No garāžas vīndarības līdz iedvesmojošai paaudzei ... Kredīts: Bill Hogan / Chicago Tribune / Tribune News Service, izmantojot Getty Images
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Pastāv pasakai līdzīga kvalitāte par to, kā Burt Williams un Ed Selyem padarīja savu vīna darīšanas vaļasprieku par vienu no Kalifornijas pieprasītākajām vīna etiķetēm un palīdzēja uzsākt mīlas dēku ar Pinot Noir Sonomas apgabalā, it īpaši Krievijas upes ieleja.
Pēc ziņām par viņa nāvi no Parkinsona slimības pagājušās nedēļas beigās pēdējās dienās Viljamsam ir veltīti daudzi cieņas apliecinājumi. Viņam bija 79 gadi.
'Burts Viljamss ietekmēja ne tikai vīndaru paaudzi, bet arī to, kā pasaule uzskatīja Sonomas apgabalu par pasaules klases Pinot Noir producentu,' sacīja Bobs Kabrals, kurš strādāja kopā ar Viljamsu un bija Viljamsas Selyem vīndaris apmēram 16 gadus pēc tā maiņas. īpašumtiesības 1998. gadā.
“[Viņš] bija ārkārtīgi zinošs un disciplinēts, pievilcinot labākos atribūtus no katras vīna dārza vietas,” sacīja Kabrals, kurš tagad ir Triju nūju vīnu vīndarības direktors, kā arī citu projektu īpašnieks.
Sākuma gadi
Viljamss, laikrakstu sastādītājs un korektors, dzimis 1940. gadā Sanfrancisko un apmeklējis Sebastopoles vidusskolu Sonomas apgabalā, mācīja sevi gatavot vīnu, lasot grāmatas, un viņu īpaši interesēja tā dēvētās “vecās pasaules” tehnikas no tādām jomām kā Burgundija. teikts Viljama Selyema vīna darītavas paziņojumā par savu dzīvi.
zilās asinis 6. sezonas noslēgums
Sākotnēji viņš sāka ražot vīnus izklaidei ar Selyemu, savu draugu un profesionālu vīna pircēju, netālu no Forestvilas.
Viņi kļuva nopietnāki 1981. gadā, kad sāka gatavot Pinot Noir komerciālos vīnus, taču vairākus gadus joprojām strādāja garāžā un vīnogu raudzēšanai izmantoja nerūsējošā tērauda piena tvertnes.
Viljamss saglabāja savas dienas darba vietas līdz 1992. gadam, ilgi pēc tam, kad projekts, kas kļuva pazīstams kā Viljamss Selemems, bija ieguvis slavu.
Vīna leģenda
Kamēr Krievijas upes ielejas vīna dārzos liela uzmanība tika pievērsta, Viljamsam Selemem Summas vīna dārzs Pinot Noir 1988 no Sonomas krasta nesen tika uzņemts Karafe ‘Vīna leģendas’ slavas zāle.
Eksperts Stīvens Bruks pievienotajā rakstā teica: “Viljamss Selemems nebija pirmais nopietnais Kalifornijas Pinot Noir ražotājs, taču līdz 80. gadu beigām tas, iespējams, bija visaugstāk novērtētais.
‘Viljama Selyema debijas pudele Summa bija 1988. gads, un neilgi pēc tam tā kļuva gan par visdārgāko Pinot Noir no Kalifornijas, gan par vienu no visretāk sastopamajiem. Līdz 1991. gada vecumam izlaišanas cena bija 100 ASV dolāri, tomēr tā tika izpārdota trīs dienu laikā. ”
Viljamss Selemems pārdots
Viljamss Selemems 1998. gadā tika pārdots Džonam un Katei Daisoniem, ievērojot specifikāciju, ka pircējam jābūt vīna darītavas adresātu sarakstā un iesaistītam vīnā.
‘Mums ar Kathe patiešām bija ļoti paveicies, ka viņu izvēlējās Burts un Eds,’ sacīja Daisons, kuram šis bizness pieder arī šodien. ‘Kate bija pievienojusies adresātu sarakstam 90. gadu sākumā, un man jau piederēja vīna darītava Ņujorkā un vīna dārzs Kalifornijā.’
Pēc izpārdošanas Viljamss vēlāk nopirka Rīta rasas rančo Andersona ielejā tālāk uz ziemeļiem vēl vienu Kalifornijas apgabalu, kas kopš 1980. gadiem ir ieguvis spēcīgu Pinot Noir reputāciju.
Viljamss apstādīja apmēram piecus hektārus Pinot Noir īpašumā uz ziemeļiem no Filo, lai gan viņš, pēc jauno īpašnieku domām, joprojām apmeklēja savu veco vīna darītavu.
Napas ielejas Castello di Amorosa 2015. gadā nopirka Rīta rasas rančo vīna dārzu.
‘Dziļa ietekme’
Džefs Mangahass, pašreizējais Viljama Seljama vīndarības viceprezidents, sacīja: “Burts ļoti ietekmēja manu domāšanas veidu par vīna darīšanu, un tieši daži no viņa agrīnajiem vīniem veicināja manu interesi par Krievijas upes ieleju. Patiesi ir gods būt par Williams Selyem vīnu pārvaldnieku un turpināt gatavot vīnus Burta garā. ”
Bobs Kabrals piebilda: ‘Bērts personīgi ietekmēja manas domas par to, kā Pinot Noir var iedvesmot vīndari būt pacietīgam, pārdomātam un pats galvenais pazemīgam. Man bija ļoti paveicies cieši sadarboties ar Burtu, kamēr biju Viljamsā Selyem, un vienmēr to laiku lološu. Viņu ļoti izlaidīs, bet nekad neaizmirsīs. ”
Viljamsu izdzīvojusi viņa sieva Rebeka, divas meitas, pieci mazbērni un trīs mazmazbērni.
