Rīds vīna dārzos Pauls Drapers 47 gadus gatavoja vīnu.
- Ziņu sākumlapa
Pols Drapers ir nocēlis aizkaru gandrīz pusgadsimtu ilgā vīna ražošanā slavenajos Ridžas vīna dārzos Kalifornijā, paziņojot par aiziešanu pensijā šomēnes.
Pols Drapers , an elks tikpat daudz vīndaru vidū būdams Kalifornijas vīna dzērājs, ir izmantojis savu 80. dzimšanas dienu, lai oficiāli pārtrauktu būt galvenais Ridge Vineyards vīndaris un izpilddirektors.
Griešanās 80 gadu vecumā, šķiet, ir vissvinīgākais vecums, lai atkāptos, viņš teica Decanter.com šonedēļ. Viņš turpinās būt Ridža valdes priekšsēdētājs.
'Es 50 gadus esmu pavadījis lielisku laiku, nodarbojoties ar savu amatu, savu aicinājumu - trīs Čīlē, 47 Ridžā.'
Pols Drapers: Atskatoties
Drapers, vārdā Gada dekanteris 2000. gadā , var atskatīties uz ievērojamu sasniegumu 47 gadiem.
Kā vokāls un pārliecinošs veco vīnogulāju čempions Zinfandel , viņš daudz darīja, lai saglabātu Kalifornijas dzīvo vīnkopības mantojumu.
Viņš ir uzvarējis par Ridža leģendāro Monte Bello Cabernet Sauvignon nopelna reputācija kā Kalifornijas visdrošākais šīs šķirnes vecumam atbilstošākais un ārkārtas pārsūtījums.
Un stingri, bet nekad polemiski ievērojot klasisko vīndarības paradigmu, Draper ir padarījis Ridge Vineyards par līdzsvara un konsekvences signālu stāvoklī, kad vīna stili dažreiz šķiet pastāvīgi mainīgi.
Atzīšana ir pienācīgi gaidāma.
2000. gadā Drapers kļuva par trešo amerikāni, kurš tika nosaukts par gada vīru, pievienojoties Robertam Mondavi un André Tchelistcheff.
Viņš ir saņēmis Vīna vīndaru meistaru institūta vīndaru balva . Vēl 2006. gadā viņu nosauca arī par gada vīndari Sanfrancisko hronika .
Jaunā paaudze Ridžā
Jau kādu laiku Drapers klusi nodod grožus.
Ēriks Baugers, kurš kļūst par Ridžas Monte Bello vīna darītavas Santa Cruz kalnos galveno operāciju vadītāju un vīndari, Ridžam pievienojās 1994. gadā: 1995. gada vīnogu raža, kuru viņš vadīja, tikko sasniedz briedumu.
Džons Olnijs, kurš pievienojās Ridžam divus gadus pēc Baugera, tagad uzņemsies atbildību par Ridžas Lytton Springs vīna darītavu Sonomā. Un Deivids Geitss, kurš Ridžam pievienojās 1989. gadā kā vīna dārzu vadītājs, kļūst par vīna dārzu darbības vecāko viceprezidentu.
'Lai gan galvenos degustācijas lēmumus esam pieņēmuši kopā, viņi bija tie, kas pēdējās desmitgades laikā visu diennakti pārvalda vīna darīšanu,' sacīja Draper ar raksturīgu pieticību.
'Tie ir viņu vīni, nevis mani, un šie vīni ir sasnieguši visu desmit gadu konsekventāko augsto kvalitāti mūsu piecdesmit gadu vēsturē.'
Tomēr tas ir Drapers, kurš, iespējams, ir devis Ridžam dvēseli.
Rediģējis Kriss Mersers .
Saistītie stāsti:
Pols Drapers
Dekantera intervija: Pols Drapers
Ņemot vērā tikai trīs gadus ilgu vīndarības pieredzi, Pols Drapers 1969. gadā uzņēmās nelielu vēsturisku vīna dārzu
Pols Drapers
Pols Drapers tiek apbalvots kā “Vīndaru vīndaris”
Paul Draper, Ridge Vineyards Kalifornijā galvenais vīndaris kopš 1969. gada, tika apbalvots ar Vīna meistaru institūtu
