Kredīts: Tonija Osmundsona foto vietnē Unsplash
- Filiāle
- Izceļ
Asiņainās Marijas fani zvēr pie šī sāļā degvīna un tomātu sulas bāzes maisījuma atjaunojošajām spējām, kas izskaidro tā popularitāti kā vēlās brokastis. Ja barojat paģiras, jums nebūs pārāk svarīgi rūpēties par dzēriena izcelsmi - kas, iespējams, ir tikpat labi, jo tā vēsture prasa nelielu atlasi.
Tātad, ja jums steidzami nepieciešama savākšana, pārejiet pie zemāk esošajiem degvīna ieteikumiem. Ja jums ir skaidra prāta, lasiet tālāk ...
Asiņainā Marija tika izgudrota 1920. gados. Vai varbūt 1930. gadi. Tas tika izveidots Parīzē. Vai varbūt ASV. Un tas tika nosaukts pēc Anglijas karalienes Mērijas I, Holivudas aktrises Mērijas Pikfordas vai oficiants, ko sauca par Mēriju, kura strādāja Čikāgas bārā Asins spainis. Starp citiem.
elles virtuve, 13. sezona, 1. sērija
Kokteiļu vēsturnieki un bārmeņi ir izpētījuši šīs teorijas un tagad mēdz piekrist, ka Asiņainā Marija bija Tomātu sulas kokteiļa evolūcija, kas dokumentēta 1900. gadu sākumā un sākotnēji ražota bez alkohola.
Degvīna pievienošana tiek piešķirta Džordžam Džeselam, Brodvejas izpildītājam, kuram patika smagi ballēties un, pēc viņa autobiogrāfijas, Pasaule, kurā dzīvoju , 1927. gadā izveidoja Asiņaino Mariju, mēģinot atturēties no rīta volejbola spēles. Džesels nodēvēja dzērienu pēc sabiedriskās domas pārstāves Mērijas Braunas Varburtones, kura glāzi ar to izlēja pār savu balto vakartērpu.
Pēc tam franču bārmenis Fernands Petio rafinēja šo degvīna un tomātu sulas pamata maisījumu, noformējot pamata recepti, kas ietvēra arī citronu sulu, garšvielas, Tabasco un Worcestershire mērci.
Lai mājās pagatavotu Asiņainu Mariju, izmantojiet 60 ml degvīna, 120 ml tomātu sulas, 15 ml svaigas citronu sulas, 8 pilienus Tabasco, 4 domuzīmes Vorčesteršīras mērces, 2 malumus melno piparu un šķipsniņu selerijas sāls. Ievietojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledu un samaisiet, lai sajauktu, pēc tam izkāš ledus piepildītā glāzē.
Bet, iespējams, Asiņainās Marijas lielākais prieks ir par pamatreceptes pārvēršanu miljonos īpašu mājas servējumu un slepenu maisījumu, lai katra Marija būtu tikpat unikāla kā cilvēks, kas to dzer.
Iespējamās sastāvdaļas ir no liellopa gaļas, gliemeņu sulas un Taizemes zivju mērces līdz Portam, Šerim, Vermutam un Ginesam, izmantojot mārrutkus, sriracha un visu veidu asās piparu mērces. Varianti ietver arī Red Snapper (izgatavots ar džinu, nevis degvīnu) un Bloody Maria (ar Tekilu).
Astoņi degvīni par Asiņainu Mariju
Degvīns Absolut Pepper, Zviedrija
14,79- £ 17,89 / 50cl, Drinks Direct, Drink Supermarket, Prestige Drinks
Peppar bija pirmais aromātiskais degvīns, ko Absolut izlaida 1986. gadā, un tas tika izveidots mērķtiecīgi lietošanai Bloody Marys. Jalapeño čilli, paprika un zaļo piparu aromāti palīdz radīt vēl pikantāku Asiņaino Mariju. Lai iegūtu svaigāku uzņemšanu, izmēģiniet tā vietā Absolut Citron, kas iezīmē citrona citrusu jūsu Marijā. Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka, Polija
£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho vīna piegāde, pilsētas dzērieni
Vēl viena degvīns, kas radīts tieši Bloody Marys (nosaukumā ir pavediens ...) Belvedere piedāvājums tiek ražots, destilējot virkni sāļu sastāvdaļu, tostarp tomātu, čilli, melnos piparus, sarkanos piparus un mārrutkus. Nav pārsteigumu, tas jūsu asiņainajai Marijai pievieno pikantu, umami sitienu. Alc 40%
Chase Vodka, Lielbritānija
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, Džons Lūiss, iesala meistars, Waitrose
Chase kartupeļu degvīnu ražo komanda, kas atrodas aiz Tyrells čipsiem, izmantojot pārāk mazus spudus, lai tos varētu pagatavot no čipsiem. Kartupeļu degvīni mēdz būt krēmīgāki par kviešu degvīniem, un Chase nav izņēmums, līdzsvarojot tomātu un citronu sulas skābo tekstūru, vienlaikus pievienojot garšai pikantu piparu piezīmi. Izmēģiniet Chase Smoked Vodka, lai edgier uzņemtu Bloody Mary. Alc 40%
Šopēna degvīns, Polija
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, iesala meistars
Šopēns, kurš nosaukts pēc klasiskā komponista vārda, ir vēl viens krēmveida un gluds kartupeļu degvīns. Tās viegli garšvielu, riekstu un zemes garša palīdz noapaļot asiņainās Marijas garšas ar tīru apdari. Viens klasiķiem, kuriem nepatīk viņu Marija pārāk karsta un pikanta. Alc 40%
Ketel One Vodka, Nīderlande
£ 22,95- £ 25 / 70cl, Amazon, iesala meistars, Pudeļu klubs, Waitrose pagrabs
Noletu ģimene ir bijusi destilēšanas spēlē kopš 1691. gada. Viņu flagmaņa holandiešu kviešu degvīna mīkstās un medainās citrusaugļu notis piešķir Asiņainās Marijas sāļajām un garšīgajām garšām saldu citrusaugļu toni. Mēģiniet izmantot Ketel One Citroen, ja vēlaties vēl svaigāku, citronu Mary. Alc 40%
Pelēko zosu degvīns, Francija
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, Viskija birža
No Konjaka reģiona Francijā Grey Goose izveidoja Fransuā Thibault, vīna audzētāja un konjaka blendera meistara dēls. Tas ir universāls, īpaši krēmīgs kviešu degvīns, kas labi darbojas visos kokteiļu klāstā, Asiņainai Marijai pievienojot tekstūru un izsmalcinātas citrusaugļu un piparu garšvielu notis. Alc 40%
Reyka Vodka, Islande
£ 22- £ 27,25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, iesala meistars, Ocado, Sainsbury’s, stipro alkoholisko dzērienu kiosks, Waitrose
Šis kviešu un miežu degvīns tiek destilēts Islandē, izmantojot ledāja avota ūdeni un ilgtspējīgu enerģiju no ģeotermiskā siltuma. Bārmenis, pateicoties svaigumam un garšas tīrībai, ir iecienīts bārmenis. Asiņainajai Marijai tiek piešķirts kraukšķīgs kodums ar atsvaidzinošām citrusaugļu un zemes piparu garšām. Alc 40%
Vestal Vodka, Polija
£ 21,95- £ 29,90 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, iesala meistars, viskija birža
Tāpat kā vīndari, arī Vestal komanda koncentrējas gan uz terroir, gan uz vintage kartupeļu degvīniem, kas tiek ražoti netālu no Polijas Baltijas krastiem. Vestal vintage degvīni ir vislabāk piemēroti malkošanai vai Martini pagatavošanai, taču to krēmveida sajauktais degvīns piešķir Bloody Mary aromātu un raksturu. Alc 40%
