Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

8 no labākajiem džina mikseriem

Nīderlandes iesala miežu vīna pēcnācējs genever , džins gadsimtu gaitā ir attīstījies gludākā garā, izlaižot daudz genever's funk - bet ne tā kadiķi. Tāpēc, izlemjot, ko sajaukt ar džinu, galvenokārt ir viens noteikums: labi jāspēlē ar kadiķi.

Tas nozīmē, ka šajās dienās ir daudz džina stilu, sākot no London Dry līdz “ Jauns Western Dry , Ar garšas profiliem, kas darbojas no tradicionālā līdz ziedu līdz garšīgam. Ne katrs džins lieliski savienosies ar katru maisītāju, tāpēc vislabāk ir nogaršot savu džinu tieši un sajust tā garšas profilus - vai lasīt mūsu džina atsauksmes - pats izlemiet, kurš no tālāk minētajiem maisītājiem vislabāk atbildīs jūsu iecienītā džina garšas profiliem.

Šeit ir astoņi no labākajiem džina maisītājiem:



Vermuts

Džīna un sausā vermuta laulība Martini iet atpakaļ vismaz simts gadus, bet sausie vermuti tālu nav savstarpēji aizstājami. Mūsdienās to ir gandrīz tikpat daudz šķirne sausos vermutos tāpat kā džīnā. Piemēram, Dolina gaišais ziedu deguns un smalkā aukslēja atbalsta drosmīgāku džinu Cepējs , kamēr Martini un Rosi ’S (relatīvais) saldums izceļ kadiķi mācību grāmatā London Dry like Tanqueray .



Toniks

Džins un Toniks ir aptuveni tikpat ikonisks dzērienu savienojums, kāds ir, sākot ar britu koloniālo varu Indijā, kad pretmalārijas hinīna tonizējoši līdzekļi tika sajaukti ar džinu, lai nokāptos vieglāk. Tonika rūgtais hinīna mugurkauls un saldinātāja pieskāriens ir ideāla folija džina ziedu un pikantām notīm. Mūsdienās tirgū ir virkne toniku, no kuriem izvēlēties, vai tie būtu amatniecības, vai masveida. Pārbaudiet mūsu labāko tonizējošo ūdeņu rangs .



Sodas ūdens

Kā izteicās viens VinePair darbinieks: 'Soda ir labāka par toniku, un tas ir tikai fakts.' Apstrīdams jautājums, taču nevar noliegt, ka tīrā, vāji minerālvielā esošā sodas dzirkstele ļauj īpaši aromātiskam džinam spīdēt, nepārvarot to, kā toniks varētu. Vienkārši izmantojiet kādu džinu, izspiestu citronu un soda (vieglāku klasisko Toms Kolinss ). Vai arī tiem, kas Martini uzskata par sausu no kauliem, iedomājieties ar sāļais džins (mūsu izvēles: Džins Mare vai Ceļojumu veidotājs Blue Gin ), un dzirkstošo minerālūdeni ar augstu kopējais izšķīdušo cieto vielu daudzums saturu, piemēram, Gerolsteiner vai Vichy Catalan.

Laims

Atkal mums ir vēsturiski ar džinu piesūcinātu Lielbritānijas floti pateikties par šo savienošanu pārī. Mugurkauls Gimlet un a Džins Rikijs , laimi ir dabisks džina pavadonis kopš skorbuta laikiem. Kad vien iespējams, sajaukšanai noteikti izmantojiet svaigi spiestu laima sulu un atcerieties, ka mazums parasti ir tāls ceļš - lielākajā daļā kokteiļu tiek izmantota džina un kaļķa attiecība 2: 1 vai pat 3: 1, bieži vien ar kādu vienkāršu sīrupu. vai liķieris saldumam. Lai iegūtu patiesi jūras pieredzi, izvēlieties a flotes spēka džins jūsu nākamajam kokteilim - ABV palielināšanās nes intensīvu garšu, kas var sakrist pat ar visskābāko laimu. Vienkārši ejiet viegli pie šiem stiprajiem kokteiļiem, jūrniek.

Greipfrūti

Greipfrūtu intensīvi koncentrētais skābums un tā vājais rūgtums īpaši labi savienosies ar jebkuru Western Dry Gin, kura botāniskajās notīs jau ir greipfrūti. Mēģiniet izmantot Uzkrāj sāļā sunī klasiskā 2 oz kombinācija. džins, 1-2 oz. svaigi spiestas greipfrūtu sulas un sālītas malas. (Sāls palīdz mazināt greipfrūtam raksturīgo rūgtumu veicinot mūsu uztveri par tā saldumu .) Lai iegūtu vēl uzlabotu citrusaugļu savienošanu, viens VinePair darbinieks iesaka nomainīt greipfrūtu pret yuzu sulu - ja jūs to varat atrast. (Juzu rūpnīca ir aizliegta Amerikas Savienotajās Valstīs, taču lielākajā daļā Āzijas pārtikas preču ir juzu sula.)



Ananāsu sula

Salds, skābs un nedaudz bailīgs ananāss nav paredzēts tikai tiki dzērieniem. Komplekss džins, piemēram Džaisalmer var izturēt augļu tropiskās garšas un papildināt tās, savukārt ananāsu sulas šļakatas var atdzīvināt vienkāršu džinu un soda.

Aromatizēts Seltzer

Džins un sula , ar šprici? Tagad mēs runājam. Ar greipfrūtu un citronu aromatizēti seltzeri ir acīmredzami uzdevumi, taču eksperimentēšana ar citiem var dot lieliskus rezultātus. Piemēram, kazenes seltzer nodrošina perfektu salduma un miecvielu sarežģītības līdzsvaru, lai parādītu labu džina garšas gammu, savukārt Aviācijas džins un arbūzs Baltais nags šķiet, ka ir lemts kļūt par dārza ballītes štāpeļšķiedrām.

Gurķis

Viens no diviem galvenajiem botāniskajiem līdzekļiem Hendrika Džins , šis vienkāršais dārza augs papildina zālaina salduma nokrāsu, kas nemazinās kā dažas citas augļu sulas. (Jā, gurķis ir auglis .) Gurķis ir arī dabisks mitrinātājs, kas padara to par laipnu papildinājumu jebkuram garajam dzērienam. Sajauciet dažas šķēles (uz džina bāzes) Pimma kauss vai G&T atsvaidzinošai karstā laika klasikai, vai pat vienkārši nomizojiet garu gurķa lenti un izmantojiet to Hendrick's un soda rotāšanai.