Labākās vakariņu vietas Šanhajā. Kredīts: Šons Pavone / Alamy Stock Photo
- Žurnāls: 2018. gada decembra izdevums
Izpētiet arvien izsmalcinātāku ēdienu un dzērienu ainavu šajā dinamiskajā un kosmopolītiskajā pilsētā Jandzi upes grīvā. Priekšā Dekantera Šanhajas smalkā vīna satikšanās , skatiet Iana Dai padomus par labākajiem restorāniem un bāriem, kurus apmeklēt ...
Populārākie Šanhajas bāri un restorāni
Vīna glāze
Mīļākais starp vīnziņiem Šanhajā. Izakaya stila dekors un itāļu un japāņu kodolsintēzes izvēlnes parāda, ka īpašnieks Džeferijs aizrauj japāņu kultūru. Ja protat lasīt ķīniešu valodu, gaidot ēdienu, ieskatieties smieklīgajās rokraksta zīmēs uz griestiem. +8621 5403 4278
Ju Zhi Lans
Šefpavārs Lans Guijuns vada šo izsmalcināto restorānu, kurā ir tikai četri galdi. Augstākās klases Sičuanas virtuves aizraujošā degustācijas ēdienkarte ar parastu “zelta diega” nūdeli ir darbietilpīgi sagriezta ar rokām. +8621 5466 5107
RAC
Dienā iecienīta kafejnīca un krekeri, savukārt vakarā - franču bistro un bārs. Piedāvā intriģējošu franču vīnu izvēli, ieskaitot mazāk tradicionālus ēdienus, piemēram, Jura by Bénédicte un Stéphane Tissot. 14. ēka, 322 Anfu Lu
deju mammas 6. sezona 25. sērija
Runā zemu
Viena un tā pati komanda Jandangā Lu vada šo runīgo kokteiļu bāru un tā brāli Sober Company. Savā atpūtas telpā un divos stāvos iepriekš Speak Low piedāvā dažādas deko tēmas un vīnu sarakstus, kuru mērķis ir sniegt trīs ēdienu cienītāju pieredzi. Ar oolong tēju ievadītais Negroni ir jāizmēģina. +8621 6416 0133
Dzja Dzja Tang Bao
Vietējie iedzīvotāji šeit pulcējas pēc tvaicētām maizītēm. Specialitāte ir maizīte, kas pildīta ar želatīnu, kas izgatavota no cūkgaļas buljona, pēc tam tvaicēta. Želatīns izšķīst zupā maizītes iekšpusē - tāpēc nosaukums Tang Bao, burtiski ‘zupas maiss’. +8621 6327 6878
Rubīnsarkans
Starp pirmajiem boutique smalko vīnu importētājiem un mazumtirgotājiem Šanhajā. Daudzveidīgs portfelis ietver Šeriju un Madeiru, kā arī lielisku Jaunzēlandes vīnu izvēli.
Le Bec Boutique
Populārās franču ēstuves Bistro 321 paplašinājums, turpat pa to pašu ceļu, Nicolas Le Bec jaunajā tirdzniecības vietā Epicerie 62 pārdod gardu maizi un uzkodas, savukārt blakus esošajā Caviste sadaļā ietilpst kafijas veikala zona un 8vin, vīna bārs, kas piedāvā vērtīgas pudeles no Francijas. top reģioni.
Xin Rong Ji
Autentiska Taizhou virtuve restorānā, kas arī vēlas demonstrēt izsmalcinātas un retas sastāvdaļas - izmēģiniet deviņus gadus veco Lilžou lanču Gansu ar medu un izbaudiet nebeidzamo pēcgaršu. Ir arī smalka audzētāju šampaniešu kolekcija. +8621 5386 5757
Yi Mian Chun Feng
Tas kopā ar King Kong Dumpling & Noodles Mengzi Rd ir labākais no nākamās paaudzes nūdeļu restorāniem Šanhajā. Kvalitatīvas sastāvdaļas un radošas receptes. Es iesaku pikantās gaļas nūdeles. +8621 6467 5517
Vecais Džesijs
Prezentācija var izskatīties vienkārša, taču šī ir autentiska Šanhajas virtuve - un tā garšo krāšņi. Ir vērts izmēģināt ceptas upes garneles un sarkanu sautētu cūkgaļas vēderu ar olu. Restorāns atļauj BYO. +8621 6282 9260
Īans Dai ir vīna pircējs Amazon China un strādā arī kā vīna tiesnesis, rakstnieks, žurnālists un tulks. Viņš ir “Decanter Asia Wine Awards” tiesnesis. Tulkojusi Silvija Vu
