- Izceļ
Bollinger RD 2004 Champagne oficiālā pasaules mēroga palaišana notika šonedēļ un Decanter’s Džons Stimpfigs bija klāt, lai nogaršotu jaunākās mājas slavenās prestižās cuvée vīnogu ražas.
Bollinger RD 2004 vintage Šampanietis vakar Bonamsa izsoļu namā Londonas centrā atklāja pagraba meistars Žils Dekotē.
Dodieties tieši pie Džona Stimpfiga Bollinger RD 2004 degustācijas piezīmes
Ekskluzīvs Decanter Premium dalībnieki.
Tā ir RD 25. vintāža, kas vienmēr ir vīnogu raža Lielais gads kas ir noturēts un ilgstoši novecojis uz nogulsnēm Bollinger pagrabos.
Tās slavenie iniciāļi nozīmē Nesen izjaukts, un tas bija Madame Lily Bollinger koncepcija un radīšana, kurš 1967. gadā uzsāka pirmo 1952. gada vīnogu ražu.
Uzņēmums cieši uzrauga RD daudzumu, ko tas ražo no jebkura vintage. Bet gan gadu raža ir reta, gan daudzums mazs.
“Bollinger ražo mazāk nekā 1% no visa saražotā šampanieša. Un Bollinger RD veido mazāk nekā 1% no mūsu produkcijas, ”mīklaini sacīja Dekotess.
Tāpēc selekcija ir stingra un smaga ar augļiem, kas nāk no 15-20 Grand Cru un Premier ciematiem. Šogad nāk no Ay Vallée de la Marne, šajā maisījumā ir 64% Pinot Noir un 36% Chardonnay.
2004. gada vīnogu raža tika augstu novērtēta šampaniešā, un tā tika novākta lieliskos apstākļos ārkārtas Indijas vasaras laikā. Tiek izmantota tikai pirmās presēšanas sula, kas tiek raudzēta ozolā.
Pēc tam šī 2004. gada RD bija vairāk nekā trīspadsmit gadus nogatavināta uz korķa zem korķa, pirms 2017. gada 20. novembrī tā tika atšķaidīta ar devu 3 g / l.
Bolingers sacīja, ka RD 2004 ieteicamā pārdošanas cena būs 180 sterliņu mārciņas par pudeli [mazumtirdzniecība], kad tā tiks fiziski atbrīvota. Citu mazumtirgotāju vidū būtu Berry Bros & Rudd un Amethus Lielbritānijā, teikts.
Lielbritānijā RD 2004 iepriekš pārdeva Lea & Sandeman par 625 mārciņām koka korpusam no sešiem, saitē.
