Pirms pārbaudīt vietējās trifeles, ienirstiet dziļos, garšīgos Barolo un Barbaresco sarkanvīnos šajā Itālijas ziemeļu daļā, kas ir ļoti iecienīts.
Neviens Itālijas reģions nav salīdzināms ar Pjemontas izsmalcināto vīnu, gastronomijas un skaisto lauku kombināciju, kas atrodas Alpu pakājē. Būtu diezgan viegli pavadīt visu ceļojumu, vienkārši klīstot pa attēlu pastkaršu vīna dārziem un svinētajām Langhe kantīnēm, kuru kalni ražo dažus no pasaules izcilākajiem, strukturētākajiem sarkanvīniem Barolo un Barbaresco, kā arī Nebbiolo, Barbera un Dolcetto . Vīna dārzu ainava ir unikāla un tik perfekta, ka 2014. gadā tā ieguva vislielāko godu tikt iekļauta ekskluzīvajā UNESCO pasaules mantojuma vietu sarakstā.
Bet ir vērts turpināt izpētīt, lai atklātu pārsteidzošos Grignolino un Freisa no Monferrato reģiona, kas ir izgatavoti no vietējām vīnogām, kā arī maigi saldo Moscato un burbuļoto Spumante, kas ražoti ap Asti un Canelli.
Tikmēr jauna viticoltori (vīndaru) paaudze atdzīvina Roero lauku ainavu, kas atrodas pāri upei no Langhe, ar Arneisu un Favoritu - abiem svaigiem, aromātiskiem baltumiem. Palieciet zemnieciskā agriturismā, kur ēdiena cienītāji var izšļakstīties uz izcilās gardēžu ekstravagances: aromātiskas baltās trifeles vai baudīt vienkāršus ar rokām gatavotus makaronus, kas pazīstami kā plin, kas ir pildīti un saspiesti kopā.
Šī ir viena no visvairāk attīstītajām Itālijas vīna tūrisma daļām, kurā ir daudz vīndaru pansijas un lielisks reģionālais enoteche (vīna veikali), kur vienā degustācijā tiek pasniegti desmitiem dažādu vīna darītavu. Tomēr apmeklētājs ātri sapratīs, ka Pjemonti ir rezervēti cilvēki, ļoti lepojas ar savu kultūru un valodu. Sākumā viņi, iespējams, neapkritīs, lai neapmierinātu sevi ar tūristiem, taču jūs drīz atklāsiet, cik viņi ir viesmīlīgi un draudzīgi.
Nokļūstiet tur
Turīna-Caselle ir tuvākā lielā lidosta, kas atrodas 73 km attālumā no Montà. Ir pieejama automašīnu noma.
Pjemontas ceļvedis: Kur palikt
Casa Scaparone
Brīnišķīgi ekscentriskā Battista Cornaglia nodrošina viesiem neaizmirstamu uzturēšanos viņa bioloģiskajā saimniecībā. Ir mājīgi viesu numuri un rupja osterija (vienkāršs restorāns), kur Battista bieži iziet uz grīdas kopā ar vietējiem mūziķiem.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 apdzīvotā vieta Scaparone 8, Alba
Sinio pils
Šī 800 gadus vecā pils dominē Sinio ciematā, ko ieskauj vīna dārzi, kas ražo lielāko Barolo vīnu. Greznas istabas un īpašnieka Denīzes Pardini laipna sagaidīšana.
www.hotelcastellodisinio.com tālr. +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Saracca mājas
lielais brālis Līzs un Ostins
Unikāla adrese, kur sešas viduslaiku mājas ir pārveidotas par grotu, piekārto stikla eju, virpuļojošu metāla kāpņu un guļamistabu labirintu, kas no klints izgrebts ar peldošu gultu vai vannas istabu.
www.saracca.com tālr. +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d'Alba
Pjemontas ceļvedis: Kur paēst
Osteria da Gemma
Nogaršojiet Signoras Gemmas leģendāro piemontiešu cucina casalinga (mājas vārīšana) savā osterijā ar porcijām žiletes plānas tajarīna pastas, kas aplietas ar asām balto trifeļu skaidām.
Tālr. +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Šefpavārs Enriko Krippa ir ieguvis kārotās trīs Michelin zvaigznes šajā futūristiskajā gastronomijas templī Albā. Cildena virtuve.
www.piazzaduomoalba.it tālr. +39 0173 3666167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Pjemontas ceļvedis: Ko darīt
Turīna bija pirmā mūsdienu Itālijas galvaspilsēta ar greznām baroka pilīm, apbrīnojamu Ēģiptes muzeju, Museo Egizio di Torino un vēsturiskām kafejnīcām, kas veidojušas vakara aperitivo mākslu. www.museoegizio.it
Svinības
Katru nedēļas nogali no oktobra vidus līdz novembra vidum Alba rīko savu slaveno balto trifeļu festivālu.
