- Dekanteru ceļveži
- Populārākie ASV vīna reģioni, kurus apmeklēt
Bukoliskie uzskati, daudzās aktivitātes un neapšaubāmi labākais Riesling ārpus Eiropas ir šī aizraujošā reģiona viltus. Hovards G Goldbergs piedāvā izcilu ceļojumu ...
atjaunot jaunos un nemierīgos
Ja Riesling definē baltvīna honorāru, pastorālo pirkstu ezeru reģions Ņujorkas štatā mazo bērnu princi Džordžu uzskata par troņa pēcteci. Var apgalvot, ka Vācija ir karaliene, ar Austriju, Elzasa un Ņujorka nākamā rindā. Daži saka, ka Austrālija ierindojas ceturtajā vietā.
Kā novērtēja tās 400 licencētie ražotāji, Ņujorka ir ASV ceturtā lielākā vīna valsts pēc Kalifornijas, Vašingtona un Oregona. Finger Lakes apgabals ir štata lielākais vīna reģions. Lai arī šo plašo, lauksaimnieciski daudzveidīgo lauku ainavu var apmeklēt visos gadalaikos, tās baudas visauglīgāk ir vasarā un rudens ražas laikā.
Dažas mazas ļaužu dzimtas pilsētas, kas iezīmē karti, 20. gadsimta vidū atgādina Ameriku. Panorāmas vietas ir tribīnes plašām zilām debesīm ar slinkiem mākoņiem un impresionistu saulrietiem, rimtai atmosfērai, saldam gaisam, kalniem, kalniem, vīna dārziem ar koku robežām, kas slīpi virzās uz dzirkstošajiem ūdeņiem, aizām un ūdenskritumiem, sega rakstainiem kukurūzas, dārzeņu un ogu stādījumiem, laukiem. ziedu, ābeļu un ķiršu dārzu, lauku māju, sarkano šķūņu, tvertņu, pienotavu un ganību lopu. Rudenī sarkana, oranža un zelta lapotne apžilbina kameru.
Ledāji izgrieza dziļos saldūdens ezerus. Trīs galvenie, kas orientēti aptuveni uz ziemeļiem uz dienvidiem, ir Seneka, Keuka un Kajuga. Ceturtajai, Kanandaigua, ir mazāka loma vīna skatē.
Seneka, kuras garums ir 62 km, ir 59 no rajona 128 vīna darītavām Cayuga, nedaudz īsākām, ir 30, Y formas Keuka (32 km) ir 23, bet Kanandaigua (25 km) - 10. Reģiona 11 citos ezeros starp tiem ir seši.
Pareizam apmeklējumam šeit ir nepieciešamas vismaz trīs dienas, bet nedēļa var būt pilnībā izdevīga. Vīna ceļošana ir kārtīga un sistemātiska, jo vīna darītavas - galvenokārt mazas un ģimenes īpašumā esošas - atrodas uz ezeriem vai to tuvumā. Katrs ezers piedāvā organizētas vīna takas, taču jābrīdina: to informatīvie materiāli nav pilnīgi, jo ne visi labākie ražotāji ir dalībnieki.
piestāv 7. sezonas 9. sērijai
Vīnogu gamma
Reģiona galvenais vīna vīnogu selekcijas institūts (atbildīgs par šķirnēm Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret un Valvin Muscat) ir Kornela universitātes Ņujorkas Valsts lauksaimniecības izmēģinājumu stacija Ženēvā, Senekas ziemeļu galā.
Kornela universitāte, Itaka
Valsts tā sauktā vinifera revolūcija, kas ļāva Rīslingam pievērsties starptautiskai uzmanībai, sākās 1976. gadā, kad likumdevējs pieņēma Farm Winery Act. Saskaņā ar Eiropas standartiem 39 gadi ir tikai bērnība, bet jaunu un pusmūža vīndaru un vīnkopju izplatība, kas vēlas veidot savu reputāciju, paātrina nozares nobriešanu.
Likumdošana palīdzēja audzētājiem, kuri bija nopelnījuši iztiku no tādām ziemcietīgām vietējām vīnogām kā Catawba, Concord, Delaware, Diamond un Niagara, izveidot vīna darītavas un no vīna iegūt vairāk dolāru nekā augļu tirdzniecībā.
Pārejot uz vinifera šķirņu apgūšanu, viņi iestādīja un iepildīja pudelēs pievilcīgus vēsā klimata franču hibrīdbaltumus, piemēram, Vignoles un Seyval Blanc, un sarkanos, piemēram, Maréchal Foch.
Šodien ir daudz sausu, daļēji sausu, desertu un dzirkstošu Rieslingu, kā arī daudzsološu baltumu no Šardonē , Gewürztraminer un Pinot Gris . Starp sarkanajiem, Cabernet Franc un Pinot Noir iegūst uzmundrinošu vietu, kamēr Bordo stila īpašums sarkanā krāsā apvieno atlīdzības izpēti.
Viena vīna dārza rieslingi vairojas, jo vīnkopji un vīndari identificē dažādas terroir izteiksmes, tomēr, tā kā jaunais reģions ir nepabeigts darbs, vīnu agilitāti joprojām ir grūti noteikt.
Gaidiet, ka degustācijas telpās būs daži vīni no izcilās 2012. gada vintage, bet vairāk 2013. gadu - sarežģīts gads. Ja vīna darītavas bibliotēkas krājumos varat atrast kādu gaišu 2010. gadu, satveriet tos.
Hovards G Goldbergs, kurš 1985. gadā sāka rakstīt par vīnu laikrakstam The New York Times, rediģēja The New York Times vīna grāmatu.
Kā tur nokļūt
Lidojiet tieši uz Lielročesteras Starptautisko lidostu vai caur kādu no Ņujorkas lidostām. Brauciens no Ročesteras līdz Finger Lakes var ilgt 90 minūtes līdz divas stundas atkarībā no tā, vai galamērķis ir Kanandaigua, Keuka, Seneca vai Cayuga. Braukšana no Ņujorkas var aizņemt piecas līdz sešas stundas.
Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
ir čelsija, kas atstāj jaunu un nemierīgu
Kornela universitāte, Itaka
Mana perfektā diena Pirkstu ezeros
Pulksteņa rādītāja virzienā no augšas pa kreisi: Vāgnera vīna dārzi uz Senekas ezera, Auroras ciemati pie Kajugas, Riesling ir populārā Finger LAkes vīnoga, izmēģiniet vīnus Dr Konstantin Frank Vinifera vīna pagrabos
