Ja kādreiz esat vēlējies iemalkot maģisku eliksīru, kas sniedz karaliskā karotāja spēku un raiti runājoša blēņa izsmalcinātību, iespējams, jums ir laiks ieguldīt pudelē Drambuie. Lai gan prinči un atpūtas dziedātāji to iecienījuši, šis ārstniecības augu brīnums kaut kā izdodas izkļūt no uzmanības loka. Tas ir kā klusais ballīšu apmeklētājs, kuru jūs atlaižat uz jumta terases, bet kuram vēlāk uzzināsiet, ka viņam pieder viesnīca.
Gēlu kaujas un Hamfrijs Bogārts
Lūk, leģenda: Bonija princis Čārlzs mēģināja ieņemt Lielbritāniju. Viņš zaudēja, un pēc tam karaļa karaspēks viņu dzenā pa Skotiju. Kad vadītājs Makkinona klans palīdzēja viņam izbēgt. Čārlzs pateicās, nododot recepti savam slepenajam personīgajam dramiņam: saldu garšvielu viskijam, kas izstrādāts, lai palielinātu sparu un vitalitāti.
Recepte atrada ceļu uz Brodfordas viesnīca kur īpašnieks sāka to pasniegt saviem viesiem. Cilvēki to sauca par dzērienu, kas apmierina vai gēlu valodā “An Dram Buidheach”. Iesauka Drambuie iestrēdzis spirta rūpnīca tika izveidota Edinburgā un gars pacēlās. Drambuie kļuva par pirmo liķieri, kas tika uzkrāts Lordu palātā, un vēlāk tas tika nogādāts līdz pat Bekingemas pagrabiem.
Aizlieguma laikā Drambuie izveidoja nišu Amerikā, jo tas spēja lieliski sajaukties ar bootleg gariem un pieradināt to nelīdzenās malas. Tas, protams, noveda pie tā visplašāk izmantotā mazā kokteiļa, ko sauc par sarūsējušais nags lielos daudzumos baudīja smalkie žurku bara kungi Ņujorkā. Tāpēc mēs varam vismaz daļēji pateikties Bogartam un Sinatrai par Drambuie pastāvīgo vietu bārā.
Džozefs Gordons Levits un sieva
Degustācijas piezīmes
Kas ir Drambuijs? Būtībā tas ir vairāku dažādu skotu viskiju maisījums, kas piesātināts ar garšvielām un skotu viršu medu. Mēs zinām, ka receptē ir iekļautas krustnagliņas un, šķiet, safrāns, bet tālāk tas ir ļoti noslēpums.
Izskats
Krāsa ir bagātīga dzintara inkrustācija ar zeltainu mirdzumu, kas labi uztver gaismu.
Deguns
Jūs atradīsit omulīgu cepamo garšvielu, medus žāvētu augļu segu un ļoti vieglu skotu vēju fonā.
Nogaršot
Medus un ziedi uzreiz skāra aukslēju. Tad tas ieslīd tveicīgajā demerara cukura vaniļas krustnagliņā un kardamonā.
Ķermenis
Gluds un mīksts svērts kā viegls medus sīrups. Tas veikli pārklāj muti ar mīkstu siltumu, kas nekad nedeg.
Pabeigt
Šeit viss ir cukurniedres un smalkas garšvielas. Svaigas košļājamās gumijas maigais, lipīgais saldums saglabājas dažus mirkļus.
Standarta kokteiļi
Kad mēs runājam par Drambuie miksēšanu, jūs dzirdēsit tikai divus vārdus: Rusty Nail. Vienkāršs Drambuie un Scotch sajaukums ir tas, kas ievietoja šo pudeli kartē. Bet tam ir jābūt vairāk nekā tam, vai ne?
Ja braucat cauri Drambuie vietne jūs atradīsit daudz dažādu kokteiļu variantu. Uz paša nagu ir tādi rifi kā Bitter un Twisted Nail, kas iepazīstina Campari ar standarta recepti. Tālāk ir pieejamas klasiskās cenas, piemēram, Old Fashioned, ko varat ietērpt ar Drambuie un brūnā cukura sīrupu, lai iegūtu bagātīgāku griešanos.
tēvzemes 5. sezonas noslēguma kopsavilkums
Bet pāriesim pie lielākām lietām.
Izmēģināmie kokteiļi
Ļaujiet man tūlīt novērsties: es neesmu saldo kokteiļu cienītājs. Tāpat kā ar savu humoru un sirdi, man patīk sausas un rūgtas lietas. Tas nozīmē, ka mani ieintriģēja daudzie slāņi, ko Drambuie var piedāvāt, un piekāpos tā jaukajam šarmam pietiekami ilgi, lai izpētītu dažus jaunus darbus.
Drambuie + cietais sidrs
Tas ir kā a Sidral Mute ābolu soda pārlej maisu ar garšvielām. Svaigi pagatavots chai piešķir dziļumu, bet citrona šļakstiņš padara lietas gaišāku. Jūs būtībā esat ieguvis rudens garšas, kas ir iemūžinātas burbuļojošā vasaras jūtībā. Es ieteiktu tēju pagatavot aukstā veidā, lai iegūtu koncentrētāku sitienu.
Sastāvdaļas:
- 1 unce Drambuie
- 1 1/2 unces melnās masala chai (bez piena)
- 1 tējkarote citrona sulas
- 3 unces sausa cieta ābolu sidra
Ievietojiet glāzē ar lielu daudzumu ledus un uzpildiet ar sidru.
Drambuie + ingvera alus
Tas galvenokārt ir mūlis, bet ar Drambuie un zaļo tēju tas kļūst par citu zvēru. Tēja patiesībā nomierina ingveru vairāk, nekā es vēlētos. Joprojām medus notis skan skaļi un skaidri, un ar augu toņiem tas nonāk pusceļā starp cietajām konfektēm un klepus pilieniem, taču jūs zināt labā nozīmē.
Sastāvdaļas:
- 1 unce Drambuie
- 1 oz zaļā tēja
- 3 oz ingvera alus
- svaigs laims
Pārlej ar ledu, pēc tam izspied laima daiviņu un iemet.
Drambuie + auksti pagatavota kafija
Šķidra šokolādes-apelsīnu trifele. Tas piedāvā maigu un greznu sajūtu mutē ar safrāna un smaržīgo piparu garšu, kas klejo zem tā bagātīgā salduma. Nākamreiz, kad ēdīsiet sātīgas vēlās brokastis, sajauciet kādu no šiem zīdainajiem skaitļiem. Suņa mati nekad nav jutušies tik labi.
chicago p.d. 2. sezona, 22. sērija
Ja vēlaties pagatavot savu auksto brūvējumu Stumptown ir daži padomi par dažādām metodēm, kuras varat izmantot. Man ir bijuši pienācīgi rezultāti ar French Press, taču šajā gadījumā es vienkārši izmantoju gatavu koncentrātu no Trader Joe's. Jo es esmu krāpnieks.
Sastāvdaļas:
- 1 unce Drambuie
- 3 1/2 unces auksti pagatavotas kafijas koncentrāts
- 2 domuzīmes apelsīnu rūgtuma
- apelsīna miziņa
Piepildiet glāzi ar akmeņiem. Bitters pirmā kafija otrā Drambuie trešā. Nospiediet un pagrieziet apelsīna miziņu virs virsmas, tad ļaujiet tai nokrist.
Drambuie + Cola
Mums šeit ir dažas dziļas tumšas pieskaņas, jo īpaši tādēļ liela rūgtuma deva . Jau pirmajā malkā jūs sajutīsiet smagu cukurniedru saldumu, ko sagrauj asais pīrāgs laims. Tad garšaugi noskalojas ar lielu kardamona virsmu. Jūs nekad nezināt, ka šeit ir alkohols, taču ir sarežģītība, kas liek šai kolai justies kā pieaugušai.
Sastāvdaļas:
- 1 unce Drambuie
- 1/4 unces Angostura rūgtuma
- 4 unces Meksikas Coca-Cola
- svaigs laims
Visu lej lielā ledus kubiņu glāzē. Pie velna dubultā recepte. Saspiediet lielu laima daiviņu. Ahh.
