Angļiem gadu desmitiem ir bijusi tradīcija Ziemassvētkos dzert portvīnu — stiprināto saldo vīnu, ko visbiežāk dzer pēc vakariņām. Tā ir brīnišķīga tradīcija — tik brīnišķīga, ka mēs vēlētos ieteikt tradīciju pārņemt štatā.
Kāpēc mēs iestājamies par to, lai mēs, jeņķi, pārņemtu šo tradīciju? Tāpēc, ka portvīns ir garšīgs, un tas ir tikpat lielisks attaisnojums, lai nopirktu dažas pudeles!
Portugāle, kas nāk no Portugāles, pirmo reizi kļuva populāra Anglijā 1700. gados, kad karš ar Franciju bieži atņēma angļiem franču vīnu, kuru viņi mīlēja. Angļi iemīlēja portveļa zīdaini gludo tekstūru un saldeno garšu, kas padarīja to ideāli piemērotu savienošanai ar viņu pašu smirdīgo Blue Stilton sieru.
karaliskās sāpes šaubās par Āfriku
Pēc tam, kad angļi atklāja saldo vīnu, viņu uzņēmumi sāka ieguldīt lielus ieguldījumus Portugāles Duoro upes ielejas reģionā, kas ir vienīgais reģions pasaulē, kur var pagatavot portvīnu. Tas ir saistīts ar angļu investīcijām importa ostā, ka daudzi uzskata, ka tas kļuva par lietu Ziemassvētkos; tas bija tik viegli pieejams, ka visu klašu cilvēki varēja atļauties pudeli svētkos.
Ports ir fantastisks, lai malkotu maltītes beigās ar jauku velmējumu ugunī un dažiem sieriem un desertiem, kas tiek izkaisīti. Nogatavināts ozolkoka mucās pirms ozolkoka iepildīšanas pudelēs padara portvīnu neticami mīkstu un šausmīgi viegli dzeramu. Ir labi atcerēties, ka portvīns bieži satur 20% vai vairāk alkohola (vidējais vīns ir 13,5%), tāpēc mēģiniet neizdzert pārāk daudz glāžu.
Ja, izvēloties ostu, vēlaties izvēlēties tradicionālo angļu maršrutu, izvēlieties zīmolus Taylor’s Fladgate vai W&J Grahams. Viņi abi gatavo gardas portvas, kuras ir brīnišķīgas dzeršanai pie silta ugunskura.
Walking Dead 6. sezonas 8. sērijas kopsavilkums
Lai jums brīnišķīgi Ziemassvētki.
