Bordo 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordo 2012
- Un Primeur
Chateau d'Yquem ir atteicies no Sauternes izgatavošanas 2012. gadā pēc tam, kad raža neizdevās pēc ražas garšas pārbaudes.
‘Gatavs neveidot vīnogu ražu’: Yquem
The LVMH īpašumā esošais Sauternes pirmais pieaugums apstiprināja Decanter.com ka ‘2012. gada ražā nebūs pils’ Chateau d’Yquem ’.
Tā ir pirmā reize 20 gadu laikā, kad pils ir izsaukusi šādu zvanu.
“Šis ir ļoti grūts lēmums, taču ražas degustācija apstiprināja, ka kvalitātes līmenis nav apmierinošs Yquem , ”Sacīja tērzēšanas nodaļas pārstāve Valērija Lailheugue.
Novēlots šī gada ražas sākums nozīmēja, ka visi Sauternes ražotāji jau bija pakļauti spiedienam, taču sliktie laika apstākļi oktobrī izrādījās par daudz daudziem vīnogulājiem.
'Tādam zīmolam kā Yquem ir jābūt gatavam nepadarīt vintage,' citēts Yquem izpilddirektors Pjērs Lurtons, kurš stāsta Agence France Presse jaunumu.
Šī gada sākumā Lurtons paziņoja, ka Yquem atturētu izlaist savu 2011. gada vintage en primeur.
Arī citiem Sauternes pilij klājas grūti. Chateau de Fargues ir zemākā raža 12 gadu laikā, un gandrīz trīs ceturtdaļas no visa vīnogu krājuma bija jāatstāj, lai puvi uz zemes, uzskata īpašuma pārvaldnieks Fransuā Amiraults.
'Mēs jutāmies satriekti no neticamās izšķērdības,' viņš teica emuārā, kas publicēts pils mājas lapā.
'Jau izskatās, ka vismaz trešdaļa ražas netiks pārdota ar nosaukumu Lur Saluces,' viņš teica, lai gan viņš piebilda, ka fermentācijas beigās būs vieglāk novērtēt kvalitāti.
Uzrakstījis Kriss Mersers
