Ansons: 'Pasaules lielākajā vīna bibliotēkā'

Žana Batista Kolberta traktāts par vīnu atrodas UC Deivisa kolekcijā. Kredīts: Vikipēdija

Izceļ
Ilgi lasīti vīna raksti
Ziņu sākumlapa
Vīna vēsture

Tās arhīvā ir uzņemti juristi, kas cīnās par Kalifornijas vīnu nosaukumiem, un studenti, kas pārvērtušies par vīna zvaigznēm, un tajā ir dokumenta atšifrējums, kas neapšaubāmi pavēra Ameriku vīna priekiem - Džeina Ansone ieskatās piecu zvaigžņu vīna bibliotēkā UC Deivisā Kalifornijā.

UC Deivisam ir ‘pasaules lielākā vīna bibliotēka’ - Hjū Džonsons

Tāpat kā vīni, izrādās, bibliotēkas tiek vērtētas, izmantojot punktu balstītu vērtēšanas sistēmu, un tās katru reizi izraisa tikpat daudz kurnēšanu un slaucīšanu kā vīna versija. Vispopulārākā un, jūs uzminējāt, vispretrunīgākā sistēma Amerikas Savienotajās Valstīs ir sistēma no vienas līdz piecām zvaigznēm. Viena zvaigzne varētu būt skolas bibliotēka un piecu zvaigžņu, piemēram, Folgera bibliotēka Vašingtonā, kur jūs varat atrast diezgan mantkārīgus Šekspīra pirmās folijas 82 eksemplārus no 233 zināmiem izdzīvojušajiem izdevumiem (Britu bibliotēka, gluži pretēji , ir četri).

chicago p.d. 5. sezona 19. sērija

Vīna pasaulē ir sava piecu zvaigžņu bibliotēka. Tas ir mazāk svinēts nekā Folger, varbūt tāpēc, ka tas atrodas Kalifornijas vidū Centrālā ieleja , kas pazīstama kā pasaulē lielākā siltumnīca vai “rūpnīca laukos”. Šeit, starp jūdzēm jūdzēm bieži izkaltušo, bet ļoti produktīvo lauksaimniecības zemi ir Pētera Dž Shielda bibliotēka mazpazīstams papildinājums pasaulslavenajam vīna mācību centram UC Deivisā, kurš ir iemācījis galvu reibinošu virkni rockstar vīna ražotāju no Kristians Moueix uz Keitija Korisone uz Alberto Antonīni .

Es braucu šurp no Napa pagājušās nedēļas nogalē, vēloties uzzināt vairāk par to, kāpēc Hjū Džonsons ir izvēlējies ziedot savas pētījumu piezīmes , grāmatu uzmetumus un rokrakstus uz šo konkrēto vietu. Dažas dienas iepriekš viņš man bija teicis, ka tā ir vislielākā vīna bibliotēka pasaulē, un, labi, es nevaru būt pirmais cilvēks, kurš domāja: “ja tas ir pietiekami labs Hjū…”.

Noslēpumu glabātājs

Dažas reizes apmeties ap pilsētiņu, es iegriežos autostāvvietā Roberta Mondavi institūts dzirkstoši saulainā Kalifornijas svētdienā. Esmu noorganizējis tikšanos ar bibliotekāru Akselu Borgu, kuram ir ekstravagantais nosaukums “izcils vīna un pārtikas zinātnes biogrāfs”.

Personīgi Borgs ir vīrieša lācis, spraigi inteliģents un ar asu stāstu stāstīšanas līniju. Viņš ir bijis bibliotēkā kopš 1988. gada un zina tās noslēpumus labāk nekā jebkurš cits.

Pati kolekcija, man stāsta Borgs, sākās krietni pirms Deivisa pilsētiņas pastāvēšanas, datējot ar 1876. gadu un pirmo universitātes rakstu, kas publicēts par tā laika filokseras sarkano pogu tēmu. 'Atšķirībā no lielākās daļas akadēmisko bibliotēku mēs nevācam ar nacionālu aizspriedumu,' viņš ar īpašumtiesību lepnumu piebilst. “Šeit ir vienumi, kas rakstīti vairāk nekā 50 valodās, un mēs darām visu iespējamo, lai apkopotu visus zināmos darbu tulkojumus.”

“Kalifornijas ražotāju tiesas tiesas lietas”

Ejot no vīna mācību centra pa aizēnotiem ceļiem un plašām brīvām telpām uz bibliotēku, Borgs mani uzrunā ar galvenajām personībām, kuras ziedojušas kolekcijai. Es arī esmu iztērējis visnežēlīgākās tiesas lietas starp Kalifornijas ražotājiem aptuveni pēdējos 100 gados un to, kā aizsardzības un prokuratūras ceļā ir veikuši bibliotēkas rūpīgos ierakstus par vietējo vīna nozari.

Scenārijs 60 minūtēm

Nedaudz vēlāk, izejot cauri studentu rindām, kas vidusskolas garumā mācījās bibliotēkas lasītavās, es skatos uz tipogrāfijas stenogrammu 60 minūtes dokumentālā filma par franču paradoksu, tādu, kas efektīvi atvēra prātīgo Amerikas tirgu, kas atradās pēc gadiem pēc aizlieguma, līdz vīna priekiem.

Sākotnējā 60 minūšu izrāde tika pārraidīta 1991. gadā. Profesora Renaud komentāri par franču paradoksu sākas 3:30 minūtē zemāk esošajā klipā.

“Informācijas izspiešana”

Mēs atrodamies kaudzēs, un no visām pusēm ir grāmatu plaukti, plati, biļeteni, brošūras, albumu albumi, vēstules, žurnāli, augļu atskaites. Zemāk atrodas īpašo kolekciju telpa ar retākajiem darbiem, ieskaitot vecās kartes un vīna etiķetes, kas datētas ar 1500. gadiem. Es cenšos izprast milzīgo informācijas žonglēšanu, kas mani ietekmē. Un es jau mēģinu saprast, kad es varētu atgriezties.

‘Ja jūs interesē vīns, jūs kaut ko atradīsit šeit’

Ja jums ir geeky, ezotērika vai, atklāti sakot, pat īslaicīga interese par gandrīz jebkuru vīna aspektu, jūs šeit kaut ko atradīsit. Pirmie izdevumi krīt viens otram pāri, tāpat kā reti rokraksti.

Pirmā rakstiskā atsauce uz terroir

Ampēlogrāfijas standarta nesējs Viala un Vermorels ir šeit. Četri komplekti, kuru katra vērtība ir aptuveni USD 20 000. Un viņi ir ieguvuši vienu virs Parīzes Bibliothèque Nationale, iegūstot John-Baptiste Colbert traktāta par vīnu izdevumu, Citāts par vīnogulāju, vīnu un ražu, datēts ar 1549. gadu, kurā gandrīz noteikti ir pirmā rakstiskā atsauce uz terroir. Parīzei ir jāapmierinās ar 1550. gada izdevumu.

Nostradamus stila ražas prognozes no 16. gadsimta

Vēl neparastāks atradums starp franču sadaļu ir Proph éties Pe rpetuelle kopš 1521. gads līdz M beigām Kur . Tas būtībā ir ar roku rakstīts lauksaimniecības almanahs, kas sagatavots karaļa Luija XIV kara ministrijai. Pamatojoties uz saules cikliem, tas dod Nostradamus stila ražas prognozes no 16. gadsimta sākuma līdz 21. gadsimtam - satraucoši ar pasaules galu. “Īpašu uzmanību,” norāda katalogs, “par konkrētu vīna vīnogu šķirņu izmaksām ražas novākšanas laikā”.

Roberta Mondavi papīri

Pārorientējot uzmanību uz amerikāņu vīnu, jūs varat atrast Alkohola, tabakas un šaujamieroču biroja arhīvus ar agrīnu nodokļu uzskaiti par vīna darītavām visā Kalifornijā un ASV. Un neizbēgami, tā kā viņš deva kaut ko tuvu 40 miljoniem ASV dolāru, lai šeit uzceltu dažādas vīna un mākslas objektu daļas, Roberts Mondavi izvēlējās bibliotēku, lai dāvinātu savu plašo papīru un korespondences kolekciju. Ir pat dažas aizraujošas īsfilmas, kuras viņš veidoja, bet nekad netika pārraidītas par to, kā patērētāji varētu pārdomāt vīnu nākotnē.

Es varētu turpināt. Un tālāk. Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc šī bibliotēka līdz šim ir palikusi tik apslēpta bagātība, ir ģeogrāfija. Deiviss nav lielākajā daļā cilvēku maršruta, ja vien viņi īpaši nedodas šeit, lai studētu. Bet tas notiek līdzekļu vākšanas mēģinājums atvērt digitālo piekļuvi. Šodien tiešsaistē ir pieejami mazāk nekā 10% no gandrīz 30 000 grāmatu kolekcijas.

Kamēr šis procents neuzlabojas, jāņem mašīna un jābrauc pāri tāpat kā man. Tas ir atvērts visiem, ne tikai studentiem. Un cerība ir tāda, ka Džonsona ziedojums palīdzēs norādīt uz nodomu atvērties plašākai sabiedrībai, varbūt brīdinās citus vīna rakstniekus par iespējām kādu dienu šeit ievietot savus papīrus.

'Mēs to uzskatām par pasaules pārvaldniekiem,' saka Borgs ar piedodamu hiperbolu. Mēs vēlamies ne tikai aizsargāt šos darbus, bet arī padarīt tos pieejamus visiem. Šeit plašāka aina ir savienojumu veidošana un atklājumu iespējošana ”.