- Veicināšana
Argentīnis Malbecs un vīna cienītāji jau sen ir mājīgi gultas biedri. Noteikti dienas, kad attiecības tiek noteiktas kā mīlas dēka, ir tālā pagātnē, un tas vairāk ir līdzīgs akmeņainai laulībai, kurai nav daudz pazīmju par spīduma zaudēšanu.
vanderpump noteikumi 5. sezonas spoileri
Trivento neapšaubāmi ir Malbeka mūžīgi plaukstošu panākumu galvenais arhitekts. Ne tikai ir Trivento tagad viens no Lielbritānijas top 20 vīna zīmoliem, bet tās rezerves Malbec atrodas tieši attiecīgā koka augšgalā, un tas ir visvairāk pārdotais Malbec ar pagājušajā gadā pārdoto vairāk nekā pusmiljonu gadījumu.
Ja kādreiz būtu vajadzīga priekšmeta mācība, lai laivu nešūpotu, tad tik rožaina perspektīva šķistu ideāla, vai ne? Trivento Galvenais vīndaris Germán Di Cesare pilnībā nepiekristu, taču viņam noteikti ir kuģa modernizācijas dizains.
'Vairāk nekā 20 gadus Malbecs ir bijis Argentīnas panākumu pamatelements, un es uzskatu, ka tas notiks vēl daudzus gadus,' viņš paziņo. ‘Argentīnā un it īpaši Mendozā Malbecs ir atradis klimatu un augsni, kas nodrošina vislabāko izpausmi. Mēs nemainām to, ka paplašinām Malbec koncepciju, lai sniegtu tai jaunas izpausmes. ”
slaveni netīri veļi un nemierīgi
Tas nozīmē leņķa pielāgošanu tieši tā, pieņemot nedaudz atšķirīgu viedokli un koncentrējoties ne tikai uz terroir, bet arī uz citām šķirnēm un pat gadiem.
'Sakarā ar mūsu kontinentālo klimatu un iespēju apūdeņot karstos un sausos gados, Argentīnas gadi parasti ir konsekventi un regulāri,' atzīst Di Cesare. ‘Tomēr mēs esam pieredzējuši izaicinošus gadu vecumus, piemēram, 2016. gadu, kur mums bija jāizvēlas starp konsekvences saglabāšanu un jaunu izteicienu atklāšanu. Es deru uz abiem. ’Un otrādi, Di Cesare 2017. gadu uzskata par izcilu gadu, kurā tika piegādātas fantastiski veselīgas, koncentrētas un līdzsvarotas vīnogas, īpaši sarkanās šķirnēs, piemēram, Malbec, Cabernet, Syrah un Bonarda.
“Ar šķirnēm un terroiriem sajaukšana ir galvenais veids, kā dažādot garšu un faktūras,” izklāsta Di Cesare. 'Malbec vadīs šo jauno vilni un bieži būs galvenā sastāvdaļa, bet citas vīnogas, piemēram, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc vai Bonarda, pievienojas šim dziļās izpratnes un cieņas pret terroir atšķirībām ceļam.'
’Ja mēs sajaucam terroirus vai pat mikroterus, sajūtu visums paver jaunu dimensiju. Piemēram, mūsu Zelta rezervāts Malbec ir Luján de Cuyo, Perdriel, Vistalba, Agrelo un Las Compuertas mikroteru maisījums, kā rezultātā tiek iegūts vīns, kurā aromātiskais profils tiek pastiprināts, tekstūra ir maigāka un pilnīgāka ar elegantiem tanīniem. ”
valdīšanas sezona, 3. sērija, 18. sērija
'Malbecs vienmēr būs vilinošs un maigs,' viņš secina. ‘Mūsu izaicinājums plkst Trivento tagad ir izveidot drosmīgu, izaicinošu un autentisku Malbecu. Mēs kā vīndari pārdzīvojam jaunu fragmentu, kur valda terroir un vintage. ”
