Bārs Douro Kredīts: Bārs Douro
- Izceļ
Steigā? Šeit ir seši Londonas vīna bāri, kurus nedrīkst palaist garām
- Sagers un Vailds
- 10 lietas
- Paslēpt
- Douro bārs
- Klarete
- Sociālais vīns un tapas
Padziļināti
Sagers + Vailds
Sagers + Vailds. Kredīts: sagerandwilde.com
mīlestība un hiphops: Ņujorkas 9. sezona, 3. sērija
Sagers + Vailds ir top vīna bārs Austrumlondonā. Tā piedāvā lielisku vīnu izvēli no visas pasaules ar uzkodas, kas piemērotas, un daudz darījumu, lai sāktu. Andrea Briccarello
Ilgojoties pēc plašākas vīna bāru izvēles, iekļaujot arvien mainīgu vīnu izvēli pie glāzes, Sager + Wilde izdodas nodrošināt tieši to. Informatīvs, nepiespiests personāls sniedz ieskatu izcilajā vīnu sarakstā, kurā parādīti daži apbrīnojami ražotāji, šeit noteikti ir jāveic divi vai divi atklājumi. Kas attiecas uz ēdienu piedāvājumu, viņiem izdodas atzīmēt katru izvēles rūtiņu. Melānija Brauna
Es mīlu Maikla masveidīgo entuziasmu uzņēmumā Sager + Wilde, klāsts ir pilns ar vīniem, kurus vienmēr esmu ieinteresējis dzert, un kopīga elegances tēma sasaista tos visus kopā. Viņiem ir tik pieņemama cena, ka es vienmēr iztērēju 3-4 pudeles, nevis vienu, protams, ar draugiem. Sager + Wilde atnesa vīna dzeršanai Londonā tik ļoti nepieciešamo jautrību - tas man atgādina dzeršanu lieliskos vīna bāros Melburnā. Ir gandrīz neiespējami tur iet un neuzskriet kādu no vīna tirdzniecības. Nokļūstiet agri un sagatavojieties garam vakaram. Džastins Knoks MW
-
Labākie Melburnas vīna bāri
Vēl viena lieliska vieta vīna izvēlei un zemajam uzcenojumam ir Sager + Wilde (iepriekš pazīstams kā Mission) Bethnal green. Tā bieži ir vieta, kur es nonāku pie savas komandas. Turklāt tas, ka viņi ir atvērti svētdienās, ir bonuss. Laure patry
Šim nelielajam, bet stilīgajam Austrumlondonas vīna bāram ir neskaidra sajūta, kas, šķiet, izceļ hedonistisko baudu vīnos. Saraksts ir ārkārtējs, un uzcenojumi ir mazi. Mets Velss
193 Hackney Road, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com
Svētā Leonarda atvērtais pavarda neapstrādātais bārs
Dabiskā vīna skeptiķi to dzirdēs atviegloti Svētais Leonards (arī pie Vecās ielas) ir viena no nedaudzajām jaunajām vietām, kurai nav dabiska vīnu saraksta. Līdzīpašnieks Džeksons Boksers, kuram arī pieder Brunsvikas nams , ir viens no retajiem šefpavāriem, kurš patiešām nodarbojas ar vīnu, un kopā ar someljē Donaldu Edvardsu veido to, kas, iespējams, ir aizraujošs saraksts - vīna jaunes izvēle pie glāzes ir nodomu paziņojums.
Pārtikai ir arī wow koeficients, ar neapstrādātu bāru un atvērtu pavardu, kuru vada stipri bārdains un tetovēts (protams) Endrjū Klārks. Kopā ar Brat , iespējams, būs viens no lielākajiem 2018. gada hitiem - Londonas atbilde Džo Beifam.
Nepalaidiet garām: austeres, Dekstera bavette ar sālītām kaulu smadzenēm un vīģē cepti kartupeļi. Fiona Beketa
Leonarda iela 70, EC2A 4QX
020 7739 1291
Kā mēs izveidojām sarakstu un kāpēc
Christelle Guibert vārdi
visu 17. sezonu, 14. sēriju
Dzīvot Londonā ir privilēģija. Mums, londoniešiem, pie mūsu sliekšņa ir tik daudz vīna un gastronomisku baudījumu. Bet, kad es pirmo reizi pirms 20 gadiem pārcēlos uz Londonu no savas dzimtās Francijas, tas bija cits stāsts. Ja jūs vēlējāties jauku glāzi vīna ar lielisku ēdienu, jūsu vienīgā iespēja bija oficiāls pusdienu restorāns ar cieti cietiem galdautiem un izveicīgiem viesmīļiem.
Nepārprotiet, daži no tiem bija lieliski, un daudzi turpina noteikt kulinārijas standartu, taču šīs bija vietas, kur vienā reizē nopūst jūsu bankas atlikumu.
Pāreja uz lielisku vīnu ar neformālu pusdienu pieredzi, iespējams, sākās ar Les Caves de Pyrene atvēršanu Terroirs 2008. gada lejupslīdes laikā Ksavjers Rusets MS sekoja šim piemēram 2010. gadā 28-50 Vīns un virtuve Darbnīcas. Kopš tā laika līdzīgu uzņēmumu ir daudz, un jauna vieta parādās gandrīz katru mēnesi, ja ne katru otro nedēļu.
Atverot tik daudz labu vīna bāru, ir grūti sekot līdzi. Tāpēc es jautāju Decanter pasaules vīna balvas tiesneši, maģistranti vīnziņi un vīna eksperti galvaspilsētā izvirza bārus un restorānus, kur viņiem patīk pēc darba pavadīt laiku. Galu galā viņi ir labākie cilvēki, kuriem jautāt.
Neatkarīgi no tā, vai jūs dzīvojat Londonā vai vienkārši apmeklējat, jūs varat atrast kaut ko brīnišķīgu vīna pagatavošanai un pusdienot no Brikstonas un Klafamas dienvidos, līdz Haknijai un Šoredičai austrumos, līdz Vimbldonai un Kjū piepilsētā - nemaz nerunājot par Londonas centru. Jūsu tuvumā ir atklājama neliela pērle. Kas zina, jūs varat uzdurties kādam no mūsu ekspertiem!
