Franču vīna raža: Jēra kāja: Katerina Kalogeraki
balss tiešraides fināla pirmā daļa
- Pamatēdiens
- Gaļa
- Receptes
Jēra kāja ar vīģēm, riekstiem un baltām vīnogām
Brīnišķīga garšu kombinācija, tas ir lielisks ēdiens septembra sākumam, kad ir svaigi valrieksti un vīģes.
Decanter iesaka to izmēģināt ar lielu, izturīgu sarkanvīnu. Bordo no Cabernet Sauvignon dominējošais kreisais krasts, Austrālijas kabernetes no Kūnavāras, Maklarena Vale un Mārgaretas upes. Labi derētu arī Napas ielejas, Čīles, Argentīnas, Dienvidāfrikas un Jaunzēlandes piemēri. Rioja Reservas arī varēja paveikt fantastiski labi, bet, tā kā tas irRoni sadaļa Rosi grāmatā, tam jābūt a Syrah vai Syrah / Grenache maisījums no ziemeļu vai dienviduRona. Lpiesakieties uz Sentdīsesu, Krozes-Ermitāžu, Kotdivuāru,Châteauneuf-du-Pape un Gigondas. - Harijs Fokess, Decanter.com
Franču vīna ražas recepšu ebook un mīkstās versijas ir pieejamas vietnē lulu.com . E-grāmata ir pieejama arī no amazon.com , apple.com un citas parastās vietnes.
