Visaugstākā vīna atklāšana pasaulē notika pagājušās nedēļas nogalē, 8. augustā, Ararāta kalna virsotnē Turcijas austrumos.
Vīndaris Zorik Gharibian palaiž Yeraz uz Araratas kalna (Attēls: Hakob Houhannisyan)
5 137 metru augstumā, Zoriks Gharibians vīndaris Armēnijā Zoras vīni uzsāka savu jauno kruīza vīnu, Yeraz .
kurš spēlē hattie mūsu dzīves dienās
Ekspedīcijā uz Ararāta kalna virsotni, kas ir Armēnijas nacionālais simbols (lai arī tagad tas atrodas Turcijā), garinietis pievienojās vīna meistari Kerolīna Džilbija un Tims Atkins.
Yeraz ir jaunākais Zorah vīnu klāsts, kas izgatavots no seno un pamatiedzīvotāju vīnogu Areni Noir vīna dārziem. Tas ir iestādīts 1600 metrus virs jūras līmeņa Rindas lauku ciematā Armēnijas galvenā vīnogu audzēšanas reģiona Jeghegnadzora centrā.
Vīns, kuru Džilbijs raksturo kā “burvīgu ēterisko degunu un smalkas, elegantas, tīras garšas garšas”, ir saistīts ar vīnogu oriģinālo genomu, kas gadsimtiem ilgi saglabājies apgabala attāluma, filokseras neesamības un izolācijas dēļ no mūsdienu lauksaimniecības. padomju laikā.
Džilbijs salīdzināja Jerazu ar “kaut ko līdzīgu Cru Burgundy maisījumam, kas pēc būtības sajaukts ar top Sangiovese, bet ar saviem atšķirīgajiem garšvielu un sasmalcināto aveņu ieteikumiem”.
grimm 5. sezona 19. sērija
Runājot par samita pieredzi, Gharibian teica: “Jau sen sapņoju uzkāpt Araratas kalnā, jo tas ir tik svarīgs simbols manai valstij.
“Vīna nosaukums Yeraz nozīmē“ sapnis ”, tāpēc tas šķita piemērots.”
Ceļojumā uz kalna palūrēšanu tika arī iestādīti trīs Areni Noir vīnogulāji 2700 metrus virs jūras līmeņa, padarot tos par visaugstākajiem vīnogulājiem ārpus Dienvidamerikas.
Kaut arī viņu dzīvotspēja šajā augstumā vēl nav redzama, Gilbijs teica, ka tas ir “piemērots terorisma veids”, lai vīnogulājus atgrieztu šajā vietā, kur Bībeles stāsti apgalvo, ka Noa pēc plūdiem iestādīja vīnogas.
Raksta Decanter darbinieki
chicago p.d. 6. sezona 19. sērija
