Elk Cove Winery Mt. zaļo vīnogulāju rindu ripošana Ričmondas Pinot Noir vīna dārzs Vilametas ielejas malā netālu no Jamhilas, Oregonā.
- 2008. gada vintāža
Oregona, 2008: saglabājiet
Svaigs, elegants, līdzsvarots Pinot Noir ar pilnībā attīstītām garšām no tiem vīndariem, kuri samazināja ražu un novāca ražu. Labs novecošanās potenciāls.
Laika apstākļi
Aukstā, vēlā ziema, pēc tam vēsākais pavasara laiks ceturtdaļgadsimtu - gan martā, gan aprīlī bija par vairākiem grādiem zem normas. Kakla laušana bija aizkavējusies, vietām līdz četrām nedēļām, un ziedēja vēlu un trausla.
Arī vasara bija forša. Paredzot cīņu par gatavību, daudzi audzētāji krasi samazināja ražu, nokrītot ķekarus, lai nodrošinātu, ka atlikušie augļi ieguva pietiekamu koncentrāciju un garšu. Nokrišņu daudzums nebija pārmērīgs, un miltrasa neradīja nelielu problēmu, taču, tā kā pienāca septembris, progress joprojām bija trīs nedēļas kavēts.
Satraukušies par septembra sākuma lietu, daži audzētāji panikā izvēlējās vīna dārzus, ienesot nepietiekami nogatavojušās ogas. Drosmīgākie izturējās un tika apbalvoti ar siltām, sausām oktobra dienām un aukstām naktīm, kas ir ideāla kombinācija pilnvērtīgai Pinot Noir nogatavošanās. Vīndari varēja izvēlēties, kad vēlējās, parasti sākot no oktobra sākuma.
Vēsturiskai sala burvībai no 9. līdz 12. oktobrim bija atšķirīga ietekme, jo lielākajai daļai vīna darītavu bija noklāta. Kopējā Pinot Noir raža bija par 10-20% mazāka nekā parasti.
Labākās apelācijas
Kad beidzot nogatavojās, vēsā dienas temperatūra neļāva pārāk ātri paaugstināties cukura līmenim. Tas nozīmēja, ka augļi var pakārt ilgāk nekā citādi, vienlaikus iegūstot sarežģītas garšas un saglabājot skābumu.
Labākie vīni (no labās puses Willamette ielejā un augstceltnes dienvidos Oregona ‘Rogue Valley’) ir svaigi, līdzsvaroti, eleganti, ar mērenu alkohola saturu un stingru struktūru. Vecums viņus uzlabos, kad tie kļūs sarežģītāki un aizraujošāki, lai gan jums var nākties gaidīt gadu vai divus ilgāk nekā parasti.
AVA kvalitāte ir diezgan vienveidīga, un tie ražotāji, kuri agri samazināja ražu un uzdrīkstējās aizkavēt ražas novākšanu, būs visharmoniskākie Pinots.
Labākie producenti
Līdz šim: Penner-Ash, Elk Cove, Shea, Trisaetum, Beaux Frères, Drouhin Oregon , Hamahers, Endrjū Ričs, Domēna Patona ieleja, Makmareja rančo, Bergstroms, Adelsheima, Lange, Ajūbs, Ouens Rū, Firesteed, Rekshils, Vestrija vīni, Ērss, Kristons, Dž. Kristofers, Amity, Hollorans, Montinora, Brūks, Bentona Lane, Lemelsons, Soters.
Ātrās saites Ceļojumu ceļvedis Oregona, ASV
