Degustējot Haut-Brion 2018 mucas paraugu ... Kredīts: Georgina Hindle
- Izceļ
- Degustācijas mājās
- Vintage 2018
Tāpat kā liela daļa Bordo 2018. gadā , kapi un Pesaks-Leognans bija daudz stresa, ar krusu sekoja miltrasa un pēc tam sausums.
Dažiem raža ir attiecīgi maza, lai gan vidējā sarkanās raža ir 45 hektolitri no hektāra.
Mazas kultūras ne vienmēr ietekmēja kvalitāti. Haut-Beilijs , viens no maniem rezultatīvākajiem spēlētājiem 2018. gadā , raža bija 21 hl / ha un labi pārvaldīti apstākļi, lai apvienotu patīkamo, strukturēto 2015. gada augli ar 2016. gada vīna nopietno apdari.
Pessac-Léognan augļi nogatavojas samērā agri, kas palīdzēja mazināt plaisu starp tehnisko un fenola gatavību, kas bija problēma dažiem Bordeaux īpašumiem šajā ražā.
Tas bija Pessac dabiska priekšrocība 2018. gadā, kamēr vīnogulāji neaizsprostoja no karstuma.
Es atklāju, ka en primeur vīni nebija tik konsekventi kā 2016. gadā, bet daudzos gadījumos bija patīkamāki.
Vispārīgi runājot, mani ir pārsteiguši, cik pretimnākoši ir tanīni.
Es gaidīju, ka vīni to konstrukcijā būs nepieejami vai līdzīgi 2010. gadam, bet tas tā nav bijis.
Izstādē ir skaidra arhitektūra, taču tā ir gracioza. Daudzi vīni parāda lielu dziļumu un koncentrēšanos, bet tiem ir labs līdzsvars. Top vīniem ir daudz slāņu, ar lieliskiem augļiem un novecošanās potenciālu Haut-Brion 2018 , piemēram, apvieno dāsnumu un eleganci.
noziedzīgie prāti 14. sezona 11. sērija
Ir daži alkohola tapas, lai gan lielākā daļa vīnu ir labi kontrolējami ar lieliskiem tanīniem.
Gan Gravesā, gan Pesacā, iespējams, ir kāda izcila vērtība.
kāds vīns iet pie karija vistas
Kā es teicu dažām citām lielākām apelācijām, ir svarīgi izsekot atsevišķus īpašumus 2018. gadā, jo starp pils ir skaidras atšķirības.
Līdztekus iepriekš minētajiem jautājumiem izcilie vasaras un rudens laika apstākļi nozīmēja, ka īpašumi varēja savākt ražu atbilstoši individuālajām vēlmēm, kas nozīmē, ka jūs redzat stilistiskās atšķirības.
Viens skatīties būtu Les Carmes Haut-Brion 2018 , kurā bija redzams liels Cabernet Franc un 53% visu ķekaru fermentācijas īpatsvars, līdzsvara ziņā ļoti atmaksājās.
Sarkanie, kas 2018. gadā potenciāli piedāvā lielu vērtību: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Rezultatīvākie sarkanie: Haut-Brions, Haut-Beilijs, Smits Hauts Lafitte, Karmess Haut-Brions.
Sausie baltie
Sarkanās krāsas ir uzticamākas nekā baltās krāsas kopumā. Tomēr baltie bija daudz labāki, nekā es gaidīju, it īpaši Pessac.
Lielākā daļa balto vīnogu bija droši pagrabos, jo septembrī un oktobrī pastiprinājās sausums, kas, bez šaubām, palīdzēja.
Tomēr tikai ļoti daži sausie baltumi bija pietiekami izņēmuma gadījumi, lai vislabāk sasniegtu spožos 2017. gadus.
Krisa Mercera kopiju rediģēšana
Vislabāk novērtētie Pessac-Léognan un Graves 2018 vīni
Visus Bordo 2018. gada vīna vērtējumus meklējiet šeit
