St-Emilion kredīts: CIVB
- Bordo vintage ceļveži
Saint-Emilion un Pomerol vintage ceļvedis 1961. gadā.
nekaunīgā 4. sezona 5. sērija
Dzeriet drīz
Aukstums, lietus, sausums un saulains septembris efektīvi ‘apgrieza’ kultūru, piešķirot tai harmoniju un garšas dziļumus.
Laika apstākļi
Laikapstākļiem bija liela nozīme to ražošanā, par kurām parasti tiek uzskatīts, ka tām ir lieliska vīnogu raža Bordo Sarkanie vīni. Neskatoties uz salnu pavasari, veģetācija bija progresējusi, taču, mēnešiem ejot, aukstie apstākļi samazināja ziedēšanu un lietus izskaloja ziedputekšņus, samazinot potenciālu ražu. Jūlija beigās lija pastāvīgs lietus, un augustā valdīja sausums, kam sekoja silts, saulains septembris. Šis modelis efektīvi ‘apgrieza’ kultūru, pēc tam kārtīgi nogatavoja atlikušos augļus. Raža sākās septembra beigās.
Labākās apelācijas
Šīs vintage izcilā iezīme bija tās konsekvence visās jomās, sākot no pirmajiem izaugumiem līdz Crus Bourgeois. Bet labajā krastā, lai gan daži krusi, šķiet, atkārtoti uztvēra savu formu pirms ’56, daudzi faktiski labāk darbojās ’64. Kreisajā krastā katrs nosaukums parādīja dažus izcilus piemērus. Pirmās desmitgades beigās vīni lielākajā daļā gadījumu bija ļoti pievilcīgi to lieliskās harmonijas un garšas dziļuma dēļ, un tie ir lieliski saglabājušies.
Labākie producenti
Ševals Blāns, Figeaks un Magdelīna ir vieni no labākajiem. Pomerols: Petrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus un Beauregard.
