Vīnogu ķekaru izvēle ražas novākšanas laikā Biondi Santi
- Žurnāls: 2016. gada novembra numurs
- Degustācijas mājās
DWWA Itālijas reģionālais līdzpriekšsēdētājs Ričards Baudains aplūko Toskānu Rosso, Toskānas slaveno vārdu “mazos brāļus” ...
Toskāna ir kodificējis “mazā brāļa” vīna jēdzienu, trīs svarīgāko DOC / DOCG ražošanas normās iekļaujot apakšnosaukumu “Rosso”.
Brunello ir tā Rosso di Montalcino Cēls vīns tās Rosso di Montepulciano un Bolgheri Rosso Superiore , Toskānas piekrastes reģiona lielo muižu galvenā nominālvērtība ir Bolgheri Rosso.
Lasiet vairāk zemāk
Ričarda Toscana Rosso izvēlas:
Ražotājiem Toscana Rosso vīni piedāvā drošības vārstu, kas palīdz uzturēt augstākās klases vīnu standartus un rada arī naudas plūsmu. Vīna dzērājiem tas ir vīnu avots no lieliem teroāriem, kuriem nav nepieciešams nolikt dējību un kuru cena parasti ir ceturtā daļa no viņu ‘lielajiem brāļiem’.
Koka novecošana ir iespēja, bet ne pienākums, un daudzi ražotāji iet pa sulīgu, cūku fermentētu vīnu ceļu, kas koncentrējas uz šķirnes rakstzīmēm.
Stili
Sarkans no Montalcino uztur visu Sangiovese Brunello kopu, kas vēsos gados var padarīt Rosso nedaudz cietu un liesu. Nogatavojušos gadu ražā tā nodrošina pilnvērtīgu Toskānu, kas ir salīdzināma ar Chianti Classico augstākās klases līmeni, bet ar šo papildu Montalcino saķeri.
Montepulciano sarkanvīns ir visvieglākais un svaigākais no trio, parādot Vino Nobile di Montepulciano klasiskos violetos un plūmju aromātus, dažos gadījumos tos papildinot ar Merlot dabu.
Bolgheri Rosso ir apaļie, mīkstās kvalitātes un zīdaini Cabernet Sauvignon tanīni no krasta.
Saistīts saturs:
-
Ceļojumi: Toskāna
-
Ceļojumi: desmit Toskānas vīna darītavu, kuras apmeklēt
-
Pārbaudiet savas zināšanas: Toskānas vīna viktorīna
-
Ziņas: Masseto 2013 izlaists
