Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

5 pasakas par vīna vēsturi no izceļošanas laikmeta

Šķērsojot Sarkano jūru

VinePair mēs mīlam jebkuru ieganstu iedziļināties vīna vēsturē. Nesen mēs aplūkojām vīna vēsture, kuras centrā ir Purima un senā Persija , un, kad šovakar sākas Pasā, mums atkal ir lielisks attaisnojums, uz kuru jāskatās vīns un vēsture - divi no mūsu iecienītākajiem priekšmetiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka Pasā īpaši ir prasība patērēt četras tases visā sederā.

Tātad, ko mēs gaidām, iedziļināsimies vīna vēsturē ap Exodus laikmetu.



Pasā galvenā tēma ir paverdzināto ebreju cilvēku izceļošana no Ēģiptes. Ebreju reliģiskajos tekstos Exodus ievietots 2. tūkstošgadē pirms mūsu ēras. Daudzi arheologi, vēsturnieki un citi reliģiozi zinātnieki, izmantojot Bībeles tekstu norādes, ir piestiprinājuši datumu tuvāk 1. gadu tūkstotim pirms mūsu ēras. Izmantojot šo plašo laika logu kā atslēgu, mēs izpētīsim interesantu bronzas un dzelzs laikmeta vīna vēsturi no Ēģiptes un Kanaānas.



36 dāvanas un sīkrīki ikvienam, kurš mīl dzērienus

Cik daudz vārdu ebreju Bībelē ir par alkoholu? Patiesībā diezgan maz

Cik daudz Torā ir vārdu par alkoholu?

Cik daudz dažādu vārdu Torā ir par alkoholu? Tas ir mazliet sarežģīti. Mēs paliksim pie divām visizplatītākajām valodām - ebreju un grieķu tulkojuma. Ebreju valodā ir vismaz 10 dažādi vārdi, lai mainītu libācijas. Koine grieķu versija sašaurina lietas līdz pieciem vārdiem. Tātad, kur visas variācijas notiek ebreju valodā? Mums ir apraide , visizplatītākais vīna vārds. Bet mēs ātri nonākam pie dažām precīzām idejām:



  • 'ass - Salds vai jauns vīns no kārtējā gada ražas
  • mamsak / mesekh - vīns, kas sajaukts ar ūdeni un garšvielām.
  • Šekars - stiprs dzēriens, kas svārstās no 7 līdz 10 procentiem alkohola. Tas ietvertu gan vīnu, gan tikko alu (jeb miežu vīnu).

Dodieties uz Wikipedia, lai redzētu visu sarakstu .

Senās Ēģiptes galvenā loma vīna uzglabāšanas attīstībā

Vīna audzēšana senajā Ēģiptē

Senajiem ēģiptiešiem bija svarīga loma vīna uzglabāšana un transportēšana , gūstot nozīmīgus tehnoloģiskus sasniegumus, kas palīdzēja novērst vīnu sabojāšanos. Lielākā daļa arheologu un vēsturnieku uzskata, ka vīns senajā Ēģiptē nokļuva tirdzniecības ceļā. Novērst vīna bojāšanos skābekļa ietekmē bija problēma, kas cilvēku nomocīja tūkstošiem gadu. Kā senie importētāji (un galu galā arī ražotāji) ēģiptieši deva savu lielāko ieguldījumu vīnā šajā jomā. Amfora, keramikas burka, bija senās pasaules izplatītākais vīna uzglabāšanas un pārvadāšanas veids. Vairākas civilizācijas tūkstošiem gadu laikā attīstīja amforas, taču ēģiptiešiem tiek piedēvēts standartizētu ieviešana, lai veicinātu Vidusjūras reģiona vīnu tirdzniecību.



Ēģiptieši aizzīmogoja savas amforas ar niedrēm, mitru mālu un citiem keramikas gabaliņiem. Citas civilizācijas uzlaboja aizbāžņus, taču tikai Romas impērijas laikiem dilstoši koka mucas beidzot izspieda amforas kā labāko, par kuru bija panākta vienošanās par vīna pārvadāšanu.

Pirmās vīna etiķetes pasaulē: Vintages ceļojumam uz otru pusi

Jaunās Karalistes periods senās Ēģiptes vēsturē ilga no 1550. līdz 1070. gadam pirms mūsu ēras. Šajā laikā ēģiptieši ražoja savu vīnu auglīgajās Nīlas deltas zemēs. Kamēr ēģiptieši regulāri dzēra vīnu, viņi, tāpat kā daudzas citas civilizācijas, uzskatīja, ka tam ir dievišķa izcelsme, lielā mērā pateicoties tā apreibinošās iedarbības kombinācijai un izpratnes trūkumam par to, kā notika fermentācija.

Tutanhamonas manekens

Tutanhamens

Kad daudzi no faraoniem tika apbedīti par ceļojumu uz aizsauli, viņu kameras bija piepildītas ar vīnu, starp citām vērtīgām precēm. Un ne tikai kāds vīns. Kad atklāja Tutanhamena kapu Karaļu ielejā, tika atklātas 26 vīna burkas. Katrā bija uzraksts, kurā aprakstīts (sen iztvaikojis) vīns. Tāpat kā mūsdienu etiķete, arī šie uzraksti ierakstīja vīnu, avotu, ražu un dažos gadījumos pat vīna darītāju: “Ceturtais gads. Ļoti labas kvalitātes rietumu upes Atonas nams. Galvenais vīndaris Khay. ” Šķiet, ka citās burkās bija baltvīns, kas, visticamāk, tika ievests no ārzemēm.

Oziriss spēlē Dionīsa lomu

Grieķu dievam Dionīzam, vīna dievam, bija līdzinieks Senajā Ēģiptē. Lai gan senie ēģiptieši neveidoja pielūgšanas kultus ap vīna dievu, piemēram, grieķi (un vēlāk romieši), viņi tomēr domāja, ka vīnam ir dievišķa izcelsme. Visizplatītākā domu skola šajā jautājumā ir tā, ka Ozīris, mirušo, pazemes un pēcnāves dievs, bija atbildīgs par vīna iepazīstināšanu ar cilvēku. Tas labi saskan ar pārbaudāmu faktu, ka faraoni, lai dotos uz aizsauli pasauli, ieskauj sevi ar vīnu.

Senie nekustamo īpašumu ieraksti par Kaanānu: vīns ir izdarīts

Kanaānas apgabalā, kas atbilst mūsdienu Sīrijas dienvidrietumu daļai, arheologi ir atklājuši ķīļraksta tabletes, kurās detalizēti aprakstīti darījumi ar nekustamo īpašumu. Dzīvojamo īpašumu kopīgā mērvienība? Māja kopā ar tās sargtorni, olīvu birzi un vīna dārzu. Jūs varat redzēt atsauci uz to Nehemijas grāmata . Ja jūs šobrīd meklējat mājas medības, mēs teiktu, ka iekļautās olīvu biržas un vīna dārza trūkums ir darījumu lauzējs. Sargtornis ir apspriežams.

Toras attēls caur Shutterstock.com