Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

Alus pīrāgi ar pistācijām un Nutella

alus pop-tarts

Ienesīgums:12-18

Džesika Raisa no alus un cepšanas dalās ar savu receptes alus pop-pīrāgiem, kas gatavoti no nutella, pistācijām un jūsu iecienītākā beļģu stila zelta stipra alus.



Sastāvdaļas

Mīkla
  • 2 tases AP milti
  • 1 ēdamkarote granulēta cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 glāze (2 nūjas) nesālīta sviesta (auksts, sagriezts mazos kubiņos)
  • 1 liela ola
  • 2 ēdamkarotes Beļģu stila zelta stiprais aliņš
Uzpildīšana
  • Nutella!
Matējums

Norādījumi

  1. Sakuļ miltus, cukuru un sāli. Iekļaujiet auksto sviestu vai nu ar virtuves kombainu līdz smilšainai, vai arī lietojiet rokas, līdz maisījums sanāk. Sakuliet olu un alu kopā un sāciet pievienot miltu maisījumam tējkarotes daudzumos, līdz tas ir labi iestrādāts. Jums var nebūt vajadzīgs viss šķidrums.
  2. Kad mīkla ir sanākusi kopā un nav sabrukusi vai pārāk mitra, sadaliet to uz pusēm un ietiniet plastmasas apvalkā (veidojot divus diskus) un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, līdz tā pilnībā atdziest.
  3. Ļaujiet savai mīklai nedaudz sasildīties istabas temperatūrā, apmēram 10 minūtes sēžot uz virtuves letes, pēc tam izvelciet uz labi miltiem apstrādātas virsmas apmēram 1/4 collu biezumā. Ar picas griezēju vai cepumu griezēju sagrieziet mīklu taisnstūros un ielieciet uz cepumu lapas ar pergamenta papīru vai silpat. Piepildiet sagriezto mīklu ar Nutella (vai jebkuru citu izvēlēto pildījumu) un satveriet sānus kopā ar dakšiņu. Ieduriet pop-tart augšu ar zobu bakstāmais, lai ēdiena gatavošanas laikā varētu izplūst gaiss, un ievietojiet saldētavā, lai tas sacietētu apmēram 15 minūtes.
  4. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F un cepiet 20 minūtes, pagriežot vienu reizi vai līdz zeltaini brūnai. Ļauj pilnībā atdzist.
  5. Sasmalciniet pistācijas vai nu ar virtuves kombainu, vai ar blenderi, kas nav pietiekami, lai pagatavotu zemesriekstu sviestu, bet pietiekami, lai varētu izveidot riekstu putekļus. Filtrējiet lielākos gabaliņus no smalki samaltiem riekstu putekļiem un saglabājiet uzgriežņu putekļus, lai tos iekļautu cukura pulverī. Pievienojiet alu, lai padarītu matējumu. Atkarībā no izvēles, iespējams, vēlēsities pievienot vairāk alus vieglākai matēšanai vai mazāk - biezākai matēšanai.
  6. Karote matē pār atdzesētām alus pop-tortēm un apkaisa ar sasmalcinātiem pistāciju riekstiem rotāšanai. Ļaujiet matēšanai iestatīt vismaz 3 minūtes. Uzglabāt hermētiskos traukos.