Kredīts: Kelsey Knight / @kelsoknight caur Unsplash.com
Mateus Rosé
- Mateus Rosé ir viens no veiksmīgākajiem vīniem pasaulē, kura pārdošanas apjoms pasaulē ir aptuveni divi miljoni gadījumu.
- Atskatoties uz šīm sākuma dienām, Mateus tagad varētu tikt raksturots kā kaut kas seksistisks vīns.
- Sogrape dažādošana līdzās Mateus nav bijusi nekas, ja ne straujš.
- 'Mēs drīzāk būtu karalis mazā tirgū, nevis princis lielajā tirgū.'
https://www.decanter.com/wine-news/mateus-has-makeover-107563/
Portugāles lielākā vīna ražotāja Mateus ļoti slīpētā korporācijas galvenajā mītnē sienas ir pakārtas ar tradicionālām angļu izdrukām. Vindzoras pils, Londonas un Griničas ilustrācijas ir tikai maigs atgādinājums par senajām saitēm starp Portugāli un Lielbritāniju, kas ir pasaules vecākā un visizturīgākā alianse. Tieši šī alianse 17. gadsimtā nogādāja ostu Lielbritānijas krastos un lielā mērā bija atbildīga par ļoti atšķirīgu 20. gadsimta vīna parādību, kas, domājams, turpināsies arī 21. gadsimtā.
Tieši tumšākajās Otrā pasaules kara dienās 30 draugi pulcējās, lai izveidotu jaunu Portugāles vīna uzņēmumu. Ostas sūtījumi visu laiku bija zemāki par 11 000 caurulēm, atstājot milzīgu vīnogu pārpalikumu Douro ielejā. Ar vīna darītavu, ko īrēja no kooperatīva Vila Real, bija maz tehnisko zināšanu vai tās nebija, bet liels entuziasms, viņi ķērās pie ienesīgā Brazīlijas tirgus. Pirmos gadus uzņēmums (oficiāli nosaukts par Sociedade Comercial dos Vinhos de Mesa de Portugal) guva milzīgus panākumus. Bija sarkanvīns ar nosaukumu Vila Real un baltais, ko sauca Cambriz (pēc tuvējās Cambres apdzīvotās vietas). Dažādi mēģinājumi tika ražoti rozā krāsā, un lielākā daļa no tiem galu galā tika izlieta kanalizācijā. Ar franču vīndara ar iesauku Le Petit de Gaulle palīdzību partneri galu galā izdomāja pareizo formulu un devās vārda meklējumos. Netālu no Vila Real vīna darītavas atradās baroka pils, kas, viņuprāt, nodrošinās uzkrītošu etiķeti. Īpašums piederēja Mangualdes hercogam, un apmaiņā pret īpašuma nosaukuma izmantošanu partneri piedāvāja vai nu komisijas maksu 50 centavos (0,5 eskudo) pudeli, vai fiksētu summu. Galu galā viņi noslēdza līgumu, kurā no īpašuma iegādājās vīnogas ar 30% piemaksu. Vīns tika kristīts par Mateus.
Vairāk nekā pusgadsimtu vēlāk Mateus Rosé ir viens no veiksmīgākajiem vīniem pasaulē, kura pārdošanas apjoms pasaulē ir aptuveni divi miljoni gadījumu. Sogrape (kā uzņēmums tagad ir pazīstams) ir Portugāles lielākais vīna ražotājs, kura intereses aptver visu valsts vīnu spektru un ne tikai. Bet Sogrape triumfs nav noticis bez daudz smaga darba un zināmas sirdssāpes vienai no firmas dibinātājām ģimenēm Guedes. Kad pēc Brazīlijas tirgus sabrukuma 1946. gadā Sogrape piedzīvoja grūtus laikus, projektu vadīja Fernando Van Zeller Guedes. Gandrīz piecus gadus Mateus Rosé nīkuļoja, nemīlēts un meklēja tirgu. Tad 1950. gadā Gueds atklāja, ka briti pamostas pie vīna. Neskatoties uz visām izredzēm, viņš vīnu laida tirgū, draudzējoties ar galvenajiem kontaktiem Lielbritānijā. ‘Iegūstiet draugu pirms uzņēmējdarbības veikšanas’ bija (un paliek) Guedes ģimenes moto. Tajā laikā tas noteikti palīdzēja Portugālei pieveikt konkurentus no Francijas, kuri bija Tavel un Anjou rosé.
Līdz 1950. gadu beigām Mateus netika pārdots daudz, bet 1960. gadā tas pacēlās, piesaistot jaunās paaudzes britu vīna dzērāju iztēli. Atskatoties uz šīm sākuma dienām, Mateus tagad varētu tikt raksturots kā kaut kas seksistisks vīns. ‘Tas bija vīns, kuru baudīja sievietes,’ atzīmē dibinātāja dēls un pašreizējais Sogrape prezidents Fernando Guedes. ‘60. gadu sākumā nebija tādas lietas kā mārketings, tikai vienkāršas idejas. Mateus bija viegli dzerams un bija vērsts uz sievietēm. Daudzas laulības tika noslēgtas par Mateusu! ’
Lai apmierinātu pieprasījumu, Sogrape 1963. gadā Vila Real uzcēla jaunu vīna darītavu, tomēr vīnu turpināja pudelēs pildīt klosterī netālu no Porto krastmalas. Tajā laikā nebija pudeļu pildīšanas līniju, kas spētu rīkoties ar atšķirīgo Mateus flagonu, kura formu iedvesmoja Portugāles Pirmā pasaules kara kantele vai ūdens pudele. Līdz 1967. gadā, kad Avintes ārpus Porto 1967. gadā tika uzbūvēta mūsdienīga pudeļu pildīšanas rūpnīca, Fernando Guedes atceras, ka tikai Mateus Rosé pudelēs iepildīšana bija nepieciešama 750 cilvēkiem.
Mateus turpināja augt 60. gadu beigās un 70. gados, līdz tam laikam Douro vairs nebija pietiekami daudz izejvielu, lai piegādātu zīmolu. 1975. gadā (revolūcijas virsotnē Portugālē) Sogrape uzcēla jaunu vīna darītavu Anadijā Bairradas reģionā, savelkošā Baga vīnoga ir ideāli piemērota sārtas ražošanai. Pārdošana turpināja pieaugt, 1983. gadā sasniedzot maksimumu, sasniedzot trīs miljonus gadījumu, kas tika sadalīti 125 pasaules tirgos, un Lielbritānijas un ASV pārņēma lauvas tiesu. Nākamajā gadā nomira Mateusa tēvs Fernando Van Zellers Guedes.
Neskatoties uz vadošā vīna ražotāja iegādi Dão 1957. gadā, Mateus Rosé 80. gadu vidū veidoja 95% no Sogrape pārdošanas apjoma. 'Tajā laikā zīmols virzīja uzņēmumu,' saka Salvadors Guedess, kurš tagad pārstāv dibinātāju ģimenes trešo paaudzi, kas ienācis firmā, 'un, kad pārdošanas apjomi sāka kristies, bija skaidrs, ka mums ir jādažādo'. 1987. gadā Sogrape iegādājās ostas nosūtītāju Ferreira un sāka apskatīt citus lielākos Portugāles vīna reģionus.
“Mēs jau no paša sākuma nolēmām, ka nestrādāsim ar ārzemju vīnogu šķirnēm,” saka Gueds. Es prātoju, vai tas ir tikai mazliet nacionalismo (nacionālisms), bet viņš piebilda: 'Mēs uzskatījām, ka ir par vēlu ienākt starptautiskajā sektorā vīnogu šķirņu ziņā. Mateus atšķīrās no pārējiem, un mēs vēlējāmies arī turpmāk atšķirties. ”Sogrape dažādošana līdzās Mateus nav bijusi nekas, ja ne straujš. Uzņēmumam tagad ir intereses piecos lielākajos Portugāles vīna reģionos: Vinho Verde, Douro, Dão, Bairrada un Alentejo. Viņi bija pionieri Dão, izveidojot pirmo neatkarīgo vīna darītavu reģionā pēc tam, kad mirstošie kooperatīvi zaudēja monopolu 1990. gadā. ‘Quinta dos Carvalhais iezīmēja jauna laikmeta sākumu Dão,’ novēro Fernando Guedes. 'Mēs rādām piemēru citiem.' Nogaršojot vīnus, nav iespējams nepiekrist. Apvienojot pilnvērtīgus augļus, elastīgus tanīnus un smalkumu, tie ir pilnīga izžuvušo, kaulainu sarkano krāsu pārveidošana, kas bija raksturīga Dão pirms 10 gadiem.
Sogrape diversifikācija turpinājās strauji, 1990. gadā iegādājoties Offley Ports, veicot akciju mijmaiņu ar Bacardi-Martini. Sešus gadus vēlāk (pēc ilgiem meklējumiem) tas nopirka Herdade do Peso Alentejo un sāka to veidot vienā no reģiona vadošajiem īpašumiem pudelēs pildītajos vīnos. Nākamajā gadā Sogrape veica savu pirmo mēģinājumu ārpus Portugāles (pirmais Portugāles vīna ražotājs, kas to darīja), kad nopirka Finca Flichman, īpašumu ar vairāk nekā 400 hektāru vīna dārzu Mendozā un Tupungato Argentīnā. 'Mēs kādu laiku meklējām investīcijas ārzemēs,' saka Salvadors Gveds. ‘Eiropā nebija kurp doties, un Austrālija, Kalifornija un Čīle jau bija labi nostrādātas. Mēs apsvērām Dienvidāfriku, bet apmetāmies Argentīnā, kas tehnoloģiski joprojām bija diezgan atpalikusi. Galu galā mums tika dotas tikai trīs dienas, lai nopirktu Flichman! ’
Pēc šīs niknās diversifikācijas Sogrape piedzīvo saraušanās un konsolidācijas periodu. 'Mēs koncentrējamies uz trim būtiskām jomām,' skaidro Salvadors Gveds. “Mūsu produkcija ir labi izveidota un labi organizēta, bet Portugāles vīnkopība joprojām ir vāja. Mēs vēlamies daudz mazāk paļauties uz ārējiem audzētājiem un kļūt pietiekami pašpietiekami. Īpaši tādiem Reserva vīniem kā Dão, Duque de Viseu un Alentejo Vinho do Monte. Mateus malā, mums jāuzlabo arī mārketings un izplatīšana ārvalstu tirgos. Mums ir daudz darāmā ar Portugāles vīniem. ”
Bet kā ir ar Mateus Rosé? Vai ir bijusi tendence slēpt vai aizmirst zīmolu? 'Ne mazākā mērā,' ar lielu lepnumu iesaucas gan tēvs, gan dēls Guedes: 'Mateus joprojām ir mūsu galvenā darbība paralēli citiem mūsu vīniem.' Ņemot vērā, ka kopš 1983. gada pārdošanas apjomi atkāpās par miljonu gadījumu, galvenokārt pateicoties milzīgs kritums ASV, Mateus oficiāli tiek raksturots kā stabils zīmols. Apvienotajā Karalistē, Itālijā un Dānijā tas joprojām ir maldinoši spēcīgs, un Spānijā, Austrālijā, Japānā un Beļģijā tas ir ievērojami pieaudzis. 'Neaizmirstiet,' saka Salvadors Guedess, 'ka rozā ir ļoti maza tirgus nozare, un mēs drīzāk būtu karalis mazā tirgū, nevis princis lielā.'
Mateus turpina piesaistīt jaunus patērētājus jaunajos tirgos. Dīvainā kārtā Portugālē tas nekad nav īsti piesaistījies, lai gan tas joprojām ir ceturtais lielākais tirgus, ko veicina milzīgi pārdošanas apjomi Algarve. Mateus Rosé stils ir pakāpeniski attīstījies atbilstoši starptautiskajai vīna gaumei. Deviņdesmito gadu sākumā vīns tika precīzi noregulēts, lai padarītu to nedaudz sausāku, vienlaikus fermentējot zemā temperatūrā visa gada garumā, vīns nonāk līdz patērētājam ir tik svaigs, cik iespējams. Tehnoloģiski Mateus ir lielisks, ko es atklāju, izdzerot glāzi ar Fernando Guedes Sogrape baronālajā Quinta do Azevedo Vinho Verde reģionā. 'Problēma ir tā, ka cilvēki neatzīs, ka to dzer,' atzīmē Salvadors Gveds. ‘Viņi to dzer aiz aizkariem, bet tik un tā dzer daudz un daudz pudeles!’
https://www.decanter.com/features/portuguese-whites-246348/
