Kredīts: Photo by cottonbro no Pexels
deju mammas 8. sezona 9. sērija
Martini neapšaubāmi ir viens no pazīstamākajiem kokteiļiem pasaulē, bet vai to vajadzētu pagatavot ar degvīnu vai džinu? Atklāti sakot, izvēle ir jūsu izvēle ...
Agrākais Martini tika izgatavoti ar džinu , ar pašu pirmo recepti - džina un saldā vermuta maisījumu -, kas parādās Harija Džonsona Bārmena rokasgrāmata pretēji degvīns Martini vai Vodkatini ir daudz modernāks izgudrojums.
Pirmo reizi tas pirmo reizi tika pieminēts kokteiļu ceļvedī Uz veselību , kas publicēts 1951. gadā un kuru autors ir Teds Saucjē, kurš strādāja par publicistu krāšņajā viesnīcā Waldorf-Astoria Ņujorkā.
Bet tas, kurš patiešām ielika dzērienu kartē, pat nav īsts: Džeimss Bonds. Slavens ar pasūtījumu ‘Vodka Martini, sakrata, nevis maisa’, izdomāto Lielbritānijas slepenā dienesta aģentu izveidoja autors Īans Flemings. Uz dzērienu vispirms atsaucas ceturtajā Fleming’s Bond romānā, Dimanti ir mūžīgi , publicēts 1956. gadā.
Havajas piecas vai 8. sezona 12. sērija
Lai gan puristi var iebilst, ka Vodka Martini nav īsts Martini, tas joprojām ir lielisks dzēriens - it īpaši, ja vēlaties parādīt augstākās kvalitātes degvīna tīros aromātus.
Kā pagatavot degvīnu Martini
Lai pagatavotu degvīnu Martini, vienā sausā vermuta daļā izmantojiet sešas degvīna daļas. Bārmeņi parasti izvēlas maisīt degvīnu Martini virs ledus, lai to sajauktu, taču par labāko metodi ir daudz diskusiju. Un, kā Bonds zina, degvīna un vermuta ievietošana kratītājā ar ledu un kratīšana, lai sajauktu, ir tikpat laba iespēja - un noteikti vairāk sniedz paziņojumu pārpildītā bārā.
Jebkurā gadījumā izkāšiet degvīna Martini atdzesētā Martini glāzē un izrotājiet ar citrona vērpjot vai olīvu.
Labākie degvīni, ko izmantot degvīnā Martini
Belvedere Single Estate Rudzu Smogeru mežs
Kamēr klasiskā degvīna Belvedere degvīns darbojas lieliski Vodka Martini, šī izteiksme ir zinātāja izvēle. Tas ir izgatavots no Diamond Dankowskie rudziem - retas maizes šķirnes rudziem, kuru cietes saturs ir zemāks -, kas tiek audzēti vienā īpašumā Smogerijas ciematā Polijas rietumos. Bagāts un pilnīgs, ar sāļu garšu, tas ir ļoti gluds, ar piparu garšvielu finišā, līdzsvarots ar karameļu salduma pieskārienu. Alc 40%
Šopēna degvīns
Šopēns, kurš nosaukts pēc klasiskā komponista vārda, ir krēmīgs un gluds kartupeļu degvīns. Ražots Polijā, tas tiek destilēts četras reizes, lai iegūtu īpaši tīru spirtu. Viegli garšvielu, riekstu un zemes garša, tā ir lieliska izvēle Vodka Martini, piedāvājot īpaši gludu kokteili. Alc 40%
Pelēkā zoss degvīns
Pirmais pasaulē augstākās klases degvīna zīmols. No Konjaka reģiona Francijā Grey Goose izveidoja Fransuā Thibault, vīna audzētāja un konjaka blendera meistara dēls. Tas ir universāls, īpaši krēmīgs kviešu degvīns, kas labi darbojas visdažādākajos kokteiļos, ieskaitot Vodka Martini. Alc 40%
kurš nobalsoja no balss
Meklēt
Šo japāņu degvīnu, ko ražo uzņēmums Suntory, kurš ir labāk pazīstams ar viskijiem, ražo no japāņu baltajiem rīsiem (vārds ‘haku’ japāņu valodā nozīmē ‘balts’). Divreiz destilēts ar bambusa kokogļu filtrāciju, aukslēju garša ir tīra, mīksta un noapaļota, ar mīkstu un ilgstošu apdari ar salduma malu, kas labi sader ar sauso vermutu Vodka Martini. Alc 40%
Ketel One Vodka
Šo holandiešu degvīnu ražo 10. paaudzes destilētāji - ar vairāk nekā 300 gadu pieredzi - tiek destilēts nelielās partijās un izgatavots no 100% bez ĢMO saturošiem Eiropas kviešiem. Viens no gludākajiem un tīrākajiem degvīniem, tai ir kraukšķīga citrusaugļu garša ar medus notīm un gara un dzīva apdare, kas labi darbojas Vodka Martini. Alc 40%
kas notika ar morganu gh
Konika aste
Nosaukts savvaļas poļu zirgu vārdā, kas attēloti uz etiķetes, Konik's Tail ir izgatavots no trīs graudu - zelta rudzu, agrīnu ziemas kviešu un speltas - maisījuma un tiek filtrēts caur sudraba bērza oglēm. Bagāts un noapaļots, ar labu līdzsvaru starp garšvielu notīm un saldumu, tas padara ļoti līdzsvarotu Vodka Martini. Alc 40%
Reyka Vodka
Šis kviešu un miežu degvīns tiek destilēts Islandē, izmantojot ledāja avota ūdeni un ilgtspējīgu enerģiju no ģeotermālā siltuma - nopelnot to kā “pasaulē pirmās zaļās degvīna” marķējumu, kad tas tika palaists 2005. gadā. Pilnīgs un noapaļots ar krēmveida vaniļas noti, kas spēlē pret pipariem garšvielu un svaigu citrusaugļu, Reyka piedāvā klasisko Vodka Martini. Alc 40%
Stolichnaya elit
Šī vēsturiskā krievu zīmola Stolichnaya īpaši izcilā izteiksme ir veidota, izmantojot novatorisku -18 ° C sasalšanas filtrēšanas tehniku, radot izcili gludu degvīnu. Jūsu Vodka Martini spīdēs izsmalcinātas krēmveida anīsa garšas un viegla pikantuma garša. Alc 40%
