Opālija no Chateau Coutet
ncis: Ņūorleānas līnijas beigas
Barsac pirmā izaugsme Château Coutet ir atbrīvot sausu baltvīnu.
Coutet laiž klajā 3000 pudeles Opālija no Château Coutet 2010 .
Tas seko Yquem's ilgstoši 'Y ' un Suduiraut pils S de Suduiraut pirmās klasificētās izaugsmes Sauternes īpašumos, kas ražo sausos baltumus.
Sauternes vīna tirdzniecība ir pakļauta spiedienam, un tajā ietilpst arī citi jaunākie jauninājumi Suduiraut’s Suduiraut lauvas , kas paredzēta jaunākiem dzērājiem.
“Mūsu mērķis bija radīt patiesi vīnu uz terroir,” Aline Baly, Chateau Coutet Līdzīpašnieks Decanter.com .
‘Barons Filips de Rotšilds Philippe Dhalluin un viņa komanda palīdzēja mums identificēt un atdalīt divus atsevišķus vīna dārzus, kas ir veltīti Opalie ražošanai. ”
Izmantojot 50% Sauvignon Blanc un 50% Semilons , visas vīnogas iegūst no 40 gadus veciem vīnogulājiem, kas iestādīti mālā un kaļķakmenī. Fermentācija notiek jaunās franču ozolkoka mucās, un vīns tiek vēl vairāk izturēts jaunā un vecāka franču ozola sajaukumā.
Pašlaik Opalie iepriekšpārdošanā ir 260 mārciņas par 12 pudelēm, bez nodokļa un PVN Bordo indekss Lielbritānijā, un par USD 42 par pudeli plkst Vīna nams Sanfrancisko. Tas būs pieejams arī Āzijā plkst Mayfair smalkie vīni , Picco vīna pagrabs un MyCellarsHK .
Raksta Marisa D’Vari
