Otrā pasaules kara Itālijas zemūdene Bordo. Kredīts: carlo maggio / Alamy Stock Photo
- Bordo
- Ekskluzīvs
- Izceļ
Šis ir izvilkums no nodaļas, par kuru es rakstīju Bordo , rakstu antoloģija par reģionu, kuru šonedēļ publicē Académie du Vin Library.
‘Militārā klātbūtne bija visur. Vācijas administrācijas taustekļi sasniedza visu okupēto zonu un, bez šaubām, labi izplatījās arī Brīvajā zonā. Piekļuve krājumiem pēc karavīru ierašanās pazuda ārkārtīgi ātri. ”
Tas ir no mirušā vīna brokera un bijušā Château Latour direktora Žana Pola Gardēra dienasgrāmatas, kurš man dažus gadus atdeva to kopiju - vaļīgu lapu, ar mašīnrakstiem rakstīts ar iezīmētām piedevām. pirms viņa nāves 2014. gadā.
Viņi rada aizraujošu, drūmu lasījumu par laiku, par kuru Bordo joprojām ir maz runāts, neskatoties uz to, ka 2020. gadā aprit 80 gadi, kopš nacistu karaspēks sasniedza pilsētu, lai sāktu okupāciju, kas ilga no 1940. gada 28. jūnija līdz 1944. gada 28. augustam.
Jūs joprojām varat atrast atgādinājumus. Acīmredzot zemūdens bāze ar 10 metru biezām dzelzsbetona sienām atrodas Bordo centrā, kas tagad ir Eiropas lielākās digitālās mākslas telpa. Gar piekrasti joprojām ir redzami Regelbau bunkuru un citu militāro aizsardzības līdzekļu atlikumi, ja arvien vairāk pusapbedīti smiltīs.
Kara laika grafiti var atrast pat kaļķakmens pagrabos zem Château Franc Mayne St-Emilion, tāpat kā Château Palmer mansarda sienās Margaux.
Dona un Petijas Kladstrupas izcilie Vīns un karš aptver noteiktas kara daļas Bordo - galvenokārt ‘weinführer’ Heinz Bömers un tādus négociantus kā Louis Eschenauer, kurš pietiekami cieši sadarbojās ar Bömers, lai vēlāk atzītu par vainīgu sadarbībā.
apbrīnojamā sacīkšu sezona 29 sērija 10
Mēs mazāk redzam, kāda bija ikdienas dzīve kara gados. Daži stāsti šeit man ir tieši kopīgi ar Gardère, bet arī ar Jean-Michel Cazes, Jacques de Boüard, May-Éliane de Lencquesaing, Daniel Lawton un citiem.
Tam pievienotas lietas, ko esmu iemācījies no memuāriem, vēstulēm, pils arhīviem, novadpētniecības grāmatām un universitātes disertācijām.
Saliekot visas šīs atmiņas, tiek parādīts attēls par reģionu, kas bija gan aizsargāts, gan atklāts tā stratēģiskās nozīmes dēļ.
Tas pats, kas vācu armiju piesaistīja Bordo, vienmēr ir piesaistījis cilvēkus šai vietai - tās ostai un atrašanās vietai Žirondas grīvā, kas padarīja to par būtisku kanālu cilvēku un materiālu pārvadāšanai.
Dažu stundu laikā pēc ierašanās iebrucēja armija bija izveidojusi kontrolpunktus, rekvizējusi mājas, atpletinājusi nacistu karogus, pārņēmusi kontroli ostā un ierīkojusi ieroču izvietojumus. Osta satricināja karavīrus, un pilsēta kopumā bija pārpildīta ar bēgļiem, daudzi no Francijas ziemeļiem, kuri bija ieradušies kājām, baidoties no okupācijas armijas, kas viņus slaucīja no savām mājām.
Pilsētas iedzīvotāju skaits palielinājās no 250 000 līdz vienam miljonam cilvēku, izdarot vēl lielāku spiedienu uz veikaliem, kurus vācu karavīri jau atbrīvoja no mājām, mājās nosūtot audumus, ievārījumu, kafiju, šokolādi un cigaretes savām ģimenēm.
Šī bija tikai nedēļa pēc tam, kad tika parakstīts pamiera līgums, kas pats notika dažas dienas pēc tam, kad 12 vācu bumbvedēji bombardēšanas reidā Bordo pilsētas sirdī nogalināja 65 un ievainoja 160 cilvēkus - lai izdarītu spiedienu uz Francijas valdību parakstīt pamieru.
Pieci Žirondas parlamentārieši bija bijuši starp 80 visā Francijā, kuri teica pamieru nē, nosaucot to par nodevīgu.
Viens no tiem bija Žans Emmanuels Rojs, Naujan et Postiac mērs Entre-Deux-Mers, un viņš pats bija vīndaris, kurš bija nozīmīgs Francijas apelācijas likumu dibināšanā. Bet tāpat kā tik daudziem citiem, arī viņam tad nekas cits neatlika, kā skatīties, kā tas notiek.
Demarkācijas līnija, kas sadalīja Franciju divās daļās, tika izveidota pusnaktī 1940. gada 25. jūnija rītā un šķērsoja Bordo reģionu, gandrīz tieši pusceļā starp Castillon (okupētā) un Ste-Foy-la-Grande (Brīvā Francija, Višī valdības laikā). vadība) uz leju caur Sauveterre-de-Guyenne Entre-Deux-Mers līdz Langon kapu dienvidu galā.
elles virtuve 3. sezona 3. sērija
Barsaks, Zauternesa, Liburna, Sentemīlija, Medoka, lielākā daļa Kapu un Bordo pilsētas bija visas okupētas.
Châteaux nekavējoties rekvizēja vācu karavīri. St-Emilion, kas ietvēra Soutard, Trottevieille, Clos Fourtet un Ausone - kur vācu ģenerālis darīja visu iespējamo, lai nodrošinātu, ka viņam ir miers un klusums, izvietojot apsardzi katrā ieejas punktā Château, lai nodrošinātu, ka neviens nevar iekļūt.
Medokā pirmie, kas bija aizņemti, bija tie, kuriem bija britu vai ebreju saites, visvairāk tie, kas pieder Sicheliem, Bartoniem un Rotšildiem, vai tie, kuriem ir stratēģiskas atrašanās vietas, piemēram, Grand-Puy-Ducasse Pauillac krastmalā. .
Tuvāk pilsētai Haut-Brion īpašnieki vispirms to pārvērta par franču karavīru slimnīcu, bet pēc tam vācieši to sagrāba un pārvērta par Luftwaffe atpūtas namu.
Tajā pašā laikā vācieši izveidoja veselu pasākumu sēriju, lai ierobežotu cilvēku, preču apriti un pasta satiksmi starp divām zonām abās ‘Demarkācijas līnijas’ pusēs.
Žozete de Boarda, kas 1945. gadā apprecētos ar Kristiānu de Bēardu no Angļu pils, St-Emilion rakstiskajā vēsturē atcerējās, ka pirmo gadu pēc pamiera nebija iespējams piezvanīt vai pat nosūtīt pastkarti no vienas puses uz otrs. Tomēr viņas vīrs atceras, kā 17 gadu vecumā 1941. gadā viņš ar vietējo maiznieku pārvilka cūku pāri līnijai, izkaujot to Château pagrabos.
Gardēre rakstīja, ka 1941. gads neapšaubāmi bija visgrūtākais kara gads. Esmu pārliecināts, ka administrācija darīja visu, ko varēja, bet svina svars gulēja visā Francijā ”.
Viņš stāstīja, ka iedzīvotāji “dzīvoja pastāvīgās bailēs, trulināja un ikdienā uztraucas par pārtikas atrašanu”. Elektrība bija ieslēgta tikai vienu vai divas reizes nedēļā, un imports tika pārtraukts, tas nozīmē, ka degvielas un pārtikas krājumi gandrīz nemazinājās.
labākās vīna filmas vietnē Netflix
May-Eliane de Lencquesaing, ilggadējā Château Pichon Comtesse de Lalande īpašniece Pauillac, dienasgrāmatās rakstīja, ka dārzu dārzi pie pils kļūst arvien nozīmīgāki - kaut arī viņa piebilda, ka Medoc grants augsnes nekad nebija daudz labas audzēt neko citu kā vīnogulājus ...
'Mūsu ikdienas dzīvi iezīmē pilnīgs pamata preču trūkums, maz apkures, ļoti ierobežota diēta bez cukura, maz maizes, gandrīz bez gaļas, sviests neeksistē,' viņa rakstīja. Mēs dzīvojam atbilstoši sezonas ritmam, mēs sasmalcinām kukurūzu, lai iegūtu rupjus miltus, kas kalpo par pamatu lielākai daļai mūsu ēdienu. Mēs grauzdējam miežus viltotai kafijai ”.
Gardère dienasgrāmatās ir uzskaitītas devas, kurās bija 250g maizes dienā sievietēm un bērniem (apmēram viena bagete), 350g maizes fiziska darba strādniekiem un 100g gaļas mēnesī. Piens, sviests, siers un augu eļļas gandrīz nekad nebija pieejamas. Cigaretes bija ar piecu paciņu devu ik pēc 10 dienām, un vīns bija pieejams tikai fiziska darba strādniekiem, kuriem mēnesī bija atļauts lietot apmēram trīs litrus.
Visi Medoc vīrieši vecumā no 20 līdz 40 gadiem, kuri nebija izgājuši cīņā, tika nosūtīti uzcelt Atlantijas sienu gar Soulac, Le Verdun, Montalivet un Arcachon. Viņš atcerējās, ka viņi no rīta devās ceļā ar vīnu bundžās un vakarā atgriezīsies, cenšoties, kur iespējams, veikt nelielas pretestības darbības vai “sīko sabotāžu”, kā viņš to izteica. Piemēri bija “pēc iespējas vairāk smilšu ievietošana ķieģeļos, lai nodrošinātu, ka aizsardzība nav stipra”.
Melnais tirgus uzplauka no 1942. gada, kur ‘gudrie kļuva ļoti bagāti, bet pārējie - nabadzīgāki nekā jebkad agrāk’. Gardère atsauca atmiņā dažus restorānus, kas nekad neprasīs jūsu devas biļetes “par cenu”.
Viņš to rakstīja apmēram 20 gadus pēc kara, mēģinot iemūžināt atmiņas, un teica: 'Mani precīzie skaitļi var būt nedaudz atpalikuši, bet es skaidri atceros maizes devas un to, kā jūs melnajā tirgū varētu iegādāties viltotas maizes kuponus. . Ja jūsu maiznieks jūs labi pazītu, dažreiz viņš tos pieņemtu un paslēptu īsto talonu vidū. ”
Velosipēdi, viņš rakstīja, bija kā zelta putekļi, un gandrīz viss, ko vēlējāties, bija jāmaina pret kaut ko citu - tātad vīna pudeli pret kartupeļu maisu un “neveiksmi tiem, kam nebija ko apmainīt”. Laukos dzīve bija vieglāka nekā lielajās pilsētās, piemēram, Bordo, un visi mēģināja atrast radiniekus ar dārzeņu dārziem.
Līdz 1943. gada beigām un 1944. gadā sabiedroto bombardēšanas intensitāte palielinājās. Gardēre, kurš dzīvoja Soussansā pie Margaux, uzcēla bumbu patversmi, kas bija 2 m gara un 80 cm plata, iegravēta savā dārzā, pārklāta ar rāmi ar zemi, kas sakrauta virsū. 'Daudzi cilvēki par mani smējās, bet, kad 1944. gada 5. augustā sabiedrotie sāka bombardēt Pauillac un Blaye, viņi ierindojās, lai iekļūtu iekšā.'
Žans Mišels Kazess atceras, ka tajā pašā dienā dažas jūdzes augšup pa ceļu viņš sēdēja deviņu gadu vecumā kopā ar savu astoņus gadus veco māsu Château Lynch-Bages, vērojot, kā bumbas “kā uguņošana” krīt Pauillac pilsētas centrā.
Viņu māte patversmē atradās Pauillac, kas atrodas gandrīz 1 km attālumā no Château, tranšejā, atšķirībā no tās, kuru Gardère bija izrakusi, un tikai ar rokassomu viņai virs galvas bija aizsardzība.
Četrdesmit pieci vietējie iedzīvotāji gāja bojā šajos reidos, kurus veica 306 Lancaster Bombers un 30 Mosquitos no RAF un Amerikas gaisa spēkiem. Cazes arī atceras, ka dažas desmitgades pēc kara, kad viņš bija Teksasā, viņš satika vienu no pilotiem, kas lidoja ar misiju.
Lielai daļai iedzīvotāju šie paaugstinātas bīstamības mirkļi bija mijas ar to, ka dzīve turpinājās kā parasti, arī starp trūkumcietējiem. Cazes, kuram kara sākumā bija četri, bet kara beigās bija deviņi, atceras, ka līdz 1942. gadam viņš un viņa draugi no vācu karavīru spēles rotaļu laukumā pārgāja uz sabiedroto karavīru spēlēšanu, taču lielākoties viņus aizrāva viņu jaunie kaimiņiem.
iesācēju 2. sezonas 2. sērija
Dažas no viņa spilgtākajām atmiņām ir par karavīriem, kas gāja pa Pauillac ielām un dziedāja vācu militārās dziesmas, vai staigāja formācijā, lai peldētos vietējā ūdenskrātuvē, formas tērpā, bet dvieļus pārvilkuši pār pleciem. Tā kā tēvs bija karagūsteknis, Cazes skolā saņēma papildu devu cepumu, un ik pēc pāris mēnešiem viņš tika uzaicināts uz rātsnamu kopā ar citiem zēniem, kuru tēvi bija internēti.
Reizi mēnesī viņš varēja nosūtīt vēstuli - vai drīzāk parakstīt standarta veidlapas vēstuli, kas apliecina, ka viss ir kārtībā - un ik pēc pāris mēnešiem viņi varēja nosūtīt lielāku sūtījumu, kurā bija ievārījums, cigaretes un citas mazas greznības.
Pēdējā kara gadā viņiem vispār nebija nekādu ziņu par Andrē Kazesu, bet 1945. gada augustā viņš devās mājās uz Pauilaku, kura svars bija tikai 45 kilogrami un kuru atbrīvoja krievi.
Bordo, pasakas par negaidītiem no pasaules izcilākā vīna reģiona, Académie du Vin Library. Dekanteru lasītāji var saņemt £ 5 atlaidi ar kodu DECANTER5
