Sv. Žana de Bebijana prēmija Kredīts: www.bebian.com
- Dekanteru ceļveži
- Ziņu sākums
- Populārākie vīna brīvdienu galamērķi Francijā
- Apmeklētās vīna darītavas
Vīna tūrisms Langedokā vēl diezgan nesen nav bijis attīstīts, taču lietas pamazām mainās, saka Rosemary George MW, kura izvēlas savas labākās vīna darītavas, lai apmeklētu ...
Daži pagrabi ir vairāk organizēti nekā citi par apmeklētāju uzņemšanu, taču tālruņa zvans vai iepriekš nosūtīts e-pasts nekad nepazūd. Izvairieties arī no dējeunera svētajām stundām no pusdienlaika līdz 14:00, vai varbūt vēlāk vasaras augstākajā laikā.
Vīnu un terruāru daudzveidība ir samērā viegli sasniedzama Monpeljē ir ievērojams, tāpēc ir no kā izvēlēties. Drāmas dramatiskā panorāma Pics Senlupa un Hortusa kalns dominē ainavā uz ziemeļiem no pilsētas, un tālāk uz rietumiem Mont Saint-Baudile paveras skats uz vīna dārziem Montpeyroux . Vīnogu dārzi ap gleznaino pilsētu Pézenas ar vēsturiskajām asociācijām ar Moljēru kļūst arvien kvalitatīvākas. Un tieši uz ziemeļiem no Pézenas ir vīna dārzi Faugères , viena no agrākajām Langedoka , ar stilīgiem vīniem, kuru pamatā ir shist. Arī tuvu Pézenas ir viena no individuālākajām Langedokas IGP, Ziloņkaula krasti , ar eklektisku vīnogu šķirņu maisījumu. Masīvs La Clape atrodas nedaudz tālāk, ārpus pilsētas Narbonne , ar vēl dramatiskāku ainavu, kas kontrastē ar Vidusjūras jūras ainavu. Un baltvīns šajā reģionā kļūst arvien nozīmīgāks, ko raksturo augošā vīna popularitāte Picpoul de Pinet .
Top 10 Languedoc vīna darītavas, kuras apmeklēt
Hortusa domēns
Viens no Pic Saint-Loup novatoriskajiem īpašumiem. Žans Orliacs, būdams universitātes students, skatījās uz augšu uz saviem nākotnes vīna dārziem, kāpjot pa klinšu kalniem uz Montagne de l’Hortus. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l'Hortus un ozolkoka vecumā Grand Cuvée pamatā ir Syrah , un divi baltie ir IGP Val de Montferrand. Ģimenei ir vīna dārzi arī Terrasses du Larzac ziemeļu daļā Clos du Prieur. www.domaine-hortus.fr
Hortusa domēns. Kredīts: www.domaine-hortus.fr
Sv. Žana de Bēbiāna priesteris
Sv. Žana de Sebijana reputāciju 1980. gados padarīja vīna audzētājs Maverick Alain Roux, kurš apgalvoja, ka viņa vīna dārziem ir tāda pati augsne kā Chateauneuf Pope un attiecīgi iestādīja trīspadsmit šī nosaukuma vīnogu šķirnes. Mūsdienās īpašums pieder krievu ģimenei, kas nopietni investē savā īpašumā, tostarp pavisam jaunā pagrabā un degustācijas telpā, kas aprīkota ar oenomatic, un vīnus gatavo talantīgā austrāliete Karena Tērnere. www.bebian.com
pusaudžu mamma 2 3. sezona 1. sērija
Vairāk Gabriels
Pīters un Debora Korija vīna darīšanu apguva Jaunzēlandē un nolēma atgriezties Eiropā un iegādāties vīna dārzus Langedokā. Viņi šeit pagatavoja savu pirmo vīnu 2006. gadā, kopš tā laika to klāsts ir attīstījies, iekļaujot ne tikai garšīgus Pézenas, Clos des Lièvres, bet arī Carignan Noir, Trois Terrasses un neparastu Carignan Blanc, Clos des Papillons.
Jūnijā, jūlijā un augustā tie ir atvērti degustācijām no pulksten 14:00 līdz 18:00 no ceturtdienas, piektdienas un sestdienas bez iepriekšēja pieraksta, bet jebkurā citā laikā, lūdzu, vispirms zvaniet: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères ir viens no maniem iecienītākajiem nosaukumiem visā Langedokā, tāpēc bija ārkārtīgi grūti izvēlēties tikai vienu audzētāju starp aptuveni piecdesmit šajā apgabalā. Alēns Oljērs bija viens no pirmajiem, kas 1976. gadā iepildīja Faugères pudeli, un šajās dienās īpašumu pārvalda tieši viņa bērni Luks un Fransuā. Françoise sniegs jums draudzīgu un apdomātu degustāciju viņu viesmīlīgajā degustācijas caveau mazajā Fos ciematā ar trim sarkaniem Faugères, les Collines, Grande Réserve un Castel Fossibus, kā arī ar atšķirīgu baltu Allegro. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Kredīts: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
Šis ir viens no lielākajiem Côtes de Thongue īpašumiem un Bojeru ģimenes īpašums. Žaks Bojers ražo plašu vīnu klāstu, sākot ar vieglu dzeramo Champs du Coq un šķirnes Syrah, līdz nopietniem ozola vecuma 7. numuriem, tā sauktajiem septiņiem maisījumā esošajām vīnogu šķirnēm. Kaskailu ir Grenache un Soulenque garšīgi vēlu ražas balti. No viņu degustācijas caveau jūs varat apbrīnot tradicionālās lielās Languedoc skaņas, kuras vairs netiek izmantotas. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
Château Camplazens La Clape kā otro karjeru ir izstrādājuši Susan un Peter Close, un viņiem ir objektīvā enerģija daudziem no “nepiederīgajiem”, kas ierodas Langedokā. Viņu pirmā raža bija 2001. gads, un viņi gatavo vairākus dažādus La Clape, kā arī dažus šķirnes vīnus. Viena no galvenajām Camplazens apmeklējuma apskates vietām ir apbrīnot Saimona Flečera sienas gleznojumus degustācijas telpā un mucu pagrabā. Saimons ir vietējais mākslinieks, bet, ja jūs zināt par akvareļiem, jūs arī zināt, ka viņam ir starptautiska reputācija. Degustācijas zonu papildina tornis ar 360ing skatu. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Kredīts: www.camplazens.com
Engarranas pils
Château de l'Engarran ir burvīgs īpašums Monpeljē piepilsētā ar romantisku pagātni un dažiem skaistiem stilizētiem dārziem ar statujām un urnām. Galvenais apzīmējums ir Saint-Georges-d'Orques par to top vīnu Quetton de Saint-Georges, kā arī Grès de Montpellier un dažiem šķirnes vīniem, gan sarkanajiem, gan baltajiem. Mūsdienās īpašumu pārvalda divas māsas. Diāna Losfelta ražo vīnu, bet Konstance Rerolle to pārdod.
šī ir mūsu kopsavilkuma 2. sērija
Flaugergues pils
Šis īpašums, kas atrodas gandrīz Monpeljē pilsētas robežās, atrodas zaļajā Michelin ceļvedī, un 17. pils ir de Kolbertu ģimenes īpašums. Žans Batists Kolberts bija ministrs Luija XIV vadībā. Ir arī daži eleganti dārzi, kurus apbrīnot, un virkne vīnu pēc garšas, kas ietver Grès de Montpellier, Méjanelle un plain Languedoc, nemaz nerunājot par restorānu, kurā tiek pasniegti sezonas ēdieni. www.flaugergues.com
Flaugergues pils. Kredīts: www.flaugergues.com
Villa Dondona
Pievilcīgais Montpeyroux ciemats, kas ir daļa no Terrasses du Larzac, ir ārkārtīgi pieaudzis un tagad lepojas ar gandrīz 20 labiem audzētājiem, kā arī ar kompetentu kooperatīvu. Tāpēc tā bija vēl viena grūta izvēle - izvēlēties Villa Dondona, angļu Jo Lynch un francūža André Suquet īpašumu. Tāpat kā Montpeyroux, viņi gatavo garšīgu Mourvèdre un elegants baltvīns Espérel. Džo ir arī talantīgs mākslinieks un ir izstrādājis visas viņas etiķetes. www.domaine.villadondona.com
Št. Martin de la Garrigue pils. Kredīts: www.stmartingarrigue.com
Št. Martin de la Garrigue pils
Šis īpašums ārpus Montagnac ciemata ražo dažus no labākajiem Picpoul de Pinet - stingru, sāļu balto vīnu, kas tik labi pavada vietējās austeres. Īpašums pēdējā laikā ir mainījis īpašniekus un vīndarus, taču Picpoul kvalitāte nemainās. Turklāt viņi gatavo dažādus sarkanvīnus Grès de Montpellier un Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com
