Galvins La Chapelle
Galvins La Chapelle Londonas Šoredičā pagājušajā naktī Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010 pasniedza Gada restorāna balvu.
Naktsmītne La Chapelle (attēlā), kas atrodas bijušajā Sv.
Ceremonijas laikā viesnīcā The Langham viesnīcā gongi tika apbalvoti 10 kategorijās, tostarp labākā virtuve (Markuss Wareing pie Bērklijas) un labākais jaunpienācējs (virtuve W8).
Ir arī jauna kategorija: Londonas garšas uzlecošās zvaigznes balva, kas tika piešķirta Stīvenam Viljamsam no nesen ar Michelin zvaigznēm atzītā Fulham gastropuba The Harwood Arms.
Vīna frontē labāko vīnu sarakstu un vīnziņu balvu saņēma Nikolā Klerka no Le Pont de la Tour.
Veterānu restorānu, dizaineru un mazumtirgotāju seru Terensu Konranu pagodināja ar balvu par mūža ieguldījumu.
Konrans, kurš nodibināja vairākus Londonas labākos restorānus, tostarp The Bluebird, Quaglino's un Le Pont de la Tour, 2007. gadā pārdeva 49% sava uzņēmuma D&D London, bet 2008. gadā atgriezās restorānu biznesā, atverot robežu Šoredičā un Lutyens. Fleet Street gadu vēlāk.
'Mūža balva liek man izklausīties kā kaut kas novecojis ledusskapī,' sacīja Konrans.
'Bet es neesmu. Es uz sava šķīvja esmu dabūjis vairāk nekā jebkad agrāk, un es nedomāju drīz apstāties. ”
Raksta Lūsija Šova
jaunais un nemierīgais hlojs
