Bierzo vīna dārzi Kredīts: Castilla y Léon
Sadarbībā ar Kastīliju un Leonu
Sadarbībā ar Kastīliju un Leonu
VēstureRomas zelta raktuves un svētceļnieki
Bierzo atrodas nelielā Kastīlijas un Leonas ziemeļrietumu kabatā, kas noķerta starp kaimiņos esošajiem Galisijas un Astūrijas reģioniem.
Vitis vinifera vai parastās vīnogulāji, šajā apgabalā atveda romieši, kas nodibināja Bergidumas pilsētu, kas kļuva par Bierzo. Tie bija tie, kas rakās Las Médulas mālajos kalnos, uzbūvējot lielāko atklātās bedres zelta raktuves Romas impērijā, kas tagad ir iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā.
Bet tieši cisterciešu mūki apstrādāja un paplašināja Bierzo vīna dārzus, kad viņi šeit apmetās 9. gadsimtā. Viņu Santa María de Carracedo klosteris joprojām stāv.
Bierzo vīna ražošana pieauga līdz ar reliģisko nozīmi pēc tam, kad tā kļuva par daļu no Spānijas slavenā Camino de Santiago svētceļojuma viduslaikos. Mūsdienu svētceļnieki joprojām meklē svēto Puerta del Perdón Villafranca del Bierzo.
Tāpat kā daudzos Eiropas vīna reģionos, arī Bierzo vīnogulājus 19. gadsimtā parazītu filoksēras ļoti sabojāja. Par laimi, tās vīna dārzi atveseļojās, kad reģionālās šķirnes uzpotēja uz filoksērai izturīgiem Amerikas potcelmiem.
Atgriezieties mūsu Castilla y Léon lapā
VīnsMensija un Godello
Lai arī Bierzo vēsture ir piesātināta ar vīnu, tā ir salīdzinoši jaunpienācēja starptautiskajā smalko vīnu vidē. Šis jaunais DO oficiālo Denominación de Origen (DO) statusu ieguva tikai 1989. gadā.
Lai atjaunotu reģiona darbību 20. gadsimtā, bija vajadzīgs jauns vīndaru un kooperatīvu vilnis, nenogurstoši strādājot, lai izveidotu Bierzo kā vienu no Spānijas augstākās kvalitātes vīna nosaukumiem.
Bierzo neapšaubāmi ir viena no labākajām vietām pasaulē, kur nobaudīt Mencía vienas šķirnes augstākās klases paraugus, parasti raksturo intensīvas, bet vienmērīgas garšas, kas bieži ietver ziedu un pikantas notis.
Reģiona labākie baltie Godello vīni bieži tiek slavēti par to svaigumu un sāļumu, ko piedēvē Bierzo bagātīgajām minerālvielām.
Jūs varat atrast arī baltvīnus, kas izgatavoti no Palomino vai Doña Blanca vīnogu šķirnēm, un sarkanos, kas izgatavoti ar Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Tiek ražots nedaudz sārts vīns, kuru galvenokārt ražo no Mensijas.
Runājot par terroir, Bierzo ir sadalīts divās galvenajās vīnogu audzēšanas teritorijās: Bierzo Alto, kas atrodas šīfera piekrautajās kalnu nogāzēs, un Bierzo Bajo, kas aptver auglīgus līdzenumus, kuros pārsvarā ir māla un aluviālā augsne.
Bierzo vīna darītāji jums pateiks, ka tas gūst labumu no labākajiem kaimiņos esošajiem klimatiskajiem apstākļiem, sajaucot Galisijas Atlantijas ietekmi ar kontinentālo Kastīliju un Leonu.
