Westerwijnfabriek
rhoa 9. sezona, 2. sērija
Šī gleznainā pilsēta ir lieliska atpūta, lai atklātu modernus vīna bārus, unikālus vīna tirgotājus un novatoriskas ēstuves, saka Saimons Vūlfs ...
Amsterdamas vīna bāri un restorāni
Sešstūris
Viens no Amsterdamas unikālākajiem vīna tirgotājiem, Evana Volkera puszibens štābs ir identificējams tikai ar kiča “Atvērt” zīmi, kas karājas uz nemarķētām dzīvojamo māju durvīm.
Iekšpusē jūs atradīsit Aladdina dārgumu alu, sākot no augstākās klases Bordo un Burgundijas, līdz pat neiespējami atrast vecus gadus un atklājumus no visiem Francijas nostūriem. www.lhexagone.nl
Evans Volkers no L’Hexagone
Bariks
Šeit vienmēr ir daudzveidīga stikla izvēle, un pilns saraksts aptver Veco un Jauno pasauli, kā arī ir neliela 'sarkanā grāmata' ar īpašiem gadiem.
Apkalpošana ir draudzīga, un ēdiens (tikai ēdienkarte, kas sastāv no ēdienkartes) perforē krietni virs tā svara. www.restaurantbarrique.nl
Stirnas Beikā, Amsterdamā
Aiz muguras
Alesandro da Fīss kūrē vienu no pilsētas lielākajiem vīnu sarakstiem, piedāvājot plašu cenu un garšu klāstu, bet koncentrējoties uz mazākiem amatnieku ražotājiem.
Pārtika koncentrējas uz dārzeņiem, un virtuvē tiek izmantotas tikai savvaļas zivis un gaļa. www.bakrestaurant.nl/lv
Kāposti
Kāposti
Choux piedāvā vairāk nekā pamudinājumu uz gaišāku ziemeļvalstu smalkās pusdienas stilu.
Figo van Onnas aizraujošajā vīnu sarakstā ir tikai dabiski vīni no Eiropas.
Vīna pārīši ir eklektiski un ar labu vērtību, un apkalpošana ir kaisles pilna. www.choux.nl
Glou Glou
Glou Glou
Amsterdamas pirmais “dabīgā vīna” bārs jūtas autentiski parīzietis, izņemot to, ka apkalpošana nav tik rupja!
Pareizi izvēlēta un ātri mainīga galvenokārt franču dabisko vīnu izvēle ir pieejama pie glāzes, pudeles vai līdzņemšanai mājās par ļoti pieņemamām cenām. www.glouglou.nl
Vīna veikals Renalda
Šis godājamais vīna importētājs / tirgotājs, kas atrodas starp De Negen Straatjes (The Nine Streets) modernajiem apģērbu veikaliem, nevarētu atrasties centrālāk.
Itālijas, Francijas, Spānijas un Vācijas eklektiskās izvēles ir lieliskas.
Jūs tiksiet labi pieskatīts, kad viņi sapratīs, ka neesat tikai apmaldījies tūrists, kurš meklē tuvāko kafejnīcu. www.wijnwinkel.com
Sliktākais
Apkārtnes vīna kafejnīca, kurā tiek pasniegtas izcilas desas un smalkmaizītes.
Vīnu saraksts ir gudri izstrādāts, lai nodrošinātu gan piedzīvojumu meklētājus, gan tradicionālistus, un tajā galvenā uzmanība tiek pievērsta Francijai un Vecajai pasaulei.
Blakus esošajam restorānam Marius ir tāds pats saraksts ar lielisku galda d’hote ēdienkarti. www.deworst.nl
Kafejnīca de Klepel
Café de Klepel
Franču stila bistro, kur lielisks, sātīgs ēdiens spēlē otro vīlu pēc vīniem.
Viss personāls ir vīnziņi, un galvenokārt franču saraksts vienmēr mainās.
Jūs varat plātīties pa nopietnu Burgundiju vai izklaidēties daudz vairāk, lūdzot saimniekiem Margotu vai Ījabu izliet jums jaunākos atklājumus pie glāzes. www.cafedeklepel.nl/?lang=en
Filipe un Paulo no The Wine Spot
ray donovan 6. sezona 10. sērija
Vīna vieta
Paulo De Almeida un Filipe Rodrigues abiem ir senču saites ar Portugāli, tāpēc bija dabiski, ka viņu veikalā bija Nīderlandes labākā Portugāles vīna izvēle.
Pakalpojums ir bez pretenzijām neatkarīgi no tā, vai pērkat pudeli par 6,50 vai 50 eiro, pret visiem izturas kā pret vērtētiem klientiem. www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
Šis vecs, kuru vada Anne van Velthoven ( attēlā augšpusē ) aizņem 100 gadus vecu atmosfēras ēku, kas kādreiz bija daļa no gāzes rūpnīcas.
Īpaši spēcīga vīnu karte ir Luārā, Jura un Ronas ielejā, pārkaisot vairāk starptautisko ēdienu.
Tiek pasniegtas izcilas piedevas un uzkodas. www.westerwijnfabriek.nl
Saimons Vulfs ir godalgots rakstnieks, sleju autors un dabisko vīnu speciālists, kas dzīvo Amsterdamā.
