- Galerija
Tas ir attēls 1 gada 8 Mišels Rollands un Havjers Galarreta
Decanter.com akcija
Alavā dzimušais uzņēmējs atpazina sava vecuma pazīmes un 2001. gadā izveidoja Spānijas smalkos vīnus - otro arodbiedrību, kas apvienoja citas vīna darītavas no citiem ievērojamiem Spānijas reģioniem. Šodien Havjers Ruiss de Galarreta turpina veidot jaunus vīna uzņēmumus, kam raksturīga kvalitāte, globāla projekcija un cieņa pret Spānijas vīna dārzu saknēm un identitāti.
Sākot ar prestižu vīnu ražošanu un beidzot ar degustāciju organizēšanu, Araex-Spanish Fine Wines Group darbības izceļas ar izcilību un redzējumu. Starp viņu jaunākajām iniciatīvām ir viņu pašreizējā sadarbība ar pasaulē pazīstamo vīndari Mišelu Rollandu = kā sauc šo projektu.
Bet mūsdienās ARAEX kopā ar spāņu smalkajiem vīniem ir ārkārtīgi pieaudzis un ir galvenais spēlētājs pasaules vīna darīšanā un eksportā. Araex kontrolē vairāk nekā 4000 ha, kas veido vairāk nekā 22% no kopējās Rioja Alavesa eksporta kopapjoma. Grupa eksportē uz vairāk nekā 250 importētājiem vairāk nekā 70 pasaules valstīs. Divas reizes viņi ir nosaukti par Spānijas labāko eksporta uzņēmumu: vispirms Spānijas Lauksaimniecības ministrija 2001. gadā un atkal 2009. gadā vadošā Spānijas nozares publikācija Vīna tirgi un izplatīšana.
Tas ir attēls divi gada 8 Rioja karte
Rioja Alavesa
jauns un nemierīgs drēbju skapis
Rioja Alavesa atrodas starp Ebro upi un iespaidīgo Sierra Cantabria akmeņaino masu. Rioja Alavesa ir mazākais apakšreģions ar augstāko augstumu Rioja izcelsmes nosaukumā. Sjerras kantabrija pasargā apkārtni no aukstā un mitrā ziemeļu vēja, un vīna dārzi nolaižas terasēs un gravās, kas veido šo unikālo mikroklimatu. Gadsimtiem ilgi Basku reģions ir bijis veltīts vīnogulāju audzēšanai, un šī teritorija ir pazīstama ar to, ka tajās tiek izmantotas Spānijas vietējās vīnogas tempranillo. Tas atkārtojas Araex vīna darītavās, kuras izmanto tempranillo, lai radītu sajūtu par vietu savos vīnos.
Tempranillo vīnogulāji, kas sakņojas unikālajā gaišajā augsnē zem gaišām un skaidrām debesīm, satriecoši dominē šajā ainavā. Viduslaiku ciemati un vēsturiskās savrupmājas, kas izkaisītas pa zemi, piešķir raksturu reģionam, kas ir īsta pievilcība apmeklētājiem, kuri atrod perfektu dabas, gastronomijas, tradīciju un vīna līdzsvaru.
Araex grupa sastāv no vairākām vīna darītavām Rioja Alavesa. Katra vīna darītava velta sevi savam ciematam un unikāli pauž savu terru un vēsturi. Skatīt labākos Rioja Alavesa vīnus ...
Tas ir attēls 3 gada 8 Altos de Rioja, Pigeage 2009
Mūsdienīgs, blīvs un spēcīgs, ar manuālu pigeage vai sūknējot trīs reizes dienā, lai iegūtu pilnīgāko garšu. 90% Tempranillo ar Graciano, piešķirot mūsdienīgu malu: tīrību un tīru minerālu apdari.
Laguardia - Altos de Rioja
Lai gan Riohā ir relatīvs jaunpienācējs, šo veikalu vīna darītavu Rioja Alavesa centrā kaislīgi vada pieredzējušu profesionāļu grupa ar nevainojamiem akreditācijas datiem Spānijas vīna pasaulē. Kopīpašnieki un ilggadējie vīndari Roberto San Ildefonso un Bienvenido Muñoz rada virkni unikāli modernu Rioja vīnu.
Roberto un Bienvenido lepojas ar gadu desmitiem ilgu pieredzi, apvienojumā ar Laithwaites ekspertīzi ???? lidojošā vīna ražotājs Žans Marks Sauboua, kurš pārrauga projektu, bodega nodod ekspertu vīndarības mantojumu. Līdz ar to vīna darītava savos vīnos ir spējusi atkārtot augsta līmeņa kvalitāti un atšķirīgu personību, ko reti redz jaunās vīna darītavas. Viņu ātrie panākumi ir spēcīgas vadošās filozofijas rezultāts un apņēmība līdzsvarot terroir bagātību un tradicionālo darbu vīna dārzā ar jaunākajiem tehnoloģiskajiem sasniegumiem.
Tas ir attēls 4 gada 8 Baigorri, no Garage 2008
Kompleksas aukslējas ar nogatavojušos sarkano augļu, rozīņu, tabakas un lakricas garšu. Labi līdzsvarots ar gludiem tanīniem gan no vīnogu, gan no franču ozola. Parāda lielisku svaru ar garu un gludu apdari.
masterchef 6. sezona 10. sērija
Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri vīndarību atgriež pirmsākumos ar modernāko iekārtu, kas ir tikpat mākslas darbs kā tās radītie vīni. Gudri uzbūvēta vīndarības procesam, no augsnes parādās eleganta stikla konstrukcija, kas apmeklētāju uzņem ar satriecošu apkārtējo vīna dārzu izstādi, uzsverot, ka process sākas šeit.
Tad Baigorri nirst vairāk nekā 30 metrus zem virsmas un paļaujas uz gravitāciju, lai virzītu augļus un misu, attīstoties pasaules klases vīnam. Piltuvju, sūkņu vai jebkādu mehānisku metožu neesamība nodrošina, ka individuāli izvēlētās vīnogas un iegūtais vīns tiek izolēts no iespējamiem bojājumiem. Šīs rūpīgas vīnogulāju apsaimniekošanas, stingras izvēles un novatoriskas arhitektūras kombinācijas rezultāts ir labi noapaļotu, modernu vīnu kolekcija ar izteiktu personību.
Tas ir attēls 5 gada 8 Paula Merus mājas, Crianza 2010
Vidēja ķermeņa ar pulētiem tanīniem, bet ar labu intensitāti. Līdzsvarota pāreja mutē ar svaigu skābumu.
Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Vienā no augstākajām vietām Rioja Alavesa, Elvillar de lava ciematā, Meruelo ģimene 1964. gadā izveidoja Lar de Paula. Pati vīna darītava ir uzbūvēta, domājot tikai par vienu mērķi: pārvērst augstākās kvalitātes tempranillo vīnogas eleganta Rioja vīna klasiskās izpausmēs. Vīnogas, kas iegūtas no vīna dārziem, kas atrodas vairāk nekā 600 metrus virs jūras līmeņa, pieaugot no māla un kaļķakmens sajaukuma, vīnogām sasniedz perfektu gatavības un skābuma līdzsvaru ārkārtēju temperatūras atšķirību dēļ 20 ° C vai vairāk.
Brāļi Meruelo Fernando un Toni izcilākās Tempranillo vīnogas pārveido par lieliskiem mūsdienu Rioja vīniem pie Bodegas Lar de Paula. No ziemeļiem aizsargā
Sjerras Kantabrija un plaukstošā auglīgā Ebro ieleja uz dienvidiem, reģiona labvēlīgais klimats nodrošina kvalitatīvu augļu piegādi no dažiem augstākajiem Rioja vīna dārziem.
antm cikls 22 11. sērija
Tas ir attēls 6 gada 8 Luiss Cañs, Ģimenes atlases rezerve 2008
Pilns, ar labu tanīnu klātbūtni, lai arī tos kompensē glicerīnam līdzīgais raksturs, kā rezultātā rodas gaļīga sajūta. Ilgstoša un ilgstoša.
Villabuena - Bodegas Luiss Cañs un Amarens
Ģimenes īpašumā esošajā bodē Luis Cañ ±, jo pastāv īsta apsēstība ar vīnogulāju, pamatojoties uz pārliecību, ka labākos vīnus var iegūt tikai no labākajām vīnogām. 310 hektāri izcilu vīna dārzu izplatīti 815 dažādos parauglaukumos, kurus visus sistemātiski uzrauga vīnkopības nodaļa. Katrs sižets, atkarībā no tā īpašībām, tiek izmantots noteiktam vīnam, katram no kuriem ir sava personība. Vīnogulāju kontrole (lielākā daļa no tiem ir ļoti veci), to raža un cieņa pret vidi vīnkopības procesos ir dažas no galvenajām sastāvdaļām, lai galaproduktu padarītu par kaut ko patiesi unikālu.
Vīna darītava atrodas Villabuenā, Rioja Alavesa centrā. Pateicoties klimatam, terroiram un pilnīgām zināšanām par labākajām apstrādes metodēm, šī teritorija ir starptautiski pazīstama ar savu kvalitāti.
Luiss Cañ ± asâ ???? ikonu vīni ar nosaukumu Amaren nozīmē pilnības meklējumus visās jomās. Viņi to cenšas vīna dārzā, izvēloties, ražojot un novecojot, lai iegūtu vīnus, kas rada emocijas un prieku. Amaren vīnu ražošanai izmantotās vīnogas nāk no maziem zemes gabaliem, kas atrodas nogāzēs un terasēs, kas apstādītas ar zemu ražu veciem vīnogulājiem, kas ražo ārkārtas vīnus. Ražas novākšana notiek manuāli un vienmēr ar vislielāko cieņu pret apkārtējo vidi. Tā kā Amaren vīnu būtība ir kvalitāte, tie ir pieejami tikai labos gados un tā ražošana ir ierobežota.
Tas ir attēls 7 gada 8 Labastida, Manuels Kvintano 2005
Pilns, ar labu tanīnu klātbūtni, lai arī tos kompensē glicerīnam līdzīgais raksturs, kā rezultātā rodas gaļīga sajūta. Ilgstoša un ilgstoša.
Labastida - Bodegas y Viédos Labastida
Bodegas y Viédos Labastida, kas dzimis 1964. gadā tajā pašā Rioja ciematā kā Manuel Quintano, 18. gadsimta mūks, kurš uz Spāniju atveda Bordo vīna novecošanas paņēmienus, turpina šo pionieru garu savu vīnu izstrādē. Tomēr pat ar pavisam jaunām iekārtām, kas aprīkotas ar jaunākajām vīna darīšanas tehnoloģijām, tieši Labastida vīna dārzi atšķir šo vīna darītavu pār visām citām.
Vairāk nekā 500 hektāri ir izvietoti starp Ebro upes krastiem un Sjerras Kantabrijas kalnu pakāji vienā no unikālākajām un priviliģētākajām teritorijām visā Rioja. Vīnogulāji ir pasargāti no Atlantijas vēja un lietus, baudot siltās gaisa straumes, ko Ebro atved no Vidusjūras. Rezultāts ir ideāls nokrišņu daudzums siltās dienās un vēsās naktīs, padarot Labastida vīna dārzus par labākajiem Riohā.
Tas ir attēls 8 gada 8 Mišels Rollands un Havjers Galarreta, R&G Rioja 2010
Tas ir pietiekami daudz un gaļīgs, un tam piemīt elegance, sarežģītība un spēks. Pēc garšas tas parāda mīkstus tanīnus un lakricu, samtainu struktūru un garu, garšīgu un noturīgu apdari.
Labastida - R&G Rollands Galarreta
Divas kultūras un divi dažādi vīndarības stili ar kopīgu mērķi ir apvienojuši franču vīndari un konsultantu Mišelu Rollandu un spāņu vīna uzņēmēju Havjeru Galarretu. Viņi abi uzskata, ka Spānijai ir izcila terroir un plaša zinātība, kā gatavot izcilas kvalitātes vīnus ar patiesu prognozi starptautiskajos tirgos. Francija satiekas ar Spāniju šajā novatoriskajā projektā, kas ir izveidojis vīna dārzus trīs ikoniskos reģionos visā Spānijā: Rueda, Ribera un Rioja.
Rioja projekts tiek veikts netālu no Labastidas pilsētas. Galarreta un Rollands ar smalku ķemmi meklēja reģionu, lai atrastu zemes gabalu R&G. Tomēr tas, kas Labastida patiesi izceļ (kā minēts iepriekš), ir tās unikālais Vidusjūras un kontinentālā klimata maisījums, novēršot pārmērīgu lietus un ārkārtēju aukstumu. Turklāt sekla, kaļķainā augsne ierobežo ražas ražu un vīnogu lielumu, vienlaikus palielinot mizas apjomu, kā rezultātā iegūst dziļāku krāsu un lielāku garšas koncentrāciju.
