Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

14 lietas, kas jums jāzina par Baileys

Pasaules pirmais un vislabāk pārdotais krējuma liķieris , Baileys, laists klajā 1974. gadā. Dzērienu gigants Diageo to iegādājās 2007. gadā, un Baileys tagad ir viens no veiksmīgākajiem Īrijas eksportētājiem.

Vēlas vairāk? Lasiet 14 citas lietas, kas jums jāzina par Baileys.

Beilijs nav tik īru kā jūs domājat.

Baileys 1973. gadā Londonā izgudroja šim darbam nolīgta profesionāļu komanda. Tie ietvēra Toms Džago , International Distillers & Vintners (IDV) inovāciju un attīstības vadītājs, kurš bija no Lielbritānijas Dienvidāfrikas Deivids Glukmens un Hugh Seymour-Davies, anglis no Oksfordas un Edenas. Jago nolīga Gluckmanu un Seymour-Davies, lai radītu garu, kas kļūtu par nākamo Īrijas eksportu. Acīmredzot tas darbojās.



Arī tā nosaukums īsti nav īru valoda.

Tā vietā tika izvēlēts skanēt “angliski īri”, Glukmens raksta laikrakstā Irish Times. Viņš un Seimors-Deiviss nokopēja vārdu no restorāna Baileys Bistro, restorāna, kas atrodas zem biroja, kurā viņi pārcēlās SoHo, Londonā. Bistro piederēja komandas namīpašniekiem, kuri, pēc Glukmena teiktā, 'nebija īpaši īru pāris'.



Tas ir globāls.

Mūsdienās zīmola Dublinas rūpnīcā katru gadu tiek ražoti un iesaiņoti vairāk nekā 80 miljoni Baileys pudeļu un eksportēti uz 180 valstīm visā pasaulē. Amerika ir tās lielākais starptautiskais klients, kas importē vairāk Baileys nekā jebkura cita valsts.



Nodokļu atvieglojums deva Baileys sākumu.

Saskaņā ar kontu autors Jago: “Īrijas valdība, veiksmīgi steidzoties uz izaugsmi, ikvienam, kas eksportē jaunu, brīvi pārskaitāmu produktu vai pakalpojumu, piedāvāja piecpadsmit gadu nodokļu brīvdienas. Mums bija jāražo kaut kas tāds, ko varētu rentabli eksportēt. ”

IDV piederēja “īru viskija maza zīmola nosaukums un krājumi. Kādai māsas firmai Korkā bija piena rūpnīca, kurai bija atkritumu produkts, ko sauc par krējumu, ”viņš teica un pēc tam piebilda:“ Protams, mēs vispār neveicām pētījumu. ”

Baileys sastāvdaļas ir īru - galvenokārt.

Baileys Original Irish Cream tiek gatavots ar īru piena krējumu un īru viskiju, bet 'kakao pupiņas un vaniļas ekstrakts, kas Baileys piešķir bagātīgu šokolādes garšu, tiek novākti Rietumāfrikā un pārstrādāti Francijā'. saskaņā ar Talking Retail .



Bailejiem ir daudz garšu.

Papildus Baileys Original Irish Cream visu gadu piedāvājumos ietilpst Baileys sālītā karamele, Baileys Espresso krēms, Baileys šokolādes ķirši un Baileys vaniļas kanēlis. Liķieris ir pieejams arī šādā valodā: sezonas Baileys Pumpkin Spice garša , kā arī vegānu Baileys Almande Almond Milk. Citi jauninājumi ir ierobežota izdevuma Baileys Strawberries & Cream, Baileys Chocolat Luxe un Baileys Dulce de Leche, pēdējais no tiem tiek pārdots tikai Meksikā.

Saimniecībā līdz stiklam? Vairāk kā govs pudelē.

Lai ražotu krēmveida liķierus, Baileys gadā izlieto vairāk nekā 250 miljonus litru īru pilnpiena. Pienu iegūst no 40 000 slaucamo govju no 1500 Īrijas saimniecībām, saskaņā ar 2015. gada ziņojumu no Merrion Street, Īrijas valdības ziņu dienesta. Kā ziņots, šis krēms nonāk Beilijas Dublinas objektā 36 stundas pēc aiziešanas no fermām. Pudelē tas paliek svaigs divus gadus (protams, aizzīmogots).

Baileys, iespējams, sākās Schweppes pudelē.

Glukmens pastāstīja Irish Central, ka pēc tam, kad saņēmis zvanu no IDV, viņš un Seimors-Deivijs devās uz tuvāko pārtikas veikalu un iegādājās Jameson īru viskiju, Cadbury’s Powdered Drinking Chocolate un krējumu. Viņi to sajauca iztīrītajā Švepesa pudelē, un dzima elementāra Beilija recepte.

Vismaz pieci vīrieši tiek ieskaitīti par Baileys izveidi.

Deivids Glukmens, Deivids Dands, Makfersons, Stīvs Vilsons un Toms Džago ir vieni no vīriešiem, kuri vai nu apgalvoja, ka ir Beilija radītāji, vai arī ir ieskaitīti tajos.

Varbūt visuzticamākais ir stipro alkoholisko dzērienu pionieris Jago, kurš kopā ar Džeimsu Espeju uzsāka arī tādus veiksmīgus zīmolus kā Johnnie Walker Blue Label un Malibu. Jago un Espey bija arī The Last Drop Distillers Limited līdzdibinātāji.

Saskaņā ar Jago teikto Glukmens un Seimors-Deivijs bija tekstu autori. Makfersons bija ķīmiķis. Vilsons bija Makpersona palīgs, bet Dands - Makfersona un Vilsona priekšnieks. Visi piedalījās. 'Bet noteikti,' raksta Jago, 'Deivids [Glukmens] bija cilvēks, kurš virzīja ideju uz priekšu, un kopā ar Hjū [Seimour-Davies] samontēja ne tikai šķidrumu (īru viskiju, krējumu, cukuru un šokolādi), bet arī vārdu … Un etiķete, gandrīz tieši tāda, kāda tā ir līdz šai dienai. ”

Tiek ziņots, ka Beilijs tika izveidots sievietēm.

Mēs neesam pārliecināti, kā ir ar 'viskiju' un 'krējuma' kliedzieniem 'sievietēm', bet Baileys veidotāji Gluckman un Jago to atsaucas attiecīgi kā 'meiteņu dzērienu' un 'sievietes dzērienu'. 2014. gadā Beilijs uzsāka uz sievietēm vērstu reklāmas kampaņu “Šeit ir mums”, kuru izveidoja galvenokārt sieviešu komanda Diageo un BBH London. Reklāmas tika “izstrādātas, lai iepazīstinātu zīmolu ar jaunās paaudzes Millennial sievietēm”, ziņo Irish Central.

Brokastīs varat ieturēt Baileys.

2019. gada janvārī Baileys ieviests Baileys Irish Creamers, kafijas krējuma (bezalkoholisko) kafijas krēmu līnija, kas izgatavota ar pienu un niedru cukuru. Garšas ietver Original Irish Cream, Vanilla Cream un Mocha Mudslide. 2019. gada jūlijā Baileys paziņoja par konservēta kafija ar aukstu vārīšanu , kas pieejams sālītas karameles un oriģinālā īru krēma garšos, arī sans dzēriens.

Vai arī varat to saglabāt desertam.

Baileys ir iekļauts desertu receptēs, ieskaitot siera kūka , braunijas , un saldēts jogurts. 2018. gadā Beilijs pat uzsākta sava pus saldu šokolādes cepšanas mikroshēmu līnija.

Baileys nav īru kafijas sastāvdaļa.

Pretēji izplatītajam uzskatam, Baileys nav “oficiāla” sastāvdaļa tradicionālā īru kafija . Šī recepte prasa īru viskiju, vienkāršu sīrupu, kafiju un krējumu.

Bārmeņi mīl Beiliju.

The Bartender Influencer Study, ikgadēja aptauja, kurā piedalījās 10 000 ASV bārmeņu, atklāts ka Beilijs bija visvairāk ieteicamā sirsnīgā kafija 2018. gadā. Zīmoli, kas šobrīd izaicina īru krējuma liķieri ietver Īrijas Korka grāfistes piecas saimniecības īru krēmu un Kolorādo Nooku Bourbon krēmu, taču līdz šim nekas nav līdzīgs oriģinālam.