Kredīts: Kelsey Knight / @kelsoknight caur Unsplash.com
- Izceļ
- Ziņu sākums
Skotu bakteriologs un Nobela prēmijas laureāts Aleksandrs Flemings, atklājot penicilīnu, mainīja pasauli, taču viņam bija arī liels saprāts.
‘Penicilīns izārstē, bet vīns priecē cilvēkus,’ viņš uzskatīja. Bet viņš maz zināja, ka arī vīnam var būt labums veselībai.
Londonas King’s koledžas pētnieki ir atklājuši, ka vīns - īpaši sarkanvīns - varētu būt labs zarnu veselībai, palielinot tajā dzīvojošo noderīgo baktēriju skaitu un daudzveidību.
Pētījumā ir atklāts, ka sarkanvīna dzērājiem, nevis baltvīna, alus vai stipro alkoholisko dzērienu mīļotājiem, ir mazāka varbūtība, ka viņiem ir liekais svars vai viņiem ir pārmērīgs holesterīna līmenis, jo ieguvumu dod polifenoli, kas atrodami sarkano vīnogu ādā.
Šie polifenoli ir mikroelementi, un tiek uzskatīts, ka tie darbojas kā degviela noderīgajiem mikrobiem, kas dzīvo zarnās.
Pārāk labi, lai būtu patiesība?
Veselības aizsardzības amatpersonas mudināja būt piesardzīgiem, uzsverot, ka pētījums balstījās uz pašreģistrētiem dzeršanas ieradumiem un ka citi dzīvesveida faktori varēja ietekmēt rezultātus.
Pat ja pētījuma rezultāti tiek apstiprināti, labuma gūšanai varētu pietikt ar vienu glāzi sarkanvīna ik pēc divām nedēļām, sacīja Lielbritānijas Nacionālais veselības dienests. 'Tāpat kā daudzi virsraksti' pārāk labi, lai būtu patiesība ', arī stāsts ir sarežģītāks,' teikts.
Dr Karolīna Le Roja, viena no Londonas Kings koledžas pētniecēm, teica: 'Ja jums šodien jāizvēlas viens alkoholiskais dzēriens, ir jāizvēlas sarkanvīns, jo tas, šķiet, potenciāli labvēlīgi ietekmē jūs un jūsu zarnu mikrobus, kas savukārt var palīdzēt arī svars un sirds slimību risks. '
Viņa piebilda: 'Jums nav nepieciešams dzert katru dienu, un joprojām ieteicams lietot alkoholu ar mēru. Šis ir novērojuma pētījums, tāpēc mēs nevaram pierādīt, ka redzamo efektu izraisa sarkanvīns. ”
Vairāk par pētījumu
Pētījums tika publicēts zinātniskajā žurnālā Gastroenteroloģija un pētīja gandrīz 3000 cilvēku, kas dzīvo Lielbritānijā, Amerikā un Nīderlandē.
Dalībnieki bija dvīņi, kuriem tika uzdoti jautājumi par uzturu un dzeršanas paradumiem, un tika atklāts, ka sarkanvīna dzērāju zarnu mikrobiota bija daudzveidīgāka nekā sarkanvīna dzērājiem.
Pētījuma gaitā zarnu baktēriju daudzveidība pieauga starp tiem, kas patērēja sarkanvīnu, lai gan atklājās, ka neregulāra dzeršana - viena glāze nedēļā vai divas nedēļas - šķiet pietiekama.
'Šis ir viens no lielākajiem jebkad veiktajiem pētījumiem, lai izpētītu sarkanvīna ietekmi gandrīz trīs tūkstošu cilvēku zarnās trīs dažādās valstīs, un sniedz ieskatu, ka augsts polifenolu līmenis vīnogu ādā var būt atbildīgs par lielāko daļu pretrunīgi vērtētās veselības priekšrocības, ja to lieto mērenībā, ”sacīja vadošais autors profesors Tims Spektors.
Nepieciešams turpināt darbu
Tiek apsvērts papildu pētījums par sarkanvīna, sarkano vīnogu sulas un bez alkohola ietekmi uz zarnu veselību un holesterīnu.
‘Mēs arvien vairāk sākam zināt par zarnu baktērijām. Tas ir sarežģīts, un mums ir nepieciešams vairāk pētījumu, taču mēs zinām, ka jo vairāk ir daudzveidības, jo labāk tas šķiet mūsu veselībai, ”sacīja Dr Le Roy.
