Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

Endija padomi ideālajam ķegeratoram

Kegerator padomi2014. gada 28. februāris

Svaigs izlejamais alus mājās - vai amatniecības alus entuziasta acīs ir kas labāks? Atzīsim, ka trauku mazgājamā mašīna nekad neizlej perfekti uzzīmētu glāzi amatniecības alus šajā iecienītajā jūsu glāzē - tā vienkārši nav. Un, lai gan ledusskapis, kas ir pilns ar saliektajiem plauktiem, vienmēr izskatās bīstami pievilcīgs, jūs nevarat apgalvot, ka izlejamais alus vienmēr ir rokas stiepiena attālumā.

Komerciāla vai mājās pagatavota alus mucu pasniegšana mājās izklausās pēc ideāla scenārija. Bet ķegerators ir kā kucēns: jums tas būs jābaro, jāstaigā un jādod vanna.



Tikai jokoju! Bet jūs saprotat manu viedokli. Tāpat kā jebkurš patērētāja pirkums, ir arī plusi un mīnusi, kas pircējam jāņem vērā. Šeit ir četras lietas, par kurām ir svarīgi padomāt, pirms jūs savā dzīvē uzņemat kegeratoru.



Izmērs un telpa

Saglabāsim šo vienkāršo, nevis patērētāju pirkšanas uzvedības tehniku. Mēs zinām, ka jūs vēlaties kegeratoru. Bet vai jums ir vieta vienam, un kur jūs to ievietosiet?

Kegeratoram, protams, jābūt vismaz tik lielam kā mucai, tāpēc jums būs nepieciešamas apmēram divas līdz trīs kvadrātpēdas grīdas (vairāk vairāku mucu sistēmai). Daudziem ķegeratoriem virsū ir iegrimes tornis, kas var paaugstināt augstumu līdz četrām pēdām, tāpēc paturiet to prātā, meklējot vietu.



Pieņemsim, ka esat atradis vietu garāžā, pagrabā vai virtuvē. Vai tas ir viegli pieejams? Neviens nevēlas vilkt pusstobra mucu augšā vai lejā vai manevrēt to šauros stūros.

Padoms pieskarties : Pārliecinieties, ka iegādātais kegerators atbilst tai izvēlētajai vietai. Kad mēs pirmo reizi pievienojām savam birojam kegeratoru (diezgan jauki, vai ne?), Kegerator nebija paredzēts uzstādīšanai inline countertop. Rezultāts bija tāds, ka ventilācijas ventilatoru norobežoja lete un tas nevarēja pienācīgi atdzesēt ledusskapi. Gūtā mācība, bet ne vienkāršākais veids!

( Kritienu sezoni: Alus nostaļģiskās sezonas vēsture )



Pirkt vai D.I.Y?

Kegerator padomiKad esat atradis lielisku vietu savai mājas melnraksta sistēmai, pēc tam vēlēsities apsvērt savas iespējas. Lielākā daļa jūsu lēmumu būs atkarīgi no jūsu budžeta un no tā, vai vēlaties iegādāties saliekamo kegeratoru vai plānojat izmantot pašdarināšanas pārveidošanas komplektu.

Mūsdienās ir vairāki uzņēmumi, kas specializējas komerciālo iegrimes sistēmu kegeratoros un mājas joslā. Kegeratori var būt atsevišķi stāvoši vai uzstādīti vienā rindā ar esošu joslu vai leti. Viņi pat nāk ar vēsākām versijām - puisis var sapņot, vai ne?

Pāreja pirms fabrikas maršruta var nozīmēt lielākus sākotnējos ieguldījumus, taču jūs ietaupīsit laiku un enerģiju, lai uzlauztu parasto ledusskapi vai saldētavu un izmantotu pārveidošanas komplektu. Es domāju, daži cilvēki vienkārši nav ļoti ērti ar Sawzall!

Tas nozīmē, ka daži no jums visu laiku ir redzējuši visu laiku un ir apmierināti ar iespējamām briesmām, kas rodas, daļēji demontējot vai izgriežot ierīces. Iespēja pielāgot pilnīgi unikālu kegeratoru vai keezeru var padarīt to izaicinājuma vērts.

Padoms pieskarties : Pašlaik manai mucas sistēmai ir ledusskapis, bet es vēl neesmu izveidojis nevienu caurumu ... vēl. Kādreiz es nokļūšu pie dažu jaucējkrānu uzstādīšanas pie durvīm, bet līdz tam tas darbojas labi tieši tā, kā tas ir.

( APMEKLĒJUMS: Atrodiet ASV alus darītavu )

Melnraksta uzturēšana un līdzsvars

Es tikai kaut kā jokoju par to, ka kegerators ir kā kucēns. Vai esat gatavs saistībām? Daži amatniecības alus darītāji pārāk daudz strādāja pie alus šajā mucā, lai jūs to varētu pasniegt kā putojošu putru no netīrām alus līnijām nepareizā spiedienā.

Ieteicams ik pēc divām nedēļām izlejamā alus līnijas notīrīt ar kodīgu tīrīšanas līdzekli un notīrīt ar skābi, lai sarautu “alus akmeni”, kas var veidoties ik pēc trim mēnešiem.

Jautrs fakts: alus akmens (kalcija oksalāts) ir tas pats ķīmiskais savienojums, kas veido lielāko daļu nierakmeņu!

Līnijas tīrīšana un caurvēja sistēmas pareiza līdzsvarošana nav tik grūta. Bet, ja vēlaties svaigi ielejtu IPA bez piepūles, iespējams, labāk ejat uz tuvāko bāru.

Padoms pieskarties : Drošība pirmām kārtām. Alus līniju tīrīšanai izmantotās ķīmiskās vielas nav joks! Rīkojoties ar tām, noteikti valkājiet ieteicamo aizsardzību - parasti izturīgus gumijas cimdus un aizsargbrilles.

Mucas

Kegerator padomi no Endija Sparhauka

Autors Endijs Sparhauks

Ir jēga - mēs runājam par kegeratoriem, tāpēc mucas noteikti sāks darboties. Jūsu iestatīšanas mucas daļas apsvērumi skar katru no iepriekšminētajām sadaļām:

  • Izmērs un telpa : Jums ne tikai jādomā par mucas patiesu pārvietošanu uz savu atrašanās vietu, bet arī par to, cik mucas turēs kegerators, kas būs atkarīgs no mucu lieluma un formas.
  • Pirkt vai DIY? Ja jūs darāt pats, atcerieties padomāt par to, kāda veida mucu savienotājus pasūtīt un uzstādīt. Dažādām mucām ir nepieciešami dažādi stiprinājumi, lai pieskartos labestībai.
  • Melnraksta uzturēšana un līdzsvars : Jūs neliekat baseinu un sagaidāt, ka cilvēki peldēs, ja jūs to nekad netīriet. Neviens nevēlēsies dzert tavu alu, ja tam nebūs tādas garšas kā vajadzētu.
  • Bonuss : Atpakaļ pie kucēnu analoģijas - jums jābūt atbildīgam kegeratora īpašniekam. Atcerieties, Mucas: jūs īrējat, nevis pērkat .

Kaut arī kegerators ir galīgais alus mājās statusa simbols, tāpat kā lielākā daļa atdzist lietu, tas prasa zināmu pārdomu un nepārtrauktu uzturēšanu. Ņemot vērā visus šos jēdzienus, jūs palīdzat nodrošināt, ka jūsu kegeratoram bieži patiks, un, cerams, iepazīstinās citus ar mājas drafta priekiem.

Endija padomi ideālajam ķegeratorampēdējoreiz modificēts:2020. gada 23. janvārispēcEndijs Sparhauks

Endijs Sparhauks, alus darītāju asociācijas galvenā redaktora vietne CraftBeer.com. Endijs ir sertificēts Cicerone® un BJCP alus tiesnesis. Viņš dzīvo Vestminsterā, Kolorādo, kur viņš ir dedzīgs amatniecības alus entuziasts. Reizēm Endijs ir iedvesmots rakstīt par savu pieredzi ar amatniecības alu, un, ja tie nav pārāk smieklīgi, jūs, iespējams, redzēsit rezultātus šeit vietnē CraftBeer.com.

Lasiet vairāk no šī autora

CraftBeer.com ir pilnībā veltīts mazām un neatkarīgām ASV alus darītavām. Mūs izdod Alus darītāju asociācija - bezpeļņas tirdzniecības grupa, kas nodarbojas ar Amerikas mazo un neatkarīgo amatnieku alus darītavu popularizēšanu un aizsardzību. Stāsti un viedokļi, kas tiek kopīgoti vietnē CraftBeer.com, nenozīmē, ka Brewers Association vai tās locekļi apstiprina vai pauž nostāju.