- Ekskluzīvs
- Degustācijas mājās
Zemāk skatiet labāko Austrālijas Shiraz vīnu izvēli, ko novērtējuši mūsu eksperti, un pilnas degustācijas piezīmes par katru vīnu, kas pieejamas tikai Premium biedriem ...
Vismaz 25 Austrālijas vīna reģioni ražo izcili Širazs . Sākot ar Kvīnslendas granīta jostu līdz Tasmānijas Tamaras ielejai, neviena cita valsts nepiedāvā šādu Shiraz klāstu no dažādiem terroiriem.
Zemāk mēs esam apkopojuši labāko Austrālijas Shiraz vīnu sarakstu, ko novērtējuši Decanter eksperti.
Kur tie ir izgatavoti?
Arvien vidēja auguma, elegants Shiraz - bieži apzīmēts kā Syrah - tiek ražots vēsākā klimatā: dienvidu vietās, piemēram, Jarras ieleja , Džilonga , Morningtonas pussala un Tasmānija vai augstāka līmeņa vietās, piemēram, apelsīns , Kanberas rajons un Granīta josta . Alkoholi ir tālu no stereotipiskiem ķermeņa sitieniem.
nekaunīgā 9. sezona 14. sērija
Nav gluži kā paaugstināts vai foršs Adelaidas kalni , taču šis reģions pēdējā laikā ir pagriezis galvu kā pretpunktu dažiem tradicionālākiem Austrālijas širazu stiliem zemāka augstuma Austrālijas Austrālijas reģionos, piemēram, Barossa un Maklarena Vale . Ēdenes ieleja , kas atrodas augstākā vietā virs Barosas ielejas grīdas, pēdējos gados ir kļuvusi arī nozīmīgāka.
Tāpat mums nevajadzētu aizmirst Coonawarra vai Klāras ieleja , neskatoties uz to, ka ir labāk pazīstams attiecīgi ar Cabernet Sauvignon un Riesling.
Ritiniet uz leju, lai redzētu Decanter labākos Austrālijas Shiraz vīnus
Kā tās top?
Daži elegantāku stilu ražotāji eksperimentē vesels ķekars raudzēts vīnogas, apgalvojot, ka kāti piešķir aromātisku pacēlumu un papildu detaļas. Vēl viens veids, kā vēsā klimatā esošajam Austrālijas širazam pievienot sarežģītāku, izsmalcinātāku un smaržīgāku, ir nedaudz līdz fermentēts Viognier - apzināta cieņa pret Kotdivuāra .
Godalgotā vīna rakstnieka Huona Huka oriģinālā raksta atjauninājums, kas 2015. gada septembrī tika publicēts vietnē Decanter.com.
Ritiniet uz leju, lai skatītu mūsu Austrālijas vintage ceļvedi
Labākie Decanter Austrālijas vīni Shiraz:
Premium biedri var noklikšķināt uz vīniem, lai redzētu pilnas degustācijas piezīmes, kā arī informāciju par krājumu, ja tāda ir pieejama.
Kuru vīnogu ražu man vajadzētu meklēt?
2017. gads Apjoms bija par 15% lielāks nekā 2016. gadā. Vēlāka raža nozīmēja labu vispārējo kvalitāti.
2016. gads Sākās silti, ar vēsu augšanas sezonu. Agrīna raža strukturētiem, līdzsvarotiem augļiem.
2015. gads. Silts gads ar ātru nogatavošanos: dāsnums, smaržas un zīdainas faktūras.
2014. gads Vēsā un vēlā sezona pēc siltās vasaras. Laba nogatavošanās deva intensīvu aromātu un garšu.
2013. gads Karsts un sauss. Uz priekšu un dāsni vīni, bet aromātiskie dzērieni reizēm tiek vājināti.
2012. gads Vēsā un sausā vasara noveda pie smalkas, koncentrētas vintage.
2011. gads Auksts, slapjš un vēlu vīnogu raža, ko aizmirst daudziem. Tomēr labs Austrālijas rietumos.
šī ir mūsu kopsavilkuma 10. sērija2010. gads Viegls, ar ilgu veģetācijas periodu. Šis bija klasisks gads.
2009. gads Samazināts tilpums, bet vīniem bija dāsna tekstūra
