Sandfordas un Benedikta vīna dārzs Santa Rita Hills AVA. Kredīts: Metjū Lusijs
- Amerikas vīnkopības apgabals
- Ekskluzīvs
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Santa Rita Hills sākums
Santa Rita Hills AVA ir izpelnījusies ģeologu, vīnkopju un vīndaru cieņu un uzmanību visā pasaulē. Mūsdienu vīndarības pulkstenis šeit sāka tikties 1971. gadā, kad biznesa partneri Ričards Sanfords un Maikls Benedikts apstādīja Sanfordas un Benedikta vīna dārzu tagadējā apelācijas dienvidu daļā.
Kā tas bieži notiek šādu centienu embriju dienās, pionierus sagaidīja šaubas. ‘Jūs, puiši, izdarāt milzīgu kļūdu. Jūs izmetat savu naudu. Jūs nekad nedabūsiet vīnogas, lai tās nogatavotos šeit, ”atgādina Maikls Benedikts attiecībā uz sākotnējām tikšanām ar U.C. Deivisa konsultanti.
‘Es nezinu, ko viņi domāja, ka zina, bet es zināju, kāds ir Burgundijas klimats. Es zināju, ka nogatavojušās vīnogas ir saistītas ar dienas temperatūru un fotosintēzi nevis par to, cik karsts tas ir, bet ar to, cik daudz saules jums ir. ”Dienvidkalifornijas saules gaismas gandrīz nepietiek, apvienojumā ar jūras miglas un vēsmu, kas ierit, mērenību. katru dienu kā pulksteņa mehānismu, nav grūti saprast, ko Rihards un Maikls redzēja šajā vietā, un acīmredzami viņu sākotnējais ieguldījums ir atmaksājies pīķos.
Santa Rita Hills AVA
10 jūdžu garā Santa Rita Hills AVA atrodas starp Santa Ynez ielejas rietumu malu starp Santa Rosa Hills dienvidos un Purisma Hills ziemeļos, izveidojot divus koridorus, kas paveras Klusajam okeānam vēl 10 jūdžu attālumā. Diatomīta zeme ir unikāls pavediens, kas saista šo reģionu. Smiltis ir arī pamanāmas ziemeļu posmā, kas ved pa 246. maģistrāli, un aluviālās augsnes dienvidu posmā gar Santa Rosa ceļu.
Viena no pasaules lielākajām diatomītu raktuvēm atrodas tikai divas jūdzes uz dienvidiem no netālā esošā Lompokas, vīndarības mezgla Santa Barbaras apgabalā, kurš apkārtējos kalnus ir kristījis par “Lompokas baltajām klintīm”. Šīs fosilizētās silīcija dioksīda aļģes ir porainākas Santa Rita Hills izrietošās sekas no slavenā kaļķakmens un šampanieša un Chablis krīta. Daudzi vīndari cer, ka laika gaitā apelācija tiks sīkāk sadalīta, lai labāk organizētu šeit sastopamo augsņu, vietu un ekspozīciju iespaidīgo daudzveidību.
ncis 8. sezonas 7. sērija
Santa Rita Hills vīnogas
Pinot Noir ir pārsvarā reģiona uzmanības centrā. Lai gan tiek ražoti dažādi stili, kopīgas īpašības ietver ziedu, mazuļu degunu, sarkanaugļu, bet dziļu aukslēju un apdari, kas apvieno fokusu ar smalkgraudainu un satverošu tanīna struktūru. La Rinconada ir lieliska vieta platplecu vīniem, savukārt galējā, vēja plosītā Radian vīna dārzs, kas atrodas uz apelācijas rietumu robežas, ražo Pinot Noir ar saspringtu, nervozu struktūru.
Šardonē šeit audzētie ir pelnījuši tikpat lielu atzinību kā Pinots, manuprāt, un labajās rokās atrod šo maģisko krējuma un grauzdiņu līdzsvaru, kas precējies ar garšu un sāļumu. Zotovičs un Bentroks ir īpaši labas vietas, lai meklētu šo noslīpēto, daudzpusīgo stilu. Arī Syrah stādījumu skaits pieaug, un John Sebastiano vīna dārzs ir labi izveidots avots.
Santa Rita kalnos strādājošajiem cilvēkiem apkārt ir lepnums, un ne tikai vietējie iedzīvotāji. Jaunizveidotā etiķete Racines, sadarbība starp burgundiešu vigneronu Etienne de Montille un Santa Barbaras vietējo Džastinu Viletu no Tyler Winery, ir viens no šādiem piemēriem. 'Mēs mācāmies, ka Šardonē nav jāstāda uz tīra krīta, lai tas būtu lielisks', saka de Montille, sniedzot atsvaidzinošu, uz priekšu vērstu nostāju no kāda, kurš audzis reģionā, kas ir tradīciju iemiesojums.
Atzinība, pūles un talants, kas ieplūst šajā reģionā, ir aizraujošs, un tas, ka līdz piecu gadu desmitu laikā esam tik tālu tikuši, ir iespaidīgs un iedvesmojošs varoņdarbs, kas neliecina par palēnināšanās pazīmēm.
Top 10 Santa Rita Hills vīnu, kurus meklēt
Vīna rādītāji un degustācijas piezīmes, kas pieejamas Decanter Premium dalībniekiem
