- Degustācijas mājās
Patiesā Sonomas piekraste ir slavena ar pārsteidzošajām ainavām un pionieru garu. Viljams Kellijs piedāvā 10 izcilākos vēsā klimata vīna stilu piemērus.
Izturīgs un miglas slaucīts Patiesi Sonoma Krasts ir Kalifornijas ziemeļdaļā vismodernākais jauno vīnu reģions, kas tiek svinēts par savu pārsteidzošo Pinot Noir .
love & hip hop atlanta gala iznākums
Vīndari ir uzticīgi vēsā klimata stiliem, kurus bieži iedvesmo Burgundija ‘Côte d’Or, palīdz veidot„ True ”reputāciju kā marginālu vietu, kas ir ideāla vieta vīnu ražošanai ar Vecās pasaules iedvesmotu līdzsvaru starp augļiem un skābumu.
- Ritiniet uz leju, lai redzētu 10 labākos Sonoma Coast vīnu topus
Īpašo “patieso” padara laulība starp tās tuvumu Klusajam okeānam un atšķirīgo topogrāfiju. 'Viss ir saistīts ar piekļuvi okeānam,' skaidro vīndaris Ērens Džordans, kura Failla etiķete jau sen specializējas šajās unikālajās vietās.
Platība: Tikai 20% Sonoma Coast AVA 194 000 ha ir kvalificējami kā True Sonoma Coast (neoficiāla apelācija). Fort Ross-Seaview 11 000 ha AVA, kas apstiprināta 2012. gadā, bija pirmais atšķirīgais makroklimats, kas saņēma oficiālu atzinību.
Atrašanās vieta: Šaura piekrastes josla, kas stiepjas no Bodega līča dienvidos līdz Sonoma Coast AVA robežām ziemeļos.
pamatskolas 7. sezona, 3. sērija
- Jaunie Kalifornijas AVA, par kuriem jāzina
Vīnogas: Pinot Noir un Šardonē , ar Syrah un mazie stādījumi Riesling , Atslēgu piekariņš un Cabernet Sauvignon .
Teds Lemons, biodinamikas aizstāvis, kurš savu Littorai vīna darītavu nodibināja 1993. gadā pēc tam, kad viņš bija apstājies Domaine Roulot Meursault, bija viens no pirmajiem, lai gan viņš atsakās no verdziskas pietātes pret Francijas praksi. 'Jūs nekad nedzirdēsiet, ko zeme saka,' viņš uzstāj, ja jūs vienkārši sekojat ārzemju formulām.
Sekojot šim paraugam, arvien vairāk un vairāk vīndaru True tagad pēta iespējamo parametrus, daudzi no viņiem eksperimentē, piemēram, ar nelielu gatavību un visa klastera fermentāciju.
- Mēness kalns AVA, Sonoma
Līdztekus šīm arvien vairāk atšķirīgajām Pinot Noir un Chardonnay izpausmēm ievērību gūst arī citas šķirnes. Pārliecinošs, vēsā klimatā esošais Syrah, piemēram, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas un Peay, pārsteidz ar izsmalcinātību un aromātisko amplitūdu.
Protams, ne visi eksperimenti ir tik veiksmīgi. Arī daudzi vīni no True nav lēti. Bet dinamiskuma, azarta un potenciāla dēļ šim pārsteidzoši skaistajam reģionam Ziemeļamerikā ir maz konkurentu.
