Kredīts: Jesse Wild / Alamy
Ceļošana ar velosipēdu ir ideāls veids, kā iepazīt Kjanti valsti. Gregors Brauns no Cycling Weekly iesaka maršrutu - un labākās vietas, kur apstāties, lai iegūtu autentiskus ēdienus un vīnu
Ciprese koki, kas izklāta pa kalniem, svaigi makaroni mežacūku ragu (mežacūku sautējums) un dziļi sarkanvīni, kas plūst - ko nemīlēt velotūrē pa Toskānu? Itālija un precīzāk Toskāna ir kā velosipēdu, ēdiena un vīna uzticīgo ceļojums uz Meku. Nekur citur nevar atrast tādu vēstures, ēdiena un - ikvienam svētkos vajadzīgā - attieksmi pret visu viegli.
Velosipēdu ceļojums nodrošina labāko veidu, kā savienot punktus, jo šie divi riteņi mainīja valsti. Viņi palīdzēja vietējiem iedzīvotājiem veidot tautu industriālajā laikmetā. Kādreiz Sangiovese vīni, kas zināmi tikai vietējā mērogā, ar velosipēda palīdzību izplatījās visā Itālijā, pēc tam Eiropā un galu galā pasaulē.
Braucot ar velosipēdu, jūs varat apstāties un nolaist kāju, lai sajustu siltu Tirēnu vēsmu, kas pūš pār vīnogulāju rindām, vai pamanīt vietējo, lai jautātu: Kur tuvumā ir labs restorāns? ' (‘Kur tuvumā ir labs restorāns?’)
Darba sākšana
Florence, kas pazīstama kā renesanses šūpulis, piedāvā labu bāzi ar nebeidzamiem muzejiem un pieminekļiem, ko apmeklēt. Florence ar velosipēdu nomā velosipēdus tiem, kuriem tie nepieciešami, un, ja vēlaties gidu, sazinieties Brauc ar Kosimo .
Patiesi cikliski domājošiem ir jāapmeklē Filofs ficina un tā vintage velosipēdi Eroica pilsētas dienvidu pusē. Palieciet tur dienu, atrodot vietējo bāru, kur ievietot Brunello un porchetta aukstās gaļas.
Viens populārs restorāns šajā amatnieku Oltrarno zonā ir Svētais dzērājs kur, spriežot pēc ‘svētā dzērāja’ nosaukuma, vīna cienītājus labi apkalpo. Rezervējiet vienu vai divas dienas uz priekšu, lai pārliecinātos, ka jums ir vieta. Ja ribollita - Toskānas dārzeņu un maizes zupa - nav jūsu lieta, tad apsveriet jebkuru ēdienu ar a lampredotto (tripa) mērce tiem, kam patīk piedzīvojumi, vai slavenā Florences steiks (veselīgs muguras steiks, pasniegts no reta līdz vidēji reti).
Steiks pie Florences steika
No Florences
Ritošie kalni uz dienvidiem no Florences uz Sjēnu plūst kā zaļu un zelta viļņu jūra. Izaicinošs kalns apbalvo jūs ar elpu aizraujošu skatu un nolaišanos uz citu vīna ieleju.
Brauciet uz dienvidiem caur Impruneta. Atkarībā no jūsu spējām, jūs varētu vai nu iet pa La Panca uz Passo de Sugame, tad uz leju līdz Greve vai caur Chiocchio uz Greve. Panzano jūs apbalvosiet ar pāris lieliskiem restorāniem. Ja vēl neesat ļāvies Fiorentina steikam, tagad ir jūsu iespēja Steiku darbnīca . Lai sāktu, dalieties ar carpaccio di culo un pudeli Il Molino di Grace Chianti Classico.
Brauciet pa ceļu līdz Lamole un nogriezieties līdz Vignamaggio palikt pa nakti vai, ja steiks deva jums papildu spēku, virzieties uz Raddu. No Radda jūs varat izlemt padarīt to par divu vai trīs dienu ekskursiju. Ņemot vērā papildu dienu, jūs varat braukt pa cilpu pa Raddas laukiem. Izbrauciet ar velosipēdu virzienā Badia a Coltibuono , pagriežoties vispirms, lai nokāptos, tad uzkāptu Brolio pils . Ekskursija pa pils dārziem ir obligāta, iekļaujot tajā arī vīna degustāciju.
Apkārt Radda
Brauciet tālāk uz Carlino d'Oro (+39 0577 747 136), vienkāršu un godīgu Toskānas trattoria ar skatu uz ritošajiem laukiem. Savienojiet tagliatelle un ragu plāksni ar Brolio vīnu. Deserts? Iespaidīgais ceļš lejup pa San Regalo virzienā uz Pianella. Pie galvenā ceļa pagriezieties pa labi un kāpt atpakaļ pa Gaiole, lai sasniegtu Raddu.
Villa Campomaggio Resort & Spa Radda piedāvā lielisku pamatu ceļojumam. Tās bārā tiek pasniegti labākie Val d'Arbia un Val di Pesa vīni, kas pavada vieglas vakariņas.
Ceļojiet uz ziemeļiem trešajā dienā caur Castellina un kalnu virsotnes pilsētu San Donato Poggio. Tieši pirms San Donato jūs varat apstāties vienā no daudzajām vīna darītavām, kas piedāvā degustācijas un kurās ir restorāni. Izmēģiniet Emmas māja , kuru ieskauj Sangiovese un Merlot vīnogulāji. Tad turpiniet ceļu uz San Casciano, lai sasniegtu Florenci. Kad esat ieņēmis vietu ārpus bāra, pārdomājiet dienu. Varbūt lūdziet īpašniekam ieteikt vakariņas, vai tuvumā ir autentiska trattoria.
Gregors Brauns atrodas Florencē, raksta Riteņbraukšana nedēļā un aptver lielākās riteņbraukšanas sacīkstes, tostarp Giro d’Italia un Tour de France
