Pudele jauna Hu Yue vīna DBR Lafite Domaine de Long Dai. Kredīts: DBR Lafite
- Ķīna
- Izceļ
- Ziņu sākums
Hu Yue būs otrais vīns Long Dai, pagājušajā gadā uzsāktajam ķīniešu ‘grand vin’, sacīja Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Tas ir trīs klasisko Bordo vīnogu šķirņu maisījums, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc un Merlots , plus arī Marselan un Syrah , visi no Domaine de Long Dai Qiu Shan ielejā Ķīnas ziemeļaustrumu Shandong provincē.
izraudzīti izdzīvojušo spoileri 11. sērija
Hu Yue 2018 būs pirmais izlaistais vintage vīns, kura cena ir CY988 par pudeli, ieskaitot pārdošanas nodokli (£ 108, USD 143) vai CY888 vīna darītavas kluba biedriem. To pārdos tikai īpašumā un ar vīna darītavas WeChat kontu.
Šis solis padziļina grupas apņemšanos ražot augstas kvalitātes vīnus Ķīnā, jo apmēram desmit gadus viņš ir pavadījis izmēģinājumus un pilnveidojis savas vīndarības darbības.
Skats uz Domaine de Long Dai. Fotoattēlu kredīts: Ričards Hautons / DBR Lafite.
Marselāns uzmanības centrā
Silvija Vu, grāmatas redaktore Karafe Ķīna , teica, ka bija interesanti redzēt Marselanu Hu Yue maisījumā.
“Šī Cabernet Sauvignon un Grenache šķērsošana radās Francijā, un daudzi jaunās paaudzes ķīniešu vīndari to uzskata par . ”
vikingu 5. sezonas 4. sērijas kopsavilkums
Vu piebilda: “Vēlīnā nogatavinātajai šķirnei ir lieli augļu ķekari, mazas ogas un laba izturība pret slimībām. Tā mēdz radīt aromātiskus dziļas krāsas sarkanos vīnus un maigus tanīnus. ”
Olivier Trégoat, Long Dai tehniskais direktors plus vēl vairāki citi DBR Lafite īpašumi , teica: 'Lai izveidotu šo otro vīnu, komanda Šandongā rūpīgi izvēlējās zemes gabalu sortimentu mūsu vairāk nekā 400 terasēs.'
'Mērķis bija atklāt dziļi aromātisku raksturu, pilnu ar melniem augļiem ar pikantu parakstu, kas atšķirtu šo vīnu no mūsu grand vin.'
Vīns 12 mēnešus tika izturēts ozolkoka mucās, ko ražoja kooperatīvs DBR Lafite.
Kāpēc ‘Hu Yue’?
Fotoattēlu kredīts: DBR Lafite.
DBR Lafite priekšsēdētāja Saskija de Rotšilda sacīja, ka ideja ir atsaukties uz “svēto aliansi starp ķīniešu kultūru, elementu ievērošanu un dabas nekontrolējamo ciklu”.
Viņa piebilda: 'Kas ir labāks raksturs nekā' Hu ', [kas] attiecas uz nefrīta tableti, kas bija svarīgs instruments, ko senos laikos lauksaimnieki izmantoja, lai lūgtu par labu ražu.'
kur ir iespēja jauniem un nemierīgiem
Hu arī atgādina par tīģera simbolu, ‘otro svēto dzīvnieku Ķīnā’, sacīja grupa. Termins “hu po” nozīmē arī dzintaru, kam valstī ir kultūras nozīme, teikts tajā.
Grupa paziņoja, ka “Yue” apzīmē “visus piecus svētos Ķīnas kalnus un ir saistīts ar svēto Dai kalnu, uz kuru atsaucas īpašuma vārdā”.
