Close
Logo

Par Mums

Sjdsbrewers — Labākā Vieta, Lai Uzzinātu Par Vīnu, Alu Un Stiprajiem Alkoholiskajiem Dzērieniem. Noderīga Norādes No Ekspertiem, Infografikas, Kartes Un Daudz Ko Citu.

Raksti

Roza Tekila ir omulīga, sārta un labāka nekā jūs domājat

Rozā vīns vairākus gadus pēc kārtas neoficiāli ievada vasarā. Pēc Ietekmes datu bāze , ASV sārto rožu pārdošanas apjomi 2018. gadā pieauga līdz 18,7 miljoniem gadījumu, un sagaidāms, ka šogad tas sasniegs 20 miljonus gadījumu. Tā kā “sārtais dzīvesveids” katru gadu turpina piesaistīt miljoniem dzērāju, stipro alkoholisko dzērienu zīmoli aizrauj un lec uz Provansas stila jēdziens “rozā visu dienu” ar savām interpretācijām.

Stiprie alkoholisko dzērienu ražotāji ir ievērojuši sārtas popularitāti un savukārt ieviesuši sārtus iedvesmotus alkoholiskos dzērienus. Degvīns , džins , sidrs , amatniecības alus , un pat cietais selters ir bijušas savas rozā pārvērtības, kas vilina patērētājus nodoties iecienītākajam dzērienam ar uzlabotu sārtuma akcentu.



Tātad, ko cilvēks dara, ja ir iemīlējies gan rozā, gan, teiksim, tekilu?

Ievadiet: rozā tekila.

Pēc (brīvas) definīcijas īsta rozā tekila sākas kā blanco tekila un īsu laiku tiek izturēta sarkanvīna ozolkoka mucās. Papildu novecošana dod tekilai iespēju absorbēt ar vīnu piesūcināto mucu garšu un krāsu. Ja šīs mucas nav parocīgas, daži zīmoli izmanto tādas piedevas kā svaigas rožu ziedlapiņas, rozā piparu graudus, rozā greipfrūtu un zemeņu ekstraktu, lai iegūtu iemīļoto rozā spīdumu.



Lai gan tirgū ir ienākuši vairāki stiprie alkoholiskie dzērieni ar rozā vārdu, ne visi faktiski satur rozu vai pat apgalvo, ka tie ir tieši saistīti ar vīnu. Tomēr dzērienu profesionāļi mēdz piekrist, ka, meklējot autentisku rozā tekilu, nogatavošanās ozolkoka mucās to atšķir no atdarinātājiem.

'Laika gaitā vīns mucā iekļūst apmēram 3 līdz 4 milimetros, un tāpēc, ja jūs ievietojat spirtu (piemēram, tekilu) iekšpusē, tas izvelk krāsu lielā alkohola satura dēļ,' saka Kristofers Hoels, Hārpera klubs un eksperts kurators Vīna iekšējie un Marta Stewart Wine Co . Hoels turpina: “Ozola mucas tiek izmantotas, jo tās ļauj mucā iekļūt ļoti mazam skābekļa daudzumam un pēc tam arī vīnam. Šī skābekļa un vīna integrācija laika gaitā vīna (tanīna) cietās malas mīkstina, vienlaikus saglabājot augļu un ziedu aromātus. ”

Viens zīmols, kas to paveic, ir Codigo 1530 Rosa. Izlaists 2017. gadā Kods 1530 Rozā ir blanco tekila, kas nogatavojas vienu mēnesi nenogļotajās Napa Valley Cabernet franču baltā ozola vīna mucās. Šis papildu laiks ozolā tam piešķir ne tikai sārtu nokrāsu, bet arī ziedu apdari, pateicoties Cabernet vīnogām.



Kredīts: noķerts 1530 / Instagram.com

Pirms Codigo 1530 Rosa debijas vairāki citi tekilas zīmoli centās panākt sārtās krāsas pārdošanu, dažiem tas arī izdevās. Gran Centenario Rosangel Hibiscus Tekila , kas tika palaists 2009. gadā, tika infūzēts ar hibiska ziediem un izturēts Port mucās, apdarē dodot vaniļas garšu. Karamba rozā sudraba tekila , kas dēvēta par “pasaules seksīgāko tekilu”, tika ievadīts Bordo vīns un sešus mēnešus izturēts pudelēs. Pārsteidzošs La Rosa Reposado ir vēl viena tekila, kas trīs mēnešus pavadīja franču Bordo mucās - tā ir arī zīmola vispopulārākā pudele.

Turklāt ir zīmoli, kas izmantojuši “rozā” kā iedvesmu svaigām, augļiem uz priekšu vērstām garšām. 21 sēklas Greipfrūts Hibiscus Tekila tiek ievadīts ar svaigu greipfrūtu, lai iegūtu svaigu citrusaugļu garšu. Kaut arī tālu no rozā krāsas, El Rey Tekila Silver ir divas garšas - Zemeņu un Hibisks - ka katrs savam sudraba tekilai piedāvā pievienotu ogu saldumu. Aha Yeto Diva Tekila Sudraba rozā , kaut arī radīts, domājot par sievietēm, nav bijis tik veiksmīgs kā piesaistīt iecerētās sievišķīgās auditorijas uzmanību. Visbeidzot, Labākā rozā tekila nav ievadīts vai aromatizēts, bet tā ir tekila, kas iekrāsota ar nolūku pievilināt sievietes patērētājas.

Kredīts: 21 sēklas / Instagram.com

'No zīmola un mārketinga viedokļa es domāju, ka mazumtirgotāji ir izmantojuši šo sārtvīna tirgojamību kā spilgtu, jautru un uz priekšu virzītu - bieži spēlējot šai jaunajai jauno dzērāju paaudzei kā pieejamu vīnu, kas tieši saistīts ar vieglumu un jautrību, ”Saka Kisira Hill, Čikāgas bārmenis un vizuālais kurators Radikālā maiņa , uz pieredzi balstīta satura aģentūra. 'Jauni divdesmitgadnieki, arī es, esmu ienācis dzeršanas kultūrā, kas ļoti vēlas iekļūt labajās žēlastībās, jo tērējam, ballējamies un esam zīmola kultūras izpratnes meistari.'

Runājot par kokteiļu pagatavošanu ar rozā tekilu, Hils iesaka spēlēt gan tekilas, gan sārtvīna stiprās puses. “Es uzreiz iedomājos košu un ziedu dzirkstošā vīna kokteilis - unikāls pagrieziens franču valodā 75, ”viņa saka. “Zemeņu tekila Daiquiri vai mezcal un [Codigo] Rosa tekilas apvienošana kokteilī ir jautrības saulē iemiesojums. Attiecībām starp vīnogām, vīna mucām un nenovecinātiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir apbrīnojams potenciāls. ”