- Jautājiet Decanter
- Izceļ
Uzziniet, ka vīna ledusskapji nevar derēt visām pudeļu formām?
virtuves sezona 19. sērija 11. sērija
Vīna ledusskapja izmēri - jautājiet Decanter
Jautā Tims Klarks, Honkonga ‘Kā es varu atrast vīna ledusskapi ar bīdāmiem plauktiem, kas faktiski der pudelēm, kas ir lielākas par standarta Bordo?
Man gadu gaitā ir piederējuši vairāki vīna ledusskapji, taču nevienā no tiem nav pareizi izvietotas 750 ml šampanieša, Burgundijas, vērienīgu vīnu no Amerikas kontinentiem utt.
Šīs treknākās pudeles var iespiest, bet, kad ledusskapis ir pilns, jebkurš plaukts ar šādu pudeli kļūst ķīļains un vairs neslīdēs, un, ja tas notiek, tas vai nu velk sev līdzi citus plauktus, vai arī saplēš etiķetes. ”
Sebastians Railijs-Smits atbild : ‘Standarts’ ir tik problemātisks vārds! Vīna pudeles izmēri ir standarta, formas nav.
Tātad noskaidrojiet, ko vīna ledusskapja piegādātājs nozīmē standarta pudele. Iespējams, ka jūs zināt daudz vairāk nekā ledusskapja ražotājs.
Lai palīdzētu jums, stikla ražotājam Saint Gobain ir oficiāls izmēru zīmējums parastajā pudeļu izmēru diapazonā, parādot etalonus.
Daži ledusskapju uzņēmumi, lai uzlabotu savu produktu ietilpību, pamato to ar standarta 750 ml Bordo, bet cik daudzi no mums dzer tikai Bordeaux?
Amerikas nākamā top modeļa 24. sezonas pirmizrāde
Tātad pie mīklas. Būdams vīna telpu, nevis vīna skapju veidotājs, es domāju, ka, lai būtu pilnībā ātrs, es piezvanīšu uz piegādātāju izvēli un uzdošu jautājumu.
No tiem, ar kuriem es runāju, divi mums sniedza vēlamo atbildi.
Eurocave: “Standarta attālums starp katru bīdāmo plauktu, kad skapī ir maksimālais plauktu skaits, ir aptuveni 9,5 cm, un tajā varēs ievietot pudeles līdz standarta šampanieša formai. Ja jums ir nepieciešams lielāks brīvu vietu lielākām pudelēm, varat noņemt plauktus un atstāt atlikušos plauktus tālāk viens no otra. ”
labākais baltvīns ar vistu
Gaggenau: “61 cm platajā vīna skapī RW464 ar dižskabārža bīdāmajiem plauktiem būs nepieciešamas standarta Bordeaux, Burgundy & Champagne 750 ml pudeles, arī magnēti un lielākā daļa citu formu pudeļu, taču tas acīmredzami samazinās ietilpību.”
Un, kas attiecas uz jūsu pieminētajiem “vērienīgajiem vīniem no Amerikas”, es domāju, ka tas varētu būt tikai standarts par tālu!
Sebastians Railijs-Smits ir Smith & Taylor Fine Wine Storage līdzdibinātājs.
