- Veicināšana
Kastīlijas un Leonas reģions Spānijas ziemeļos ir liecinieks neskaitāmiem seismiskiem notikumiem, kopš Bodega Numanthia vīnogulāji pirmo reizi uzlauzās 19. gadsimta vidū. Revolūcijas, pretrevolūcijas, apvērsumi un pilsoņu kari ir atstājuši savu zīmi šajā apgabalā uz ziemeļrietumiem no Madrides, tomēr visos šajos vīna dārzos, kurus mūžīgi dārg un par kuriem rūpējas vietējie lauksaimnieki, gadu no gada ir nerimstoši ražots Tinta de Toro augļi (Tempranillo) ar neapšaubāmu kvalitāti. Tie ir daži no vecākajiem vīnogulājiem pasaulē, un sajūgi joprojām plaukst Bodega Numanthia 83ha īpašumā, kur gandrīz puse vīna dārzu ir ērti vecāki par 70 gadiem.
Bodega Numanthia mūsdienu atdzimšana notika deviņdesmito gadu beigās, kad pāri vīna darīšanas brāļiem no Riohas notika šajos izturīgajos vīna dārzos, meklējot vīnus, lai stiprinātu viņu reģiona vīnus. Apbrīnoti par savu atklājumu, viņi tā vietā sāka izmantot šī reģiona potenciālu, apņemoties izpētīt terroir un pārveidot tradicionālās vīndarības praksi, lai pielāgotos zemes diktētajam un ilgtspējīgi attīstītos, kā rezultātā jauns Toro vīnu vilnis atšķirībā no citiem .
noziedzīgie prāti 11. sezona 5. sērija
Klimats šeit ir drīzāk jāiztur, nevis jāizbauda, jo brutālās ziemas ir iepretim nomācošajam vasaras karstumam (vai “deviņi mēneši ziemas, trīs elles mēneši”, kā iet vienā populārā mantrā). Lietus ir par visaugstāko cenu, taču, pateicoties zemā blīvuma stādīšanai un atstarpēm starp katru sakņu komplektu, šie sausajā saimniecībā audzētie vīnogulāji spēj savākt tieši tik daudz ūdens, lai uzplauktu, lai gan viņiem par to ir smagi jāstrādā.
Atalgojums ir satriecoši zems augsti koncentrētu ogu raža, kas krasās temperatūras maiņas dēļ starp pārkarsētām dienām un kraukšķīgām naktīm piedāvā tikai ļoti šauru perfekta brieduma pakāpi un prasa novākšanu divu dienu laikā (vēl viens piemērs, kad pārspēt).
Galu galā šī precīza vīnkopības un muguras pārkāpjošo laulību laulība izpaužas ekskluzīvā portfelī, kurā ir tikai trīs vīni: Termes, Numanthia un Termanthia. Termes ir pārsteidzoša Toro interpretācija - izcils augļu vīns ar pārsteidzošu svaigumu, lai iepriecinātu mūsdienu aukslēju. Numanthia ir Estate ikoniskais paraksts, kas izgatavots no vairāk nekā 100 dažādiem zemes gabaliem no neappotētiem simtgadīgiem vīnogulājiem, visbeidzot, reti izdalītā Termanthia, retākā izteiksme no Bodega Numanthia, kas izgatavota no dažiem īpašumiem no izcilākajiem zemes gabaliem un vecākajiem simtgadīgiem vīnogulājiem.
Katram no tiem ir laikmetīgā, augstākā līmeņa Toro zīme, bet vēl svarīgāk ir gan īpašuma, gan šī aizraujošā, ja pretējā Spānijas daļa, dvēsele: 'Mūsu vīna dārzi gadiem ilgi ir pretojušies ekstremālajiem klimatiskajiem apstākļiem Toro, tostarp filokseru iebrukumam,' saka Īpašuma direktors, Lūkass Lēvijs.
‘Šie vīna dārzi simbolizē unikālo Bodega Numanthia mantojumu, kas sastāv no ļoti veciem vīnogulājiem, kas datēti vairāk nekā simts gadus. Ar mūsu vīnos sastopamo terroir strukturālo spēku un eleganci mēs ceram saglabāt šos senos vīnogulājus un to izteiksmi. ”
