Vīns saldētavā: Vai jums tas jādara? - pajautājiet Dekanteram

Kā jūs varat ātri atdzesēt vīnu? Kredīts: D Core / Food / Alamy Stock Photo

Jautājiet Decanter
Izceļ
Vasaras vīni

Jūs ar nepacietību gaidīsit glāzi vīna, bet saprotat, ka tā nav atdzesēta. Vai saldētava ir labākais risinājums? Un kas notiek, kad noiet greizi?

Vīns saldētavā

Iesaka DWWA tiesnesis Mets Volss ievietojot vīnu saldētavā 22 minūtes viegli atdzesētam un 28 minūtes pilnībā atdzesētam .

Ksavjers Rusets MS, someljē un restorāns, dalījās ar savu galveno padomu, lai to vēl vairāk paātrinātu.

‘Aptiniet pudeli mitrā drānā, pēc tam ielieciet to uz aptuveni 10 minūtēm saldētavā. '

valdīšanas ceturtā sezona, 5. sērija

Vissvarīgākais ir neaizmirst par to.

Uzstādiet tālrunī vai pulkstenī taimeri tāpēc jūs neatstājat pudeli tur.

Kad vīns tiek aizmirsts saldētavā

ES locekļi Karafe Pēc vīna ievietošanas saldētavā visiem komandai ir bijušas savas katastrofas.

“Mana dzimšanas diena Lorāna-Perjēra sārtā krāsa saplīsa miljonā gabalu un kļuva saldētava rozā krāsā,” sacīja Laura Seal, Karafe Redaktora palīgs.

'Man vajadzēja to atkausēt, lai izvadītu visu glāzi, un daudzi mājinieki parādījās daudz noslēpumainu ēdienu.'

'Es ievietoju pudeli šampanieša, kas bija saderināšanās dāvana, saldētavā, cerot to tajā vakarā izdzert ar grilu,' sacīja Džeimss Btons, Karafe Digitālā vīna apakšredaktors.

'Ak, apmēram trīs stundas vēlāk atvēra saldētavas durvis, lai atklātu, ka kakls ir šķīries no ķermeņa.'

Un problēma nav tikai dzirkstošie vīni - lai arī tie ir riskantāki oglekļa dioksīda dēļ.

'Mana bija pudele Fredija Emīla, Trimbach 1997,' sacīja Harijs Fokess, Karafe Digitālais izdevējs.

svētie un grēcinieki, 3. sezona, 3. sērija

‘Vakariņu ballītē biju dažas pudeles un nolēmu, ka vēlos to. Tā vietā es saņēmu Riesling un stikla ledus mīklu. ”

Citi vīna atdzesēšanas veidi

Saldētavām ir ātruma priekšrocības, taču, ja jūs tik nesteidzaties, varat izmantot citus veidus, kā atdzesēt vīnu:

Ledus vanna vai spainis. Piepildiet ledus gabaliņus un aukstu ūdeni un pārliecinieties, ka pudele ir iegremdēta. Rousset iesaka ūdenim pievienot arī nedaudz sāls.
Dekanteru degustāciju direktore Christelle Guibert iesaka vīna dzesētāju Corkcicle , kuru jūs glabājat saldētavā, pēc tam ievietojiet vīna pudelē, kad esat gatavs, un tas atdzesē vīnu, kad tas ielej.
Atcerieties, ka ledus piedurknes ir lieliski piemērotas tam, lai vīns būtu vēss, un tas jau ir atdzesēts, taču nav tik labs, lai mēģinātu atdzesēt visu pudeli.
Paturiet dažus saldētavā sasaldētas vīnogas un iemet tās glāzē , saka Pīters Ričards MW. Viņi strādās kā ledus gabaliņi, bet neatšķaidīs vīnu.
Lieliem patērētājiem Jūsu virtuvē var iebūvēt ledus spaini Kaelo

Atjaunināts: 22/6/17

“Tējas maisiņa metode”

Vīna emuāru autore Drū Lamberta ir izgudrojusi jaunu metodi, kuru viņš ir izdomājis “Tējas maisiņa metode”, kas atdzesē vīnu 3 minūtēs - bet esiet piesardzīgs, lietojot tīru maisu!

Piepildiet savu vīna glāzi nedaudz mazāk par pusi pilnas ar ledu, lai jūs izmantotu tikai pareizo kubu daudzumu
Ielejiet ledus gabaliņus mazā, tīrā plastmasas maisiņā
Piepildiet vīna glāzi līdz pat augšai ar istabas temperatūras vīnu
Atstājiet to 3 minūtes
Izņemiet maisu, notīriet to un izmantojiet to vēlreiz
Jūsu vīns tagad būs atdzesēts!

Teabag metode: jauns veids, kā atdzesēt vīnu 3 minūtēs

Vīna Wankers ir izgudrojuši jaunu veidu, kā atdzesēt vīna glāzi 3 minūtēs: The Teabag Method. Lai iegūtu vairāk informācijas: winewankers.com - un diezgan, lūdzu, patīk mūsu Facebook lapa The Wine Wankers

Ievietoja Vīna Wankers otrdien, 2017. gada 13. jūnijā