Bodegas Protos
Reklāmas funkcija
Spānijas Ribera del Duero “dibinātājs” ...
Reklāmas funkcija
Bodegas Protos
Tas ir reti gadījums, kad ražotāja vārds kļūst par visa vīna darīšanas reģiona vārdu un ir tā nosaukums.
Tomēr tas ir tieši izcilais Bodegas Protos sasniegums.
1927. gadā to dibināja 11 audzētāji, un tā ir vecākā vīna darītava šajā reģionā, un sākotnēji tā ieguva nosaukumu Ribera de Duero. Ribera del Duero tagad, protams, ir vispāratzīta par vienu no Spānijas izcilākajiem reģioniem.
Anguix vīna dārzi, Ribera del Duero
Tomēr tas nekad nav apstājies, piemēram, 2006. gadā sazarojies Rūdas reģionā, lai koncentrētos uz Verdejo, kā arī pirms desmit gadiem atklāja pavisam jaunu pagrabu, ko projektējis slavenais arhitekts Ričards Rodžers. kopā ar vecajiem tuneļiem zem Peñafiel pils bija vienāds ar labirinta pazemes pagraba sistēmu 2,5 km garumā.
Turklāt tas ir izmantojis vīna tūrisma tendences un šodien sveic vairāk nekā 40 000 vīna cienītāju.
'Tie galvenokārt ir vīna dārzi, kas ir vecāki par 60 gadiem, no kuriem daudzi tika stādīti 40. un 50. gados, un dažos zemes gabalos ir pat simts gadus veci vīnogulāji,' saka tehniskā direktore un galvenā vīndarības speciāliste Merilena Bonilla.
Tehniskā direktore un galvenā enologs Merilena Bonilla.
‘Tie ir stādīti pēc īsta marco modeļa vai uz laukuma ar ievērojamu attālumu starp katru augu. Šie augi ir ar zemu sparu, ar ļoti zemu produktivitāti uz hektāru. ”
'Vislabāk vīna dārza autentiskumu nosaka apkārtnes klimats, zemes īpašumi un vīnogulāju krājumi: daļa, kas aug virs zemes, un saknes,' saka Marilena.
“Šīs zemes unikālās iezīmes kopā ar vīnkopības darbiem ir tās, kas veido terroir un padara vīna dārzu un īpašumus, uz kuriem tā atrodas, īpašu un unikālu.”
Valdepalacios ir pirmais īpašums, kas pilnībā nogatavojas reģionā, dažreiz gandrīz par vienu nedēļu apsteidzot citus.
Bet tas ir neliels zemes gabals, kur augsne ir slikta un reljefs tik svārstīgs, ka ir bezjēdzīgi nodrošināt mājvietu citām kultūrām, kas ir ideāli piemērots vīnogulājiem, lai gan tie prasa detalizētu aprūpi un uzmanību, lai tos novāktu ar rokām un kas prasa ievērojamu kāju darbs.
Kopas šeit ir mazākas nekā parasti, tāpat kā pašas vīnogas, un klimats ir nedaudz nežēlīgāks nekā citi plankumi Ribera del Duero, izraisot aukstas naktis (līdz mīnus 18 ° C), kas paaugstina gan aromātus, gan dabisko skābumu. auglis. Turklāt vīnogulāju vecums nozīmē, ka zināmā mērā viņi var rūpēties par sevi un prasa mazāku iejaukšanos no lauka komandas, jo tie piespiež dziļi augsnē atrast barības vielas un minerālvielas, kas nepieciešamas smalku, sarežģītu produktu ražošanai. vīni.
Iemest klasiskās Ribera skavas, piemēram, Roble, līdz Gran Reserva, papildus Rueda rūdītajam Verdejo mucai, tad Protos var norādīt gan uz mūžīgu, bet arī mūsdienīgu un plašu portfeli.
Turklāt tā ir rūpīga pieeja vīnogu, vīnogulāju, vīna dārzu un pat mucu pārbaudei, protams, garantē, ka tās nākotne būs ne mazāk plaukstoša kā tās izcilā pagātne.
