Kredīts: eye35.pix / Alamy Stock Photo
htgawm 3. sezona, 13. sērija
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Michelin izlaida ceturto Šanhajas ceļveža izdevumu, kurā vienīgais restorāns, kam piešķirtas trīs zvaigznes, ir Ultravioletais, savukārt T’ang Court un Yi Long Court tiek pazeminātas no divām zvaigznēm uz vienu.
Francijas šefpavāra Pola Pairē restorāns Ultravoilet jau trešo gadu lomā ir saglabājis savu trīs zvaigžņu statusu ar Michelin Guide Shanghai.
‘Pola Pairē virtuvei jau trīs gadus tiek piešķirtas trīs zvaigznes, un tas ir apliecinājums Michelin Guide atvērtajai domāšanai,” sacīja Gwendal Poullennec, ceļvežu starptautiskais direktors.
Pēc tam T’ang Court 2020. gada izdevumā iegūst tikai vienu zvaigzni. Kantonas restorānam inaugurācijas ceremonijā tika piešķirtas trīs zvaigznes
Viens no pārējiem pagājušā gada ceļveža divu zvaigžņu kantoniešu restorāniem Yi Long Court zaudēja arī vienu zvaigzni.
Tikmēr Ji Pin Court un Taian Table, kas abas bija viena zvaigzne pagājušajā gadā, tika modernizētas, lai pievienotos astoņu spēcīgo divu zvaigžņu Michelin līgā Šanhajā.
2020 ceļvedī kopā ar 31 restorānu tiek piešķirta viena zvaigzne, tostarp vairāki jauni dalībnieki ar zvaigznīti atzīmētajā klubā, piemēram, Maison Lameloise un Bao Li Xuan, kā arī atgriešanās biedrs, piemēram, Jin Xuan.
'Tā kā 31 virtuves veids ir apbalvots Michelin Guide Shanghai 2020 lappusēs, šī izvēle arī izceļ lielisko daudzveidību, kas tiek piedāvāta gardēžiem, ar galdiem, kas lieliski pārstāv vietējo virtuvi, un citiem, kas piedāvā garšas no visas pasaules,' sacīja Poullenecs.
Pēc tam, kad jūlijā tika palaists otrais Guandžou ceļvedis, Michelin šā mēneša sākumā paziņoja, ka šā gada 28. novembrī plāno laist klajā pirmo ceļveža Pekinas izdevumu.
Michelin ceļvedis Šanhaja 2020 - skatiet pilnu sarakstu:
Trīs zvaigznes ***
Ultravioletais Paul Pairet
Divas zvaigznes ***
8 ½ ar pusi Bombana
[Itāļu]
Kantons 8 (Runan Street)
Xiyue Nr. 8 (Runanas iela) [kantonietis]
Imperatora dārgums
Imperatora dārgums - izsmalcināta ķīniešu virtuve [kantoniešu valoda]
Ji Pin tiesa<
Džoela Robučona darba veikals
Džoela Lūbsona Gardēžu laukums [franču valodā]
Taian galds<
Xin Rong Ji (Nanyang Road)
Xinrongji (Nanyang Road) [Taizhou]
YongFoo Elite
Yongfoo Elite [Shanghainese]
Viena zvaigzne *
Pārsteidzoša ķīniešu virtuve (Changning)
Čiu Čau [Čiu Čau]
mīlestība un hip hop Ņujorka, 7. sezona, 16. sērija
Bao Li Sjuans<
Cheng Long Hang (Huangpu)<
Da Dong (Jing’an)
Dadongas jūras gurķu veikals (Jing'an) [ķīniešu]
Da Donga (Ksuhui)
Da Dong (Xuhui) [ķīniešu]
No Vittorio<
Fu He Hui
Fu He Hui [Veģetārietis]
Restorāns Niko Romito
[Itāļu]
Nefrīta savrupmāja
Dzjansu un Džedzjanas asociācija [Huai Jaņ]
Žans Džordžs
[Franču valoda]
Jin Xuan<< Returning
[Kantonietis]
Lao Dženg Sjiņ (Huangpu)
Lao Džengsiņa (Huangpu) [šanghajieši]
Pjēra Gagnaire lete
[Franču valoda]
Terase un ģimene (Huangpu)
Nanlu‧Zheli (Huangpu) [Hang Zhou]
balss 17. sezona 22. sērija
Lei dārzs (Xuhui)
Lī dārzs (Ksuhui) [kantonietis]
Lameloise nams<
Mingas tiesa<
Aļņi (Changning)
Briežu parks (Čangnings) [Huai Jaņ]
Aļņi (Pudonga)
Briežu parks (Pudonga) [Huai Jaņ]
Fēnikss
Fei Nisi [franču valoda]
Septītais dēls (Jing’an)
Septiņas ģimenes bagātības (Jing'an) [kantonieši]
Shang-High virtuve
Pazudis Šanhajā [Shanghainese]
Sers Elijs
Sers Eiverijs [mūsdienu franču valoda]
T’ang tiesa<
Wujie (Huangpu)
Lieli dārzeņi bez robežām (Huangpu) [Veģetārietis]
Xin Rong Ji (West Nanjing Road)
New Rongji (Nanjing West Road) [ķīniešu]
Yi Long tiesa<
Yong Fu
Jongfu [Ningbo]
pārdabiska 8. sezona 21. epizode
Yong Yi Ting
Yong Yiting [Shanghainese]
Ju Zhi Lans<
