Kredīts: Autortiesības Corbeyran
mūsu dzīves dienas abigail pārstrādāšana
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Tika saražotas tikai 550 pudeles Liber Pater 2015. gada vīnogu ražas, un šā gada septembrī bija paredzēts izlaist tikai 240 pudeles, kuru cena “parādīja Bordo Saskaņā ar mantojumu.
Runājot tikai ar Decanter.com Liber Pater īpašnieks un vīndaris Loïs Pasquet sacīja, ka neviena cena nevar patiesi attaisnot Bordo 150 gadu vēsturi, bet viņa misija ir 'mēģināt saglabāt mūsu senču praksi un saglabāt Bordo sākotnējo garšu neskartu'.
Mantojumu, kas atrodas Landirasas kapu komūnā, Paskets iegādājās 2005. gadā un ir apņēmies atjaunot retas vīnogu šķirnes, tostarp Coulant un Castets, kā arī izmantot amforas, lai pagatavotu vīnu pirms filokseras. Viņš uzskata, ka tas izceļ Bordo “ekskluzivitāti”.
Viņš ir iestādījis arī augstāku nekā parasti vīnogulāju blīvumu - 20 000 vīnogulāju uz hektāru, salīdzinot ar vidēji 10 000 šodien visā reģionā.
Kā tika izveidots Liber Pater 2015
Liber Pater 2015. gada vīnogu ražošana ir pilnībā izgatavota no potētiem vīnogulājiem, un tajā ietilpst retu vīnogu šķirņu maisījums, kas kādreiz parasti audzēts Bordo, tostarp Petite Vidure, Tarnay, Castets un St-Macaire, kā arī labāk zināmie Petit Verdot un Malbec.
Kuveja tika vinificēta pelēkās, māla amforās 250 un 400 litri, divu mēnešu macerācijas periodam sekojot trīs gadu novecošanai.
Paskets saka, ka 2015. gadā ir sensācijas, kas “reti sastopamas Bordo vīnos, jo mainās garša pēc filokseras”.
Viņš teica, ka tas bija “tīrs vīns ar godīgumu, izsmalcinātību un eleganci, tāpat kā Bordo pirmsfilokseras vecā garša. Tam ir smalks deguns ar ziedu aromātiem un kraukšķīgu melnu meža augļu notīm, ar zīdainiem tanīniem un ilgu smalku apdari. ”
‘Aizsargāt’ Bordo mantojumu
Atbildot uz jautājumu par apetīti tirgū pēc Bordo vīna par šādām cenām, Pasquet sacīja: “Vīna cienītāji un kolekcionāri vēlas novērtēt oriģinālo Bordo vīnu. Tā ir unikāla pieredze. Es daru to, kas jādara, lai aizsargātu mūsu mantojumu. ”
Viņš piebilda: 'Es daru visu iespējamo, lai ražotu pārsteidzošus vīnus, un ikdienā ļoti cītīgi strādāju vīna dārzā, taču man nav šaubu, ka visi dara visu iespējamo.
dūzis dūzis šampanieša īpašnieks
Es esmu pārliecināts, ka Liber Pater vīni vienmēr būs ekskluzīvi. Nepotētu vīnogulāju izmantošana ir ekskluzīva, 20 000 vīnogulāju uz hektāru ir ekskluzīva, vietējās vīnogu šķirnes ir ekskluzīvas un amforas ir ekskluzīvas. ”Citas vīna darītavas visā pasaulē izmanto amforas, īpaši Gruzijā, bet Bordo tās ir reti sastopamas.
2015. gads tiks marķēts kā Franču vīns atšķirībā no iepriekšējiem gadiem, kas marķēti kā AOC kapi, vīnogu šķirņu izmantošanas dēļ, kas nav atļautas Bordo oficiālajās vadlīnijās.
Visdārgākais vīns pasaulē
Vīns, kas tiek pārdots sešu pudeļu korpusos, pēdējos sešus mēnešus ir bijis pieejams īpašuma adresātu sarakstā, ievērojot stingru sadali, un tā cena ir 30 000 eiro par pudeli (/ 26 600 GBP / 33 420 USD).
Tas padara to sešas reizes dārgākas nekā muižas 2011. gada raža, kas ir aptuveni 4500 eiro par pudeli.
Amēlija Heinle un Thad luckinbill atkal kopā
2015. gada vīnogu ražošana ir sestā īpašuma versija kopš Pasquet pārņemšanas, līdzās 2006., 2007., 2009., 2010. un 2011. gadam.
Sala un pārstādīšanas dēļ nebūs 2016. vai 2017. gada, bet 2021. gadā tiks piedāvāta 2018. gada vīnogu raža.
Runājot par 2018. gada vīnogu ražu, Paskets sacīja, ka tas būs “fantastisks gads, un mēs esam ļoti priecīgi par to, ko līdz šim esam garšojuši, tāpēc vērojiet vietu.”
Decanter Jane Anson tuvāko nedēļu laikā apmeklēs Liber Pater, lai nogaršotu tā vīnus. Uzmanieties no viņas pilna ziņojuma vietnē Decanter.com.
