bargylus
Pirmais vīns no Sīrijas drīz tiks izlaists Lielbritānijas tirgū.
Bargylus pudeles un vīna dārzi Sīrijā
Bargylus īpašums , netālu no Lattaquie vai Latakia pilsētas, valsts ziemeļrietumos, ir 12 ha vīna dārzs, kas apstādīts līdz Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay un Sauvignon Blanc.
Bargylus ir daļa no uzņēmuma, kuru 2003. gadā uzsāka Libānas-Sīrijas uzņēmums Saadé ģimene, kas nopirka zemi Sīrijā un arī Bekaas ielejā Libānā, lai pagatavotu vīnu, „kam visam ir sakars ar zemi”.
antm cikls 24 1. sērija
Saadé bizness ietver jūras un sauszemes transportu, vīnu, tūrismu, īpašuma attīstību un finanses.
Lai gan romieši šeit pirms 2000 gadiem gatavoja vīnu, tagad šī ir vienīgā komerciālā vīna darītava Sīrijā, sacīja Sandro Saadē, kurš kopā ar brāli Karimu vada uzņēmumu. “Tas ir vienīgais atzītais vīns, kas ražots atbilstoši starptautiskajiem standartiem.”
Visi pārējie vīni valstī, pēc Saadē teiktā, ir ‘Vins de Messe’ - komūnijas vīni - un vīni, kas ražoti kooperatīvos nekomerciālam vietējam patēriņam.
Viņi ir pieņēmuši darbā Bordo bāzētu konsultantu Stefans derenonkorts , kuram ir aptuveni 60 konsultāciju biroji Bordo, Ungārijā, Turcijā, Itālijā, Kalifornijā, Virdžīnijā, Spānijā, Indijā un citos reģionos.
Brāļiem Saadē ir skaidrs, ka viņi vēlas pagatavot vīnu ar starptautiskiem apliecinājumiem. 'Mēs cenšamies izvairīties no etniskās etiķetes,' sacīja Sandro.
Sīrijā vīnogulājus stāda 900 m augstumā uz kaļķakmens un māla augsnēm. Klimats ir jūras, ar ievērojamu dienas un nakts temperatūras svārstību.
Attiecībā uz pašreizējo politisko situāciju Sīrijā ar Asads režīms regulāri apšauda pretvaldību protestētājus Homsa pilsētā un tās apkārtnē, aptuveni 200 km uz dienvidaustrumiem, “Ražošana netiek ietekmēta,” paziņoja komunikācijas vadītājs Džonijs Modawars. Decanter.com .
‘Situāciju neietekmē ikdienas operācijas. Tas nav riskants, jo viss konflikts notiek netālu no Homsa un Damaskas. ”
Šobrīd vīni tiek vinjēti Bargylus. Tehniskā komanda šobrīd nespēj ceļot starp Sīriju un Libānu, taču ik dienas ar konferences zvaniem sazinās ar galveno mītni, sacīja pārstāvis.
Bargylus vīni tiks pārdoti Lielbritānijā par aptuveni 33 mārciņām, kurus varēs iegādāties Londonas importētāji Philglas & Swiggot, kā arī augstas klases restorānos, piemēram, Gordons Ramzijs un Markuss Varejings . Sīrijā tos nepārdod.
Saadé ģimenei ir vīna darītava arī Libānā, Chateau Marsyas , Kefraya pilsētā Bekaa ielejā.
Tāpat kā Derenoncourt kā konsultants Marsyas ir 55 ha apstādījis Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay un Sauvignon Blanc. Gada produkcija šobrīd ir 40 000 pudeles ar prognozi 200 000.
Vīndarītavas tiek būvētas abās vietās. Marsyas vajadzētu būt gataviem 2014. gada ražas novākšanai, savukārt Bargylus, kura ietilpība būs 840 barelu, vēl nav pabeigšanas datuma.
Raksta Adams Lehmere
