Roberts Mārsija Tima Margrita Karisā Mondavi
Izlasiet Džeralda Ašera ieskata pēdējo daļu par Mondavi mantojumu, atskatoties uz četrām vīna darīšanas paaudzēm un notikumiem, kas ģimenes Kalifornijas vīnus nopirka starptautiskā atzinībā.
Mondavis, kas atvēra Continuum: Back l-r: Roberts, Margrit, Marcia, Tim un Carissa Mondavi (Tima meita) (Attēlu kredīts: Lifestyling® autore Marija Gabriela Brito
Roberta Mondavi vīna darītava strauji pieauga, izmantojot skaidras naudas injekciju no toreiz ģimenes īpašumā esošās Rainier alus darītavas Sietlā. Pats Roberts pastāvīgi veica jauninājumus: viņš vienmēr bija pirmais, kurš pārņēma jaunas idejas un tehnoloģijas. Kvalitātes apsēsts, viņš bija viens no pirmajiem - varbūt pirmais - mainīja vīnogu pirkšanas un pārdošanas veidu Napa ielejā.
Mūsdienu lielākās vīna darītavas galvenokārt paļaujas uz saviem vīna dārziem, taču tajā laikā lielākā daļa vīna darītavu vīnogas iegādājās pēc audzētāju līguma. Audzētājus satrauca divas lietas: tonnāža un briksa - vīna dārza raža un cukura koncentrācija vīnogās. Audzētājam maksātā cena tika balstīta tikai uz šiem diviem pasākumiem, un tas radīja iekšēju interešu konfliktu.
Kvalitātes labad Roberts vēlējās ierobežot vīnogu ķekarus, un izsmalcinātības un dzīvīgas garšas dēļ viņš nevēlējās, lai pārgatavojušās vīnogas tiktu nospiestas līdz robežai tikai augstākas cukura ražas labad. Tāpēc viņš noslēdza līgumu ar audzētājiem par garantētu cenu par vienu hektāru, ja audzētājs apgrieza, kā un kad Roberts vēlas, un noplūca, kad sprieda par augļiem pareizi. Tagad tā ir standarta prakse ielejā, taču tā sākās ar Roberta Mondavi vīna darītavu.
Kopā ar šīm un citām būtiskām izmaiņām, kas vēl vairāk uzlaboja Napa ielejas vīnu patieso kvalitāti, Roberts saglabāja augstu reputāciju gan sev, gan vīna darītavai gan nacionālā, gan starptautiskā mērogā. Viņš nepārtraukti ceļoja un atveda pasauli uz Napas ieleju. Viņa veicināšanas pasākumi - koncerti vīna darītavā un pavārmākslas semināri ar starptautiski atzītiem pavāriem - ielejā ienesa slavu un glamūru, kas to mainīja uz visiem laikiem.
Tikmēr attiecības starp Robertu un viņa ģimeni bija pasliktinājušās līdz brīdim, kad viņi izraisīja tiesvedību, kas beidzās tikai 1976. gadā. Sprieduma rezultātā Robertam tika piešķirti Charles Krug vīna darītavas aktīvi, kas pārstāv viņa daļu no sākotnējā ģimenes biznesa Roberta. viņš ieguva To Kalon platību, kuru viņš bija iegādājies Čārlzam Krugam 1962. gadā, un vīna darītavas noliktavās Vudbridžā, netālu no Lodi.
Woodbridge īpašums tika ātri atjaunināts un pielāgots kvalitatīvu vīnu līnijas ražošanai, ko Roberts un Maikls jau ieviesa par atsevišķu cenu, lai pilnībā izmantotu Roberta Mondavi augošās reputācijas priekšrocības. Pārdošana bija sākusies, un Napas ielejas vīna darītava sešas dienas nedēļā strādāja divreiz maiņās, lai neatpaliktu no pieprasījuma. Izaugsme un rentabilitāte ļāva vīna darītavai 1993. gadā kļūt par publisku piedāvājumu. Pēc veiksmīgas darbības uzsākšanas uzņēmums piedzīvoja finanšu kāpumus un kritumus, kas bija neizbēgami uzņēmējdarbībā, kuras pamatā bija lauksaimniecība, taču tā turpināja augt un uzplaukt.
Tā kā kvalitatīvā vīna pasaulē Roberta Mondavi vārds kļuva arvien dominējošāks, uzņēmums kļuva vērtīgāks. Bet gandrīz neizbēgami valsts īpašumtiesības savulaik noveda pie ģimenes kontroles zaudēšanas. Roberta Mondavi ģimenei (tagad, laimīgi, samierinājušies un atkal satikušies ar Čārlza Kruga ģimeni), savienojums ar 1966. gadā uzsākto vīna darītavu ar tik lielu spožumu un drosmi beidzās tieši pirms 2004. gada Ziemassvētkiem, kad vairākums akcionāru publiski piederošā kompānija nobalsoja par Constellation Brands pievilcīga piedāvājuma saņemšanu par savām akcijām. Tagad vienīgā oficiālā saikne ir ar Margrit Biever Mondavi, Roberta otro sievu, kura turpina darboties kā vīna darītavas vēstniece.
Tiek ziņots, ka nākamās dienas brokastīs Roberts, būdams nenogurstoši optimistisks, teica saviem dēliem: 'Tas ir tikai sākums.' Tā bija frāze, ko viņš atkārtoti izmantoja katrā Roberta Mondavi vīna darītavas izaugsmes posmā, un tagad tā nebija nepiemērota.
Kopā ar savu jaunāko dēlu Timu un meitu Mārsiju viņš nodibināja vīna darītavu Continuum, kas saistāma ar augļiem, kas audzēti augstu virs ielejas grīdas, vīniem raksturojot intensitāti un žēlastību bez miglas un augsto dabu. kalna nogāze. Maikls izveidoja savu īpašumu, no Carneros vīnogulājiem ražojot arī Cabernet Sauvignon un Chardonnay augstus augstumus.
Šo jauno vīnu degustācija bija šo svētku dienu izcilākā vieta. Viņi atnesa savu sajūsmu un gaidas. Mēs klausījāmies sarunas par vēl vairāk uzņēmējdarbību un partnerattiecībām, kas tiek attīstītas Napas ielejas Mondavis ceturtās paaudzes, lielo Cesare un Rosa mazbērnu starpā. Bet šo divu dienu visnopietnākie mirkļi radās pusdienās Maikla Mondavi mājā, kad nobaudījām Charles Krug 1965 Cabernet Sauvignon, pēdējo vīnu, ko Pēteris un Roberts tur bija pagatavojuši kopā, un Robert Mondavi 1974. gada Cabernet Sauvignon Reserve, kuram pirmais Maikls un Tims bija kopīgi atbildīgi. Gadiem ilgi šis īpašais vīns, joprojām tikpat ievērojams kā jebkad pēc 40 gadiem, bija pamatakmens, pēc kura tika vērtēti visi pārējie Napa ielejā ražotie Cabernet Sauvignons. Tas bija piemērots atgādinājums par visiem Mondavis ieguldījumiem Napas ielejā.
Redzēt vairāk:
Mondavis: Napas ielejas dinastija: 1. daļa
Mondavis: Napas ielejas dinastija: 2. daļa
Mondavis: Napas ielejas dinastija: 3. daļa
Raksta Džeralds Ašers
