sarkanvīna pudeles
Jauns sīkrīks, kas apgalvo, ka vīns tiek novecots dažu minūšu laikā, uzlabojot tā garšu un padarot to maigāku, varētu tikt pārdots līdz gada beigām pēc tam, kad testi ASV izrādījās veiksmīgi.
Vīna vednis izmanto elektromagnētiskos un akustiskos viļņus, lai paaugstinātu vīna pH, samazinot skābumu un sulfītu līmeni procesā, kas ilgst 15 līdz 60 minūtes, atkarībā no nepieciešamā ‘nobriešanas’ pakāpes - viegla, vidēja vai maksimāla.
amerikāņu šausmu stāsts, 9. sezona, 5. sērija
Wine Wizard īpašnieks CleanPath Resources Corp teica, ka testēšana ir bijusi “veiksmīga daudzos veidos”, parādot, ka sīkrīks var vīnu “novecot”, samazināt tā skābumu un “maigot” garšu.
Tas izmanto Agronifier tehnoloģiju, ko izstrādājis Ferris Holding, izmantojot procesu, ko sauc par ETM vai elektromagnētiskās apstrādes matricu.
Ferris Holding teica, ka vairāk nekā 150 aklo garšas testu laikā vairāk nekā 97% amatieru vīna dzērāju teica, ka ierīce uzlaboja sarkanvīna garšu, un 90% piekrita, ka tas uzlabo aromātu.
Attiecībā uz baltajiem vīniem 85% testētāju bija vienisprātis, ka garša ir uzlabota, lai gan testi galvenokārt koncentrējās uz sarkanvīniem, kuru cena bija USD 6–12 par pudeli.
Tiek teikts, ka tehnoloģijas priekšrocības ir “maskētas” ar augstu cukura līmeni vai gāzēšanu, padarot sīkrīku mazāk efektīvu ar dzirkstošajiem vai deserta vīniem.
'Vīna agers vislabāk darbojas uz sausiem vīniem un ir pārsteidzošs ar spēju maigot stipros dzērienus no degvīna līdz atsevišķiem iesaliem,' sacīja CleanPath izpilddirektors Kens Lūiss, kurš piebilda, ka tam vajadzētu būt pārdošanā līdz gada beigām.
Vīna vednis ir paredzēts populāriem augstākās un augstākās kvalitātes vīniem, un tajā var apstrādāt vienu 1,5 litru pudeli vai līdz četrām 75 cl pudelēm vienlaikus.
Raksta Rihards Vudards
