vīna dārzs
Dižonas Burgundijas universitāte ir iecerējusi sākt bezmaksas pasniegtu kursu angļu un franču valodā, lai vīna cienītājiem palīdzētu vairāk saprast vīndarību un arī reģiona dažādos teroārus.
kuwtk 12. sezona, 3. sērija
Vīna izglītības programma būs daļa no Eiropas MOOC (masveida atvērta tiešsaistes kursa) iniciatīvas, kas piedāvā daudzvalodu digitālo apmācību sadarbībā ar lielākajām Eiropas universitātēm.
The Atvērtā vīna universitāte - Vīna un vīna universitāte visiem - piedāvās divu valodu kursus, sākot ar 2015. gada 21. maiju.
Kursa saturu ir apkopojuši Žila Gijota vīna un vīnogu institūta galvenie mācībspēki, tostarp Sandrine Rousseaux un Olivier Jacquet, ar vīndaru, tostarp Françoise Arpaillanges, ieguldījumu Domaine Françoise Jeanniard Pernand-Vergelesses.
Kurss aptver priekšmetus no vīnkopības, terroir izpratnes, degustācijas paņēmieniem un vīna pagatavošanas līdzās vīna vēsturei un kultūras nozīmei. Piecu nedēļu laikā tie tiks prezentēti dažādos formātos, sākot no tiešsaistes semināriem līdz video-emuāriem un interaktīvām degustācijām.
“Esmu beidzis vīndarību Žila Gijota institūtā,” pastāstīja Arpaillanges Decanter.com . ‘Tātad, es biju priecīgs piedalīties kursa izpētē. Es devu priekšstatu par dažādu terroir un klimats Burgundijas vēsturiskais pamats un mūsdienu vīna dārzu atrašanās vietas vēsturiskais pamats. Tagad tas tiks pārveidots par mācību materiāla daļām, lai gan es pats nemācu tieši. ”
Skatiet vairāk ziņu, skatu un degustācijas piezīmju par Burgundijas vīnu .
vīna savienošana pārī ar vistas cordon bleu
Raksta Džeina Ansone
